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乐书网 > 立女户,农门长姐来做主 > 第133章 暖宅宴

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    暖宅?

    还别说,向枣儿真想过这事,于是道:“春兰婶,要不就定在中秋节当日的午食吧,刚好也不耽误大伙晚上祭月。”

    “成,中秋节那天挺好。”宋春兰接话,“我一会儿通知村里的人,等那天再找人来帮你准备饭食。”

    “咱们都来帮忙。”

    “对,都来。”

    梁氏和宋春菊连忙应和。

    “好,谢谢二位伯娘。”向枣儿道谢,“你们刚好帮我想想,得开几个席面才够啊。”

    三人听她问起这个,都在心里细细算起来。

    “如果只本村的人,一家来一人,差不多得五六桌吧。”梁氏脑子快,很快便算出了人数。

    “五六桌倒是够了,不过最好额外多备一两桌吧,以防万一。”宋春菊建议。

    觉得她说得在理,宋春兰跟着点头,“是得多备一两桌,这万一来的人多呢。”接着看向向枣儿问道:“枣儿,你要请县城那边的人吗?”

    县城那边的人?

    她还真没想请,毕竟只是搬个家,不是什么大事,没必要宣扬的人尽皆知吧。

    想到这里,向枣儿摇摇头,“不请了,搬个家而已,咱村的人热闹热闹便好。”

    “成,那就按咱村最好的席面准备。”宋春兰一拍脑门道:“哎呦,差点忘记。枣儿,昨日赵掌柜去了早食铺子,说让我帮着传个话。说等你忙完家里的事,一定得去悠然居寻他,看着挺着急,不知道啥事。”

    能有啥事,定是为了美食街的事呗,毕竟晏家那边一直在给宴洲施压。

    “好,我知道了。”向枣儿点头应下。

    正巧崔李氏准备了果子和茶水,四人便聚在一起边吃边商量暖宅的菜色。

    在大黎,中秋节有祭月,吃月饼,饮桂花酒,挂灯等习俗。

    八月十五这日,家家清扫院落,等待晚上月出时以瓜果为贡品,焚香叩拜。以祈求天时和顺,五谷丰登。

    因着过节,赵夫子便给学生们放了两日的假。

    一大早,刚吃过早食,宋春梅和宋春菊第一个到向家四合院,接着是向家大房一家,梁氏带着田妞,再接着是袁三娘......

    人到齐,便开始准备所需的食材,杀鸡宰鸭的、摘菜的、洗菜的、切菜的......

    而前两日,向枣儿便拟好了菜单。

    大黎讲究“菜不摆三,筷不成五,席不成六。”

    按着这规矩,安排一桌坐八个人,八菜一汤。

    炖大肘子,红烧鸡块,烤鸭,农家一碗香,红烧狮子头,酿豆腐,清炒莴笋,木耳炒鸡蛋,皮蛋豆腐,卤味拼盘,外加猪骨萝白汤。

    糖水准备了绿豆沙小圆子,饮子备的酸梅汤。虽没有冰块,早早做好盛进陶罐放在河水里浸着,等吃的时候也凉爽的很。

    再把菜的分量准备多些,应该够吃的。

    人多力量大,加上新灶屋盘的七星灶,做起菜来自是快很多。

    先将需要慢炖的菜炖上,等客人上门,便可以炒菜了。

    时间很快过去,转眼便到午时,客人们提着礼物陆续上门。

    五张桌子一一排开,菜品陆陆续续上了桌。

    等菜上齐,那香味可馋坏了在座之人。谁不知道向枣儿家是用铁锅炖肉的,能不香吗!

    “哇,大肘子,鸡肉,大丸子,吸溜......”

    “鸡肉旁边的菜是什么肉,油亮亮的,看着就香。”

    “看着像是鸭肉。”

    正当众人议论纷纷时,主家向枣儿领着崔家人搬出了特意提前买的桂花酒。

    向枣儿见大伙还都站着,赶忙招呼,“赵大伯,您赶紧带着大伙入席吧。”

    一直盯着席面发愣的赵顺才连忙回神,笑道:“成。既然枣儿这个主家来了,大伙就赶紧入席吧。”

    众人这才在早先分配好的位置上坐下,崔喜立马为每桌奉上一坛桂花酒。

    有菜有酒,这席面真是有面得很。

    “各位叔伯婶娘,多亏有你们,我家的房子才能顺利竣工。今日正值中秋佳节,这第一杯酒我敬各位。”向枣儿举杯,“多谢各位帮忙。”

    “枣儿,你别客气。”

    “对,都是一个村的,别这么客气。”

    “你太客气了,应该的,应该的。”

    众人纷纷举杯回应她。

    桂花酒醇厚柔和,余香长久,一杯酒下肚,便引得众人赞叹。

    向枣儿又倒了一杯酒,朝赵顺才而去,“顺才叔,这一杯我敬您。当初要不是您给了我们姐妹落脚处,咱们也没有今日的好日子。”

    “哎,枣儿,那是你有本事,我可当不起你敬酒。”赵顺才连连摆手。

    “您当的起。”向枣儿又抬了抬酒杯,“赵大伯,您请,往后豆腐坊就仰仗您和各位了。”

    见她坚持,赵顺才便不再推辞,“好,这酒我喝。”仰头一饮而尽,酒杯倒扣,不剩一滴,“豆腐坊的事你放心,我一定给你管好。”

    “好,多谢赵大伯,您请坐。”向枣儿拿了酒壶,又倒了一杯,这次来到刘家人面前,“刘阿奶,刘阿爷,大壮叔,春兰婶,这最后一杯我敬你们。别的不多说,感谢全在酒里了。”

    说着,便一饮而尽。

    刘家四人也不含糊,跟着一饮而尽。

    敬完酒,向枣儿笑着招呼众人,“开席吧,大伙吃好喝好。”

    “好。”众人这才举箸开吃。

    肘子软烂入味,鸡块咸香鲜嫩,狮子头鲜嫩多汁,农家一碗香的肉片和鸡蛋也很鲜美......每道菜都有自己的特色味道,共同点就是一个字“香”。

    配着不掺一粒糙米的白米饭,只怕神仙来了都要香迷糊了。

    “哎,这是鸭肉吗,皮好脆,肉很嫩,可太香了。”

    有人吃到烤鸭后,赞不绝口。

    向枣儿笑道:“这道菜名叫烤鸭,用的是四五斤的鸭子烤制而成。这个重量的鸭子最是肥瘦适中,口感最好。大伙快尝尝,是不是皮脆肉嫩、香气四溢。”

    闻言,众人纷纷去夹桌上那盘片成片的烤鸭肉。

    “还真是,皮脆得很。”

    “肉好嫩,也不柴。”

    正当众人吃的欢快时,一道声音从门口传来,“什么皮好脆,肉好嫩?向小娘子可是又研究了什么新菜式?”喜欢立女户,农门长姐来做主请大家收藏:
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