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刘希和林氏一行走了不一会儿，苏澜、刘珍、春红带着玉兰、秋菊，还有谢筠的小丫鬟也出发了。甘甜也不用苏澜嘱咐，直接去作坊提了两篮子蔗糖。又给她们赶车。
因为想着明天回凤楼分店开张，苏澜要给人下帖子，所以首先就去了芝麻街。
经过整修，回凤楼分店已是焕然一新。四开的大门被擦得干干净净，楼上楼下，每个包间都是桌椅板凳、条案茶具俱全，墙上还挂了些字画。
苏澜看到凤梧正准备往三寸长两寸宽的木牌上写字。原来是写包间的名称。看到苏澜，立刻道：“我听说小姐的字好，不如……”
苏澜来了兴致，道：“好啊，都写什么名字？”当下润墨就准备下笔。
凤梧道：“您就写，甲字一号，甲字二号，这样，一共有十号；再写就是乙字一号，乙字到十号。”
原来，这里有两层楼，一楼是甲字号，二楼是乙字号，每层都有十个包间。
苏澜就想起前世，酒楼包间一般都是以花卉、山水或者诗句命名，很有意境。于是道：“不如我们换一个命名的法子。”说着，在木牌上写下了几个馆阁体字：刺桐花。
凤梧见了，惊喜莫名。原来，跟他父亲一样，他也有些文人气质。不过，他父亲是文艺中年，他还是文青。他高兴地道：“以花命名包间，意境悠远。好！”他再仔细一看，赞道，“小姐这字好娟秀！”
苏澜笑而不语，一口气写下了十个花名的木牌。分别是刺桐花、水仙花、梅花、玫瑰花、茉莉花、玉兰花、木棉花、海棠花、杜鹃花、金盏菊花。
谢筠和刘珍等人拿起牌子，爱不释手。刘珍疑惑地道：“这是什么字体？好漂亮啊！澜妹妹何时练出这样的字体？”
“这是馆阁体。闺中女儿最喜欢的。”苏澜边写便道。
苏澜又写了几个牌子。谢筠拿起来一看，写的都是树名，有香樟、榕树、桂圆、银杏、红豆杉、铁树、夹竹桃、木棉、荔枝、金合欢树等。苏澜道：“花名和树名分别为一楼和二楼包间。”
谢筠道：“了不得，这手好字！澜妹妹几时有空，给我写一些字，我要当做字帖来练！”
只听凤梧道：“小姐，不如你给我们回凤楼写个对联吧！”说罢，铺上红纸。
“正该如此！红纸多准备一些。”苏澜想了一下，提笔在红纸上潇洒写着：
上联：烧一锅山珍海味香气四溢下联：聚两桌老友新朋谈笑风生
大家见了，不由得齐声叫好。
苏澜继续奋笔疾书：
上联：火上定乾坤下联：麻辣为君香
上联：火锅里面请下联：锅中藏天地
上联：麻辣烫鲜挥汗过把瘾下联：开胃开心吃了还想吃
大家齐赞：“好一个吃了还想吃！”
苏澜一笑，继续写道：
上联：凤味千家爱下联：开锅十里香
她有意把“风味”写成“凤味”，这不是回凤楼开业吗。
凤梧看了大加赞赏，道：“小姐真是玲珑心窍。”
苏澜抿嘴一乐，继续写道：
上联：豪煮三江水下联：喜迎四方客
上联：烟火人间锅天下下联：大肚能容羹乾坤
上联：一锅老汤煮南北下联：万把食客品东西
上联：海纳百川成汪洋下联：锅风万味自然火
上联：美食美客美风味下联：好酒好菜好火锅
上联：美味佳肴传四海下联：鲜香火辣引千宾
上联：山中草木点旺人间烟火下联：锅里乾坤舞尽天下鱼龙
苏澜想了想，把“龙”字抹了，写下了一个“虫”字。又把对联重新写过。不禁腹诽：“龙”成“虫”，真是可恶的封建社会啊！又继续写道：
上联：鲜鱼喜水跃入滚滚红汤下联：店家好客端出津津美味
上联：煮天下可煮之物下联：聚世间可聚之友
上联：祝千万客红红火火下联：愿九州人美美滋滋
上联：一次不吃你的错下联：只吃一次我的错
大家纷纷赞道：“霸气！”
上联：火锅也出奇奇在包罗金木水火土下联：生意常红火火在讲求仁义礼智信
上联：火锅煮沸五湖四海三江水下联：木箸捞尽珍禽猛兽海底鲜
苏澜一口气写出十几幅对联，每幅对联都跟火锅有关，而且每幅对联的字体都不一样。或娟秀雅致，或沉稳持重，或稚气满满，或成熟大气，或绵里藏针，或筋骨铮铮。苏澜知道，自己这是写了楷书、隶书、草书、魏碑等好几种字体。后世才出现的?C金体、馆阁体，苏澜也写了几幅。
苏澜道：“大家挑一幅贴到门上，其余的在院子里挂出来。明日开业，不妨请宾客斗字斗联斗火锅，我们打折优惠，宾客一定尽兴！”她想了想，笑道，“我就不参加了。说不定，回凤楼火锅城斗字斗联会跟九曲回殇一样出名！”
凤梧喜得抓耳挠腮，道：“小姐做生意真是智计百出！”
