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他们吃过晚饭后,就开始在厨房做柠檬饼干。
因着是第一次做,过程稍微有点狼狈,就是在一开始挤柠檬汁遇到了一点困难。
林筱尝试了半天,两只手都红了也就只挤出来一点,跟书上说的需要30克,相差甚远。
幸好陆松青力气大,徒手一捏,轻轻松松就解决了这个问题,就是过程看起来有点不适,但问题不大。
不过后面的步骤就比较简单,烘焙书上都标明需要材料的克数,这对于林筱这种新手来说简直太幸运了。
把面团搅拌好,整理了一下形状,就是要放到冰箱里冷冻半个小时左右。
林筱在这边做,陆松青一路跟在她身后收拾整理,台面上都是面粉和柠檬皮。
等待的时间是最煎熬的,好不容易从冰箱里拿出来,切片前先给面团滚了一圈白砂糖,才开始切片,然后一片一片摆放在烤盘上,最后放进烤箱里。
从放进烤箱开始,林筱就开始时不时跑到厨房,隔着烤箱的透明玻璃门一直看着饼干的情况。
香味很快就布满整个厨房,然后顺着厨房的门飘向餐厅接着是客厅,就连陆松青也有些等不及。
看了下时间,还有两三分钟,干脆也跟着媳妇一起到厨房等着。
透过烤箱的玻璃门,已经能看到饼干已经发生改变了,颜色明显加深,还能清晰的看到饼干边缘沾着的白糖。
“时间到了。”林筱激动的叫出声音。
陆松青让林筱站到一旁,他戴上隔热手套,打开烤箱把烤盘拿出来。
“小心烫。”眼看着林筱就要直接上手去拿,陆松青赶紧出声。
林筱的手被他养的已经很娇嫩了,这要是直接上手去拿,肯定会被烫到。
林筱也知道自己刚才有些莽撞了,讪讪一笑,有些不好意思。
陆松青皮糙肉厚,因着干活手上有着一层厚茧,不怕烫,拿了一块饼干,先尝试性的掰了一下。
是硬的,酥脆的,看起来应该是成功了。
“尝尝看。”陆松青拿着饼干喂到林筱嘴边。
刚出炉,饼干一口咬下去还带着点温热,口感是酥脆的,味道是酸酸甜甜的,带着柠檬的清香。
“好吃,你快尝尝。”林筱忍不住的点头。
陆松青也把剩下那半块吃了,不知道是不是自己动手做的缘故,感觉比外面买的还好吃。
就是可能他们切的薄厚不均,饼干的颜色也有点不均匀,有的饼干颜色要深一点,有的饼干颜色就要淡一点,不过不影响口感。
忙活了快两个小时,才做出来这么十几片饼干,林筱吃了两三块就舍不得吃了。
找了个陆松青之前给她买饼干吃剩下的盒子装起来,留着明天再吃。
“我们明天多做一点吧。”
他们已经有了今晚的经验,明天再做肯定会比今天做的更好更成功。
陆松青也赞同,而且他心里还有点小私心,打算带去公司吃。
“顾老师,您尝尝看?”
中途休息的时候,林筱把饼干拿出来。
“这是你自己做的?”普通的商场里没有这种饼干卖,但这饼干的模样也不像外面买的。
林筱不好意思的点点头,本来还想等顾老师尝过再告诉她,没想到一眼就被看出来了。
顾素丽是有胃病的,以前还没退休的时候,上课一站就是四十多分钟,还经常连着两三节课凑到一块。
一节课就耗费不少精力,还连着上,经常会饿得胃疼,但中间就只有十分钟休息。
她就会在办公室里常备一些饼干,方便充饥,也不会脏手。
家里孩子也知道她这毛病,没事回来看他们老俩口就会买上一些饼干。
他们自己是不舍得买那么贵的饼干,对于他们这种饿过肚子的人来说,供销社那种普通的饼干就很好吃了。
但是家里孩子心疼他们,时不时就会去外国人的店买国外进口的饼干给他们吃。
说实话,那种饼干吃起来确实要香不少,口感也要好上许多,但是价格也要贵上不少。
“不错。”顾素丽一连吃了两块,才不舍得停下来,这饼干跟她以前吃的都不一样,味道不错,就是少了点,她都不好意思多吃。
吃完饼干,顾素丽又喝了口林筱刚刚给她倒的水。
“这是用一个东西做的?”顾素丽尝出来了。
“对,都是用柠檬做的。”
林筱也发现顾老师喜欢吃这个饼干,脸上的笑越发灿烂,“我到时候多做一点,您带回去给余老师一块尝尝。”
“这可是你自己说的啊,那我就不客气,厚着脸皮收下了。”
她现在年纪大了,说不定哪天就不在了,趁着现在还能吃就多吃点好吃的,等以后想吃也没机会吃了。
也不知道是不是林筱的错觉,自从上次那个奶茶之后,顾老师对她好像温柔了不少。
“行了,不用送我,你余老师就在楼下等我,我自己下去就行。”顾素丽让林筱不用送她。
说完,手里拿着林筱给的一瓶蜂蜜柠檬水,慢悠悠的朝电梯走去。
林筱看着她坐进电梯,才关上门。
她有时候真的羡慕顾老师跟余老师的感情,年纪这么大了感情还这么好,余老师只要没课,每天都会在小区门口等顾老师回家。
“这是又拿什么回来了?”
小区门口,余老师看到老伴手里拿着一个小罐子。
顾老师得意的给他看,“蜂蜜柠檬水,林筱自己做的。”
“这孩子厉害啊,一下就摸到了你的命门。”余老师笑道。
身边熟悉的朋友就没有人不知道顾老师贪嘴,就爱吃好吃的。
没想到她这个新收的学生,这么快就发现了。
顾老师摇头晃脑,无不得意道:“这孩子懂事,学习也用功。”
“你就在我面前说说,这么不自己跟她说。”
“这可不行,我要是夸她了,她该骄傲了。”
“我看不一定。”
余老师虽然没有怎么跟林筱接触过,但是经常听老伴提起来,可不觉得那是个容易骄傲的孩子。喜欢重回九零,和相亲对象闪婚后请大家收藏:
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