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不知怎么的，苏澜固执地相信，总有一天，她可以支配这个空间！
所有的菜品都吃得光光的，就连最后上来的手擀面也吃得一干二净。几个小家伙都笑嘻嘻地一脸满足，小肚皮都圆滚滚的。就连刘希也一扫阴霾。他还有些不好意思地道：“我们今日吃了这新奇的火锅，可惜你爹爹今日还在军营吃伙头饭！”
饭后，苏澜让金嬷嬷架起柴火，她将猪肉和羊肉分开，下到两口锅里，将猪和羊的头、耳朵、下水等，放进锅里，又下了八角、桂皮、肉桂、草果等卤煮起来。她还特地往两口锅里分别下了几块红糖元宝。
香味很快蒸腾起来。已经睡觉的小家伙又激动起来，非要起来看姐姐又做什么好吃的。林氏就吼道：“一个个肚皮吃得圆鼓鼓的，还想吃啊？！”
小家伙们也实在吃不下去了。刘嘉就说：“我们就看一眼，不吃，就看一眼。”果然，三个小家伙看了一眼后才去乖乖睡觉！
苏澜嘱咐金嬷嬷她们看好火，只要肉食能够用筷子戳出洞来，就算卤好了。也不要起锅，就让它们泡在卤汤里好了，这样更能入味。她想着明日上午再去一趟殿州城，趁着过年闭市之前再去扫点货，比如鸡蛋、干子、藕啊，什么的，卤起来也很是美味。
苏澜和刘珍、春红到自己卧房去算账。刨去成本，看到赚的钱数，三个姑娘眼睛都直了，这只是几天赚的钱啊有木有？
苏澜就说：“这是姑姑给的价钱高，以后，这些水份挤出来，就没有这么多了！”
刘珍和春红点头不已。
算完账，姑娘们都去睡觉了。苏澜自然又到空间走一趟。空间里的宝贝仍然是许看不许拿。不由担心，该不会总是这样悲催吧？苏澜不禁嘀咕。
不知怎么的，这晚苏澜睡得很不踏实，总是惊醒。早上醒来还发现枕头是湿的。是了，今天是年三十了。她来到这个陌生的世界虽然只有短短的二十几天，却也是经历过生死，而且马上要跨过两个年头了。不管白天如何压抑，思念这棵树，在睡梦中总是会不受控制地生根、发芽、开花、成长！
一大早，苏澜黑着眼圈，又到外面跑一圈。回到家，看到春红的眼睛红红的。林氏和刘珍正在安慰她。哎，这就是每逢佳节倍思亲啊！苏澜与春红同病相怜，不由得感叹！
因为李苦叔的水井基本挖好，需要沉淀淘澄，这些都要到年后再说，所以挖井的人都要回家过年。糖匠那边，除了郝四叔、郝四婶不能下线之外，其他人都轮换着回家过年休息。苏澜就赶紧给他们把赏银发了。郝四叔、郝四婶是头一份，每人十两银子；李苦叔是四两银子，其余所有人都是二两银子，包括郝志和郝好都是一样。
大家都惊呆了。要知道，这个时候，壮劳力人工一天就只有三十文钱，他们这才干了几天啊，就拿这么多钱！而且小姐说了，这只是过年的赏钱，工钱是满月另外再算！几个糖匠心里则是波浪滔天，对郝四叔、郝四婶是万般敬佩和羡慕，也想着好好学手艺赚大钱。
大家激动得脸发红，心发烫，脚步轻快地离开了。
郝四叔和郝四婶则对苏澜道：“小姐，您这给的也太多了，而且，郝志和郝好，啥事不懂，您也给这么多！”
苏澜道：“四叔和四婶千万不要这么说！这都是你们应得的！郝志和郝好，且不说他们都上灶了，就说他们能够顶替着让你们歇息一下，那就是立了大功！”
郝四叔和郝四婶不好意思笑了。苏澜就问他们，除了郝志和郝好，还有谁学得比较好？他们就说上李厝的李源和下李厝的李东两个小伙子不错，可堪培养。
苏澜回到蚵壳屋，看到刘希更衣换鞋准备上衙，惊奇地道：“姨父今日还要上衙吗？”
苏澜听说，朝廷从今日起封印，要到元宵节才解封。这就是年假。
刘希道：“却也不是上衙，就是去看一看。今年情况特殊，我这个暂代知府实在不放心！另外，我和你姨母还要去舍粥场看看。那可是六殿下交代的事情，也是阿水娘的功德！中午吃年饭之前一定赶回来。”
苏澜很是惊讶，这个年代的人，非常注重年夜饭。年夜饭，年夜饭，那都是年夜才吃的饭。为什么自己家中午就吃？
就听林氏道：“傻孩子，忘记了？这是规矩，因为你爹爹晚上要在军营和士兵一起吃年夜饭的！”
苏澜恍然大悟。这个爹爹还真是爱兵如子。
苏澜赶紧道：“奇哥哥，赶紧套马车，我们去城里一趟买些东西，闭市几日没法买东西。”一边吩咐金嬷嬷熬棒骨鸡汤；一边又让小云和小花和面剁肉馅。
于是，刘希骑马，刘奇驾车，林氏、苏澜乘车，赶紧往殿州城内跑。临走时，林氏还嘱咐道：“你爹爹还没有尝过火锅，中午我们还吃火锅。你爹爹爱吃麻辣，我们都做麻辣的！”
苏澜喜笑颜开，大家果然都是麻辣火锅粉，不是一家人，不进一家门！