当下大家一致挑选了上联“火锅也出奇奇在包罗金木水火土”，下联“生意常红火火在讲求仁义礼智信”作为大门对联。其实苏澜更喜欢“火锅煮沸五湖四海三江水木箸捞尽珍禽猛兽海底鲜”。但是她理解这个时代人们的思想观念。也不反对，挥毫写下横批：“回凤楼火锅城”几个大字。
苏澜又看了开业请柬。自己嘱咐的客人都有请帖，当下安心。凤梧介绍，已经招聘了十名厨师，正在培训。这也是为京城酒楼做准备。
凤梧带着人忙着钉牌子，贴对联，挂对联。苏澜就带着谢筠和刘珍、春红去小养园歇息。谢筠和刘珍还是意犹未尽，道：“不管了，澜妹妹必得给我们写几幅字当字帖。”苏澜被缠不过，连声说好。
正在说笑，平嫂进来道：“小姐，邓大掌柜来了，还有一个客人。”
苏澜示意大家继续说笑，自己迎到门前。客人竟然是何大婶。
邓谦道：“我今日过来是送盘存账本，还有全园给小姐的礼物账本。小姐知道，那是单独的账本。恰好何大婶也来了。”
苏澜接过账本道：“账本我抽时间会看。邓大掌柜去货栈等着，我一会儿过去要挑一些东西。”
“对了，那些珍珠，你让奥坎娜帮我挑一些比黄豆大一点，比莲子米小一些的，我有用。”她想，珍珠大了进价高，恐怕谢筠有心理负担；比黄豆小的话在京城也卖不出好的价格，介于两者之间的话，谢筠容易接受，也比较好出手一些。
邓谦听了笑道：“奥坎娜已经把那些珍珠都分开了，小姐去看了就知道了。”他答应着走了。
苏澜和何大婶来到二楼书房，又嘱咐甘甜在外面把守。
关上门后，何大婶就轻声啜泣起来：“小姐，都被您说中了！”她哽咽着道，“老爷悄悄请来两个郎中，有一个还是西洋郎中。都说小少爷中毒了，但是没有一个人知道中的什么毒！还有，”她泣不成声，断断续续地道，“我悄悄派人打探，那乳娘潘氏和王氏确实都死了，而且都是得急病死的。而那焦氏和岳氏，家里都买了几十亩、上百亩良田，还买了耕牛建了房。”
苏澜长叹一口气，问道：“小少爷喝了盐水没有？”
“我给小少爷喝了一点。不过昨日段琪说，小少爷不能乱吃乱喝，美娘也这样说，我就不好坚持了。”何大婶道。
“那香皂工厂的事情呢？”
“昨日还说了此事。老爷子说，他全力支持开工厂，可是段琪却说，却说，”
“他一定没有好话，何大婶直说无妨。”苏澜道。
“他说，那香皂制作秘方真假难辨，还说你就是为了骗钱。不过，美娘没有相信，她还是相信小姐的诚意。我私底下问了美娘，她说，她在顾忌段琪的感受。”
苏澜点点头道：“这都是我意料之中的事情。好在老爷子心里有数。”
“老爷子那样的人物，就败在美娘手上，真是……”何大婶说不下去了。
苏澜道：“这件事情还是要抓紧，晚一日，小少爷就被多荼毒一日。”她想了想，道，“既然段琪不肯，不如明日开业时，你想办法说服美娘，让段琪来出席开业典礼，我来敲敲边鼓。”
何大婶轻声笑道：“果然跟老爷子想到一块去了！他老人家也是这个意思。”
当下两人细细商议一番。苏澜又让平嫂去回凤楼取了请帖，让何大婶带回全园。
何大婶走后，苏澜和刘珍、春红，带着谢筠并几个丫鬟乘上马车，往港口货栈而去。
邓谦和蔡桥、蔡林、奥坎娜都在。苏澜带着几个好姐妹先去了放珍珠的库房。果然，奥坎娜按照颜色、大小、品相、光泽度、圆满弧度等，将珍珠分别装在捧匣中，捧匣都有一尺立方大小；匣子密密麻麻地堆放在货架上。也不知道有多少个。
苏澜道：“这些珍珠，谢姐姐可以挑一些颜色、大小、品相、光泽度、圆满弧度都是中等的，带到京城去，不占地方，又容易出手，或者送人也拿得出手。你看呢？”
刘珍和春红也帮她参考。谢筠忸怩道：“澜妹妹，我现在可没有钱给你，等到了京城，卖了钱，我才能给你。”
苏澜道：“傻姐姐。汉马我都能打包票给你赊账，难道我自己的反倒不肯？”
于是，谢筠按照苏澜所说，拿了一百颗珍珠。苏澜每颗只收十两银子。她又让邓谦来帮刘珍估了京城的价格，每颗都在百两银子之上。
刘珍和春红呆了，道：“这生意我们也想做！”
谢筠就不好意思道：“这是澜妹妹要我赚钱呢。”
她们又看了库房里其他的东西。苏澜看到有上好的燕窝，就拿了二十盒，又拿了六十匹丝绸放到车上。
离开货栈，她们直接回到小养园。平嫂安排了午餐，苏澜又拿出了可乐和橙汁，主仆几人很畅快地用了餐。
饭后，苏澜让甘甜从楼上拿了几打可乐和橙汁下来放到车上。这是要拿回去哄小少爷们的。
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