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乐书网 > 救驾之饼 > 第130章 苏州分店

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    常兰安排好流民村的对接事宜,就带着二狗父母,赵逸尘还有阿福和阿强两个徒弟回到烧饼铺。

    还没进门,就看到门口挂着崭新的红灯笼,喜气洋洋。走进店里,桌椅摆放整齐,厨房用具也都擦拭得干干净净。

    二狗迎了上来,脸上满是自豪:“常兰姐,你看,我们都布置好啦,明天就可以开张!”

    春儿、夏儿和秋儿众人也围了过来,笑嘻嘻地说:“是啊,就等着明天大干一场呢!”

    常兰满意地点点头,环顾四周说道:“大家辛苦了,做得非常好!”

    赵逸尘也笑着说:“这一看就充满了生机,相信明天的生意一定会兴隆。”

    阿福和阿强好奇地四处张望着,对新环境充满了期待。

    阿福,这个憨厚老实的小伙子,今年刚满十八岁。他生得浓眉大眼,身材魁梧,看起来就很有力气。阿福从小就跟着父母在田间劳作,养成了勤劳踏实的性格。虽然没读过什么书,但他为人诚恳,对人总是一脸憨笑。对于能成为烧饼铺的徒弟,阿福内心充满了感激和期待,他决心要好好学习手艺,改变自己和家人的生活。

    阿强则与阿福性格不同,他今年十六岁,头脑灵活,一双眼睛总是滴溜溜地转,透着一股机灵劲儿。阿强家里条件不好,但他从小就喜欢琢磨事儿,也很有上进心。他深知这次成为徒弟是难得的机会,所以总是积极地向师傅请教问题,想要尽快掌握做烧饼的技巧,出人头地。

    “这是阿强和阿福,是新学徒。”常兰介绍道:“你们以后就跟着有才,他是你们的师兄和老板。”

    常兰接着说道:“今晚大家好好休息,养足精神,明天以最好的状态迎接顾客!”

    众人纷纷应和,满心欢喜地期待着烧饼铺开业的时刻。

    清晨,阳光洒在苏州城的大街小巷,新的一天开始了,有才的烧饼铺也迎来了开张的时刻。

    店铺门口,红色的绸缎随风飘动,鞭炮已经准备就绪。常兰有条不紊地指挥着众人,二狗和阿强在门口热情地招呼着过往的行人,阿福则在店内帮忙摆放桌椅。

    春儿、夏儿和秋儿身着整洁的围裙,在厨房中忙碌地准备着各种食材。她们的父母也忙忙碌碌的。二狗的父母也没闲着,二狗父亲忙着给客人端茶倒水,二狗母亲则在一旁帮忙擦拭桌子。

