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将田妞带来的麻布包打开,里面有几个杂面窝头。
向梨儿惊讶,“大姐,这......难不成之前也是......”
“应该是。”
相较于她的惊讶,向枣儿却很平静,之前她就隐隐怀疑过,现在算是得到证实了。
她们刚搬来那会,有人偷偷往小院门口放过窝头,应该是大伯一家。
两姐妹相顾无言,不知该说些什么。
向桃儿不知道两个姐姐怎么了,只看得到大姐手中的窝头,小眉毛皱成一团。
她不喜欢吃窝头。
果然,午食是粟米粥配窝头,一小碟咸菜。
好在还有一碗鸡蛋羹。
饭桌上,向梨儿满脸忧色,“大姐,要不咱们跑吧?”
“跑?先不说远的,就眼前吧,咱们没有户籍,办不得过所,怕是连青峰县都出不去。”
再说出门在外要真是遇到歹人或者劫匪,她们三人怕是应付不来,还不如先静观其变。
向梨儿眉头皱巴巴,“要不...咱们去求大伯呢?既然杏儿姐让田妞给咱们报信,那说不定大伯愿意帮咱们呢?”
“向家阿奶什么样子,你也知道,如果大伯能阻止她,还会让田妞来报信吗?”向枣儿反问。
想到向婆子那脾性,再加上个混不吝的二婶,向梨儿瞬间没了找大伯帮忙的心思,沮丧地低下头。
向枣儿见她这般,也不知道如何安慰。
以向家大房在向家的处境,怕是很难给她们什么实质性的帮助。
如今能让人来给她们提个醒已是不易。
午食过后,向枣儿嘱咐梨儿和桃儿看家,一个人坐着牛车去了县城。
她出门时并未说要去做什么,梨儿只能带着桃儿一边搓草绳一边在家等着。
直至申时末,向枣儿才背着大包小包回来了,脸上没了之前的郁色,看见梨儿笑着喊道:“梨儿,快来帮我拿东西。”
猪肉,鸡蛋,鸭蛋,菘菜,韭菜,陶罐,香料,还有一个装着白色石块的袋子。
“大姐,怎么买这么多东西,还买了鸡蛋和鸭蛋,上次的还没吃完呢。”
向枣儿没回答她,只吩咐道:“梨儿你先去折几枝柏树枝回来,我有用。”
大姐怎么神神秘秘的,虽然好奇的要死,向梨儿也没再打听,听话的去折柏树枝。
看见大姐买了肉,向桃儿很开心,蹦蹦跳跳跟着二姐去折柏树枝。
两个小丫头回来时,向枣儿已经将鸡蛋和鸭蛋洗刷干净晾着。
再把折回来的柏树枝洗干净,和香料、盐一起加水煮了晾凉。
待鸡蛋和鸭蛋晾干水分,向枣儿拿了陶盆将白色石块放进去,然后叮嘱梨儿带着桃儿离远些,再把晾凉的香料盐水倒进去,白石块遇到水,立马嗤嗤地撒发出白气。
两个小丫头惊得瞪大了眼睛,一眨不眨的看着。
看生石灰反应差不多了,向枣儿最后把草木灰加进去。
把晾干水分的鸡蛋和鸭蛋放进去均匀裹上草木灰泥,再给裹满草木灰泥的鸡蛋裹上一层谷糠,鸭蛋则裹上一层干草木灰。
方便分辨哪个是鸡蛋哪个是鸭蛋。
最后放进刚买的陶罐里,密封起来放在阴凉处储存。
剩下的就交给时间了。
......
转眼便是二十多日。
向家老宅那边一直没什么动静,向枣儿放下心来,想着向婆子还是顾念那一丝血脉亲情的。
田妞时不时找她们玩,说向家一切如常,并没有再看到朱媒婆上门。
事情不了了之,向枣儿没再将这事放在心上,毕竟日子要过,哪能天天想着无关紧要的事。
这日,晴空万里,暖风徐徐。
刘老头和刘大壮从县城回来,刘阿奶张罗着要请向枣儿三姐妹来家吃饭。
宋春兰一早卖完猪皮冻,专门去肉铺割了肉,回来便忙活起来。
知道向枣儿喜欢吃面食,蒸了白面馒头。
自打有了猪皮冻的生意,刘家的伙食逐渐好起来,不再顿顿吃杂面窝头。
菜则准备了猪肉炖菘菜,韭菜炒鸡蛋,老母鸡炖山菇,凉拌猪皮冻,凉拌野菜,一大碗荠菜蛋花汤。
别看菜的种类少,但菜量大,五个大人四个孩子绝对够吃。
向枣儿手挽篮子领着梨儿和桃儿来到刘家时,便看到了这一桌子的菜。
“刘阿奶,春兰婶,太破费了。”
春兰婶早就说要她来家里吃饭,因着一直有事忙没赶对时间。
刘家平时是不吃午饭的,为了请她吃饭,还特意赶在了晌午,杀了鸡,买了肉,向枣儿实在有些不好意思。
“破费啥,要不是你给了咱们猪皮冻的买卖,哪会这么快就凑齐了你二壮叔的聘礼,这都得感谢你,吃顿饭算啥。”刘阿奶笑呵呵道。
说完拉着她坐下,向枣儿想起手上的篮子,忙道:“刘阿奶,春兰婶,这是我自己腌的咸?z子和皮蛋,正好一起尝尝味儿。”
咸鸭蛋蛋壳呈青色,外观圆润光滑,古称咸?z子。
宋春兰笑呵呵接了篮子,“那我就不客气了,咸?z子剥开就能吃,这个皮蛋是什么蛋,咋个做法?”
“我来。”
向枣儿主动请缨,做了凉拌皮蛋,这次带了鸡蛋和鸭蛋两种皮蛋,混在一起凉拌。
咸鸭蛋个个沙软细腻,蛋黄流油,咸香适口。
皮蛋蛋白柔嫩而富有弹性,蛋黄香浓而醇厚,加上调好的料汁更增加了鲜美度。
一如向枣儿所想,咸鸭蛋和皮蛋赢得满桌人的赞不绝口。
“枣儿,你腌的咸?z子太香了。”宋春兰夸道:“这皮蛋,两种颜色都好吃,我还是头一回吃,味道很特别,加上料汁更是好吃。”
“这滋味确实比大酒楼里的还好。”刘大壮附和。
去年过年二壮带了酒楼里的咸?z子,虽然也好吃,但是和枣儿腌制的比起来那还是差远了。
得到大家的认可,向枣儿心中高兴,“我用了两种法子腌制咸?z子,另一种得再等二十多日,到时候大家再尝尝。”
众人纷纷点头。
向枣儿穿越前对比了香料盐水和黄泥草木灰两种腌制方法的效果,黄泥草木灰腌制出的鸭蛋油润香浓,蛋黄起沙流油,口感更佳?。
但香料盐水腌制只需要二十五天左右,黄泥草木灰则需要四十五天,有利有弊。
“枣儿,不如咱们拿去试着卖怎么样?”宋春兰双眼发亮地盯着她问道。
“还是春兰婶了解我,我就是这么打算的。”
“哈哈,那正好,我先拿些货和猪皮冻一起卖卖看。”
刘阿奶看两人说起生意就忘记了吃饭,便笑着催促道:“先吃饭,一会儿凉了,等吃完饭你们再商量。”
“哎。”两人开始吃饭。
午食后,两家人散去各自忙各自的事情。喜欢立女户,农门长姐来做主请大家收藏:
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