刘希和林氏先去了舍粥场，苏澜和刘奇直接去了鱼市街集市，约好在府衙接姨母一起回家。
果然，有好多老板赶了早集，就准备退市了。还好她要的东西，摊主还没有走。
苏澜买了三百个鸡蛋，三十斤藕，十斤香菜。买干子时，刘奇说，豆腐煮起来也很好吃。苏澜想到豆腐好多被她炸了豆果，于是又买了两板豆腐和两板干子。又到干货店找了半天，很想买点粉丝之类，可惜没有看见。她就猜测，这个世道还没有红薯和土豆吧？一问，刘奇果然一问三不知。幸而发现有陈皮，于是又买了陈皮、桂皮、花椒、山茱萸等。刘奇一个劲赞道：“麻辣锅好吃！这些作料多买一些！”苏澜偷笑，哪日你知道正宗的麻辣火锅，你就更要发疯的。
他们还买一大篮子小海鲜，蛤蜊、蛏子、生蚝、扇贝、青虾、梭子蟹、鲍鱼。果然是海边啊，这些小海鲜都还生猛活泼的很！
苏澜又买了十坛米酒。她发现这里的酒很单调，除了米酒，就是几种味道很涩、很怪、很冲的烧酒。想到空间里几十缸美酒，还有产自全国各地的那些美酒，又不禁怨怼起来。
苏澜还买了很多炮仗。小孩子都喜欢这个。
他们又到了铁匠铺。老板朱大奎正准备上板关门，看见苏澜来了，道：“小姐，您来了？照您的意思，我又做了三个火锅，可是有人问，却没有人买啊！”
苏澜和刘奇都笑了。苏澜道：“把那三个火锅都给我。”
刘奇则道：“老板，你只管做！而且多多益善！我保证，年后就有好多人来买！凭火锅，你就要发财了！”
“真的？”朱大奎将信将疑。
苏澜含笑点头道：“不光是火锅，我今天还要请你做一样东西，你也不妨多做一些。”说着，拿出一张图纸给朱大奎。
朱大奎看了半天，怪不好意思地道：“小姐，您这东西倒是不难，只不过这年节，大家都放假了！”
苏澜道：“不妨事，初十前后，我来拿，先拿一个，之后你再给我做五个，行吗？”
朱大奎满口答应。将军小姐把钱都付了，他都高兴得合不拢嘴了。
苏澜、刘奇赶紧到府衙接了林氏回家。林氏一路感慨，道：“今日三十，阿水娘不仅熬了棒骨粥，还做了好多白面馒头！”
苏澜回家的第一件事情，就是让金嬷嬷将柴火灶点着，把昨天泡在卤汤里的猪、羊下水等又熬煮一遍。熬煮时，苏澜让小云、小花把一百枚鸡蛋、干子、藕等都洗好、切好。
猪头、羊头等煮得烂熟，香气扑鼻。苏澜把顺风和肥肠切了一大盘，大家把顺风吃得津津有味，却是对肥肠敬而远之。苏澜也不吱声，自己专挑肥肠吃。刘奇看她吃得带劲，忍不住也吃了一筷子。这下不得了了，一边嚷嚷好吃，一边就停不了筷子。大家也各尝了一口，也停不下来了。心里还嘀咕原来这些猪下水也这么美味！以前都丢了，真是好可惜啊！
苏澜知道姨母不喜欢羊膻味，就把羊汤给倒了，心里面有些可惜。
她把干子、藕、鸡蛋放到猪肉卤汤里熬煮起来。又开始忙着准备火锅。火锅看起来东西很多，却是洗好、切好就成。棒骨底锅已经熬好，苏澜就准备味碟。
林氏又按照乡风民俗，让金嬷嬷准备了整鸡整鱼等。
苏澜解开锅盖，只闻道一股醇厚霸道的香味扑鼻而来。原来是卤鸡蛋、卤干子和卤藕做得了。小家伙扑上来，刘嘉也不怕烫，捡了一个鸡蛋，剥了壳就塞进嘴里，一边嚷嚷：“哇，这鸡蛋真好吃！”
于是每个人都拿了一只鸡蛋吃了起来。
苏澜就喊道：“一人一颗就好了，不然等下吃不了火锅和饺子，就不要怪我了！”
又是火锅！太好了！
“咦，还有饺子？饺子是什么东西啊？”刘奇好奇地问道。
“饺子是……”苏澜恍然，原来这个时代还没有饺子！不对呀，饺子不是在东汉时期就有了吗？还真是看不懂这个架空的时代了！
苏瑞尚是和刘希一起骑马回来的，无息和无影也相跟着回来。
他们一到家，炮仗鸣响，年夜饭就开始了。
火锅端了上来，苏瑞尚和无息、无影非常惊讶。但是看得出来，他们也非常痴迷这种新鲜的吃法。果然他们也对麻辣锅情有独钟。苏瑞尚还说：“这个火锅好，如果放在军营里，大家就能吃到热饭热菜了。”
苏澜就留了心，今晚要给父亲准备一锅火锅。
当金嬷嬷把饺子端上来时，大家更是激动万分。苏瑞尚边吃边道：“待会把这个饺子多做一点，我今晚带去军营，和大家一起吃！”
虽然李苦叔等打井的人都回去了，苏澜还是准备了五个麻辣锅，熬糖的两锅，自家人三锅。可是大家说凑到一起更热闹，所以最后只上了两锅，男人一锅，女人一锅。剩下的一锅就放在厨房，也是汤滚炭烫菜多。苏澜想着，给爹爹准备着，带到军营去吃。
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