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将坛子放阴凉的地方,腌上个十天半个月的就能吃了,熬上点稀饭配着吃也别有一番滋味。
随后的日子,陆陆续续又下了几场不大不小的雪,天气也越来越冷了,孩子们基本上都被大人圈在炕头上不让出门,大人们也没事基本都猫在家里。
临近过年的时候,天气才彻底放晴,堆在院里墙外的雪开始融化,雪水顺着房沿滴滴答答的落下,村里的路更难走了,中午阳光正好时满地泥泞,一脚下去就是一个泥坨坨,早晚气温下降雪水冻成了冰,路面滑的站都站不稳,有人不小心摔个大马爬便会引来一阵哄笑声。
半大的小子爬高上低不停歇,聚在一起滑冰玩,每有人摔了众人便笑的前俯后仰的,然后爬起来继续滑,乐此不疲。有那顽皮的偷偷抓了雪塞进同伴脖领处,被冷到的反应过来抓把雪追上去打闹成一团。
从小年开始村里就开始备起了年货,三五结伴的一起去供销社抢年货,油盐酱醋的都得添置,有那手里有余钱的还会给家里孩子买点糖果吃。大早上去排队都想着买个一斤半斤肥肉回来,过年餐桌上的菜能多点油腥。
许燕妮没跟着去跟人挤,那么多人抢东西,穿的齐齐整整的挤进去,再出来就像跟人打了一架一样。
洗了几根萝卜,搽成丝,用盐刹出多余的水份,挤干剁碎,加上一斤猪肉馅,热锅凉油放农家做的黄豆酱,小火细细熬出香味,做包子饺子放半勺进去,能香死个人。
拌好的馅加入馒头碎跟面粉,团成小圆子,五成油温下锅小火慢慢炸,出锅外焦里嫩,一口下去满是裹满肉味的萝卜清香。
也就是许燕妮不差钱,村里可没人舍得炸东西吃,一个人一年多少油都是定量的,平时炒菜都是拿沾了油的布擦一下锅底,让村里的妇人看到许燕妮炸丸子吃,肯定要骂她败家玩意儿了!
刚炸好丸子,刘春玲那欢快的声音就飘进来“燕子,看我给你带什么好吃的了!”
“哇!好香啊!你炸了丸子呀!哎呀我口福不小啊!”咋咋呼呼的样子也不用许燕妮开口让,许燕妮一句“小心烫了”还没说出口,自己就捏了一个就往嘴里送,烫得她嘶嘶哈哈的也不舍得吐出来。
许燕妮白了她一眼,“又没人跟你抢,急个啥!”
“唔,还不是你,嘶,炸的丸子太香了,噢噢!太好吃了!”
“你带了啥给我?”
“哦!我娘蒸了枣糕,让我给你送来几块,可甜可好吃了,还有咸菜,豆酱。”刘春玲吃的两腮鼓鼓,跟偷吃的小松鼠似的。
许燕妮掰了一块枣糕进嘴,一股甜香溢满口腔,甜而不腻还很有嚼劲,浓浓的枣香味让人回味。
“嗯嗯,好吃,婶儿做的枣糕就是好吃,”
许燕妮把枣糕放好,装了一碗丸子给刘春玲,“你来了刚好,替我给婶子他们送去,”
“哎呀!我替他们尝尝味就行了,不用送,”刘春玲忙推辞,这么费油的肉丸子咋好意思连吃带拿的。
“那我自己去”
“你去,反正我不拿,回家我娘还不得抽我啊!”
两人如今处的跟亲姐妹似的,刘春玲在她这越发随意,把自己撂在炕上就是不动。
许燕妮也不管她,只拿出两个鸡蛋做了鸡蛋汤,“中午在这吃饭啊!”
“还是燕子待我亲,不过,我回家吃饭,别做我的呀!”
“那你把丸子端走”
“好吧!”
……
年关将近,家家户户都炒了山货,花生,里里外外打扫干净,虽然清贫,大家眼里满满都是对新生活的向往和期待。
年三十,傍晚,张秀丽来邀请她去知青点过年,“燕子,你去吧!我们还准备了节目,大家一起热闹热闹多好!”
怕许燕妮不去,张秀丽上来就抱着她手臂撒娇,
许燕妮有些犹豫,她其实更想陪老师过年,但又不好拒绝张秀丽的好意。
这时,刘春玲跑了过来,说道:“燕子,你就跟秀丽去知青点吧,听说他们还唱歌呢!我们一起去吧!好燕子!一起过年也挺热闹的。”
许燕妮想了想,觉得刘春玲说得有道理,便答应了下来。带了自己做的鱼汤和两斤榛子花生三人去了知青点。
到了知青点,打扫的干干净净的院里,已经燃起两堆篝火,大家正在忙碌地准备年夜饭。看到许燕妮来了,纷纷热情地和她打招呼。知青点平时的伙食缺油少盐的,今年过年,破天荒的做了两道荤菜,一道肉片炖白菜,一道炒鸡蛋,两道炒青菜,加上许燕妮带的鱼汤,刘春玲带的枣糕,年夜饭算是很丰盛了!
点长代表知青表示了对许燕妮两人的欢迎,又畅想了一下未来,算是给这次聚餐拉响开动炮。
十几个人一齐开动,生怕自己少吃一口肉,筷子使的飞快,原本不怎么饿的许燕妮都看的胃口大开。
连一直蠢蠢欲动想找许燕妮麻烦的李淑芬都只顾塞的满嘴饭菜,不作他想了。
风卷残云般解决了年夜饭,许燕妮帮忙收拾了碗筷,重新摆上桌子,炒熟的榛子,花生,瓜子,核桃等摆了两盘在上面,大家围着篝火坐在院里,有才艺的知青纷纷展示。
张秀丽带头唱了首革命歌曲,歌声清脆,嗓音洪亮,赢得大家一阵掌声。
小姑娘自信张扬,浑身充满了活力,等大家掌声响过,还冲许燕妮得意的挑了挑眉“怎么样?嘻嘻”
许燕妮配合的朝她伸了个大拇指,顿时,她脸上的笑更加灿烂了!
众人有吹口琴的,朗诵的,王慧敏还跳了一段独舞,引得知青点的小伙子吹起了口哨,欢呼阵阵,就连张致远也同陈振国两兄弟一起打了一套军体拳,女知青们叫好声不断。
知青点一片欢馨快乐,总有那不安分的跳出来搞事儿。
李淑芬还是一副弱柳扶风的样子,怯懦懦开口道:“咱们知青表演了节目,两位客人是不是应该来一个呢!”
跟着就有人起哄:“来一个,来一个”
刘春玲没见过这样的阵仗,脸腾的一下爆红,摆着双手结结巴巴道我不会”。
许燕妮睨了李淑芬一眼,:“既然大家想看,那我就给大家练套拳吧!练的不好,同志们凑合着看。”喜欢被抛深山后,她获得了修仙传承请大家收藏:
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