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乐书网 > 黄泉当铺 > 第一百五十三章 家常菜而已

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    焦文栋走向高台,脸上满是傲色。

    “第一场比试我选择鱼!”

    焦文栋的话,让秦昭这边的人感受到了压力。

    大家都知道,焦老头子的绝活就是烹饪鱼,吃过的人都赞不绝口。

    王文看向面前身材和秦昭差不多的陌生人,这个人正是秦昭请来的帮手。

    只从年纪上看,他们就输了。

    年龄代表着资本,老厨师做出来的食物可能比年轻人要好很多。

    毕竟,年轻人经验不足。

    “我答应你!”年轻人口出发出属于这个年龄段的声音。

    这个年轻人正是秦昭,他乔装打扮成为应战者。

    他拥有的能力实在太多,不想引人注目,这才隐藏身份。

    主持人大手一挥,比赛正式开始。

    秦昭忙碌了起来,焦文栋也开始行动。

    挑选食材、配料、熬汤汁……

    所有的步骤,都井然有序地进行着。

    为了担心无聊,主持人采访起一旁的毒舌评委,陈玉。

    “陈评委,这场比试您看好谁?”

    众人都知道,陈毒舌或许才是决定胜负的关键人物。

    她一向很挑剔,但也很公平公正。

    戴着墨镜的女人,开始点评。

    “焦师傅的手艺不用多说,你看他的手法熟能生巧。”

    此时,焦文栋正用刀片着鱼,刀光闪过,鱼片堆得很厚。

    但那些鱼片几乎都是一样薄,大小也差不多。

    他面前的土罐里传出咕咚咕咚的声响,一股清香飘出。

    “那个小伙子也不错,只是比焦师傅差一点!”

    众人齐齐看向秦昭,他没有急着片鱼,而是专心地熬制汤汁。

    “您的意思是焦师傅赢的机会比较大?”主持人追问道。

    陈玉摇了摇头,食物没吃到嘴里,胜负还未知。

    时间渐渐过去,众人的关注点都在焦文栋身上。

    除了王文等人,很少有人关心秦昭的情况。

    主持人看了眼表,“时间到!”

    话音落下,众人都看向场中的两人。

    焦文栋率先端着一个盘子走到了几个评委面前。

    盖子掀开的瞬间,香味扑鼻。

    “这是清蒸黄鱼!”吃过焦老头子饭菜的人,立刻叫了出来。

    很快,焦文栋把鱼分成了几份。

    主持人看着面前的鱼,失声道:“肉质洁白细腻,葱香四溢!”

    众人都挑了一小块鱼肉吃下,王文也有幸分到了一块。

    吃了一口,他就感觉浑身舒畅,里面有股时有时无的药香味。

    “几位评委如何评价?”主持人看向几人。

    “入口即化,十分!”

    “色香味俱全,十分!”

    视线来到了陈玉身上,她淡笑一声:“九分!”

    清蒸黄鱼她早就吃腻了,这一分扣就扣在这里。

    众人不解,纷纷看向陈玉。

    “请问陈评委,您为什么要扣一分呢?”

    陈玉喝了口汤,才解释起来。

    这道清蒸黄鱼,味道鲜美,可惜时令不对。

    黄鱼最鲜美的时候,是在二月份,但现在已经是春天了。

    还有黄鱼里加入了药材,虽然焦文栋用巧妙的方法盖住了药味。

    可陈玉还是吃出来了,这股药味令人很反感。

    众人齐齐点头,焦文栋却恶狠狠地瞪了眼陈玉。

    “好了,接下来就是雅阁这边。”主持人打了个圆场。

    秦昭把鱼放在桌子上,掀开盖子。

    只见一条泛着金黄色泽的鱼摆在盘子里,四周点缀着一些配料。

    但众人并没有闻到香味,仿佛在味道上秦昭已经输了。

    秦昭轻轻拨开鱼肉,一股鲜香传出。

    “藏香于内,你还说雅阁和食神没关系!”焦文栋失声道。

    一听到食神,众人顿时来了兴趣。

    几个评委还没等秦昭分开肉,就各自拿着筷子夹了一块肉。

    “大家别急,先喝汤!”秦昭把鱼汤推到几人面前。

    喝下白玉般的鱼汤,三个评委同时赞叹道:

    “居然有这么好喝的汤,真是好汤!”

    主持人急忙喝了一口,接着闭起了眼睛。

    “这鲜美的味道就如同被大海拥抱!”陈玉也难得地夸奖起来。

    “虾和鱼的混合,我仿佛来到了海洋!”主持人自顾自地说着。

    场下却像炸开了锅似的,众人都很好奇。

    难道雅阁真的和食神有关系?

    不然怎么可能只靠一道汤,就能让几个评委如痴如醉!

    几个评委夹了一块鱼肉,放入嘴中。

    焦文栋不相信真有这么好吃,就喝了一口汤,又吃了块肉。

    主持人也趁机吃了一块,众人动起筷子,一条鱼很快就只剩骨头。

    “请三位评委发言!”主持人没忘记自己的职责。

    说完,他连盘子里的鱼骨头都没发放过。

    一阵风卷残云后,骨头都被吃得一干二净。

    “外酥里嫩,十分。”

    “汤好,肉质紧密,十分!”

    再次轮到了陈玉,她却皱起了眉头。

    “小师傅,我有一些问题想请教!”陈玉对着秦昭说道。

    秦昭点了点头,“您问吧!”

    “这里面为什么连鱼刺都可以吃,我明明没看到你用油处理黄鱼!”

    秦昭淡然一笑,他不能说出这个秘密,不然别人很容易就能联想到他和食神的关系。

    因为他用了特殊的方法来处理鱼,并在腌制的过程中抽掉了比较大的鱼刺。

    “抱歉,这是家传的方法,原谅我不能说!”

    陈玉暗道可惜,但还是给出了十分。

    她明白这道红烧黄鱼最重要的是,那碗汤。

    吃了鱼的人,自然无话可说。

    可宋修诚一块鱼肉都没吃过,自然不信雅阁里的人能比得过他请来的人。

    “焦师傅,您怎么看?”宋修诚推了推失神的焦文栋。

    “我站着看!”

    焦文栋气愤地转身,看都没看宋修诚。

    宋家明知道雅阁和食神有关系,还让他来丢脸。

    这个小子用的手法,明明就是和食神一脉相传。

    说不定,他就是食神的传人。

    宋修诚呆住了,虽说焦老头子架子大,但也不至于这么对自己吧?

    “恭喜雅阁,先下一城!”主持人笑着宣布。

    他也很久没吃过这种美味了,心情也随之好了几分。

    “小伙子,你红烧黄鱼有什么讲究没?”

    焦文栋厚着脸皮,来到秦昭身边问了一句。

    秦昭收拾完东西,“老先生何出此言?”

    “没什么讲究,家常菜而已。”
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