    时辰一到,常兰大声喊道:“放鞭炮!”噼里啪啦的鞭炮声响彻街头,吸引了众多路人的目光。

    “快来尝尝我们新鲜出炉的烧饼啦!”二狗卖力地吆喝着。

    不一会儿,店铺里就挤满了顾客。

    “给我来两个烧饼!”一位大爷说道。

    “好嘞,您稍等!”阿福熟练地将烧饼装进纸袋递给大爷。

    常兰在柜台后忙着结账,脸上洋溢着自信的笑容。赵逸尘则在店内穿梭,帮忙维持秩序。

    “这烧饼闻着就香!”一位年轻的女子咬了一口烧饼,赞不绝口。

    店里热闹非凡,大家忙得脚不沾地,但一切都井井有条。常兰看着这热闹的场景,心中满是欣慰,她知道,新的征程已经开始了。

    随着时间的推移,店里的客人越来越多,队伍都排到了门外。

    二狗父亲额头上布满了汗珠,却顾不上擦,不停地为客人安排座位。二狗母亲端着盘子的手都有些发酸了,却依然脚步匆匆,努力满足客人的需求。

    春儿夏儿秋儿的父母边忙碌边学习,她们也要有自己的烧饼铺的。

    厨房里,春儿忙着擀面,夏儿快速地包着馅料,秋儿则守在炉灶前,不停地翻动着烧饼。炉火映照着她们红扑扑的脸庞,充满了干劲。

    阿强在前台忙着给客人介绍烧饼的口味,阿福则一趟又一趟地从厨房把刚出炉的烧饼送到客人手中。

    常兰一边快速地算账收钱,一边留意着店里的情况,不时出声指挥协调。赵逸尘也忙得不可开交,帮忙把客人点好的烧饼打包。

    “老板,你们这新店开张,味道好,服务也周到,以后我一定常来!”一位客人满意地说道。

    “谢谢客官捧场,您慢走!”常兰笑着回应。

    中午时分,客人稍微少了一些,大家这才有空喘口气。

    常兰看着疲惫但开心的众人,大声说道:“大家辛苦了,今天开张很顺利,咱们继续加油!”

    众人纷纷点头,稍作休息后,又投入到忙碌的工作中,准备迎接下午的客人。

    忙碌了一天,临近傍晚,客人逐渐少了些。常兰看了看店内的情况,对众人说道:“咱们新店开张,得把准备的优惠活动推出来,再吸引一波客人。”

    大家纷纷点头,立刻行动起来。二狗在店门口张贴起“买二送一”的优惠海报,阿强则扯着嗓子向过往行人介绍:“新店开张,优惠多多,买二送一啦!”

    阿福拿着一托盘刚出炉的烧饼,让香气飘散出去,吸引路人的注意。

    春儿、夏儿和秋儿的父母边忙碌边学习,他们心里都有着自己的打算。春儿的父亲一边熟练地给客人打包烧饼,一边小声对身旁的妻子说:“咱们可得好好学,以后也开一家属于咱们自己的烧饼铺。”夏儿的母亲点点头,目光坚定:“对,看着这生意这么好,咱们也有信心。”秋儿的父母也默默下定决心,要把这手艺学精。

    不一会儿,就有不少人被优惠活动吸引过来。

    “这活动真不错,给我来六个烧饼。”一位客人说道。

    常兰笑着回应:“好嘞,您拿好,再送您三个。”

    春儿、夏儿和秋儿加快了制作烧饼的速度,二狗父母也帮忙打包。

    优惠活动一直持续到店铺打烊,这一天,烧饼铺的生意格外红火。

    歇业以后,店铺里弥漫着烧饼的余香。常兰带着二狗和他父母一起算账,春儿、夏儿、秋儿和父母也围在旁边听着。

    常兰坐在桌前,翻看着账本,神情专注。二狗父母站在一旁,略显紧张又充满期待。

    常兰一边拨动着算盘,一边说道:“今天咱们新店开张,生意还算不错。除去成本,盈利比预期的要好一些。”

    二狗眼睛一亮:“真的吗?那太好了!”

    春儿、夏儿和秋儿也面露喜色,她们的父母则互相交换了一个欣慰的眼神。

    常兰接着说:“不过,也不能掉以轻心,后面还有很多地方需要改进和优化。”

    众人纷纷点头,认真地听着。

    常兰把各项收支详细地讲给大家听,然后说道:“接下来,咱们得继续保证烧饼的品质,服务也要跟上,这样才能留住客人。”

    二狗父母说道:“常兰,你说得对,我们都听你的。”

    春儿的父亲也表态:“我们也会努力学好手艺,一起把生意做好。”

    大家你一言我一语,讨论着未来的计划,小小的店铺里充满了希望和憧憬。

    常兰清了清嗓子,接着说道:“跟大家说个事儿,流民村那边的梅干菜制作还需要一些时日,不过猪肉明天就可以送到了。这能节约不少成本呢。”

    二狗惊喜地说道:“那太好了,能节约成本对咱们铺子的发展可是大好事。”

    众人纷纷点头,脸上都露出了欣慰的笑容。

    春儿说道:“这样一来,咱们的利润也能多一些。”

    夏儿接着说:“是呀,希望以后能和流民村一直保持这样良好的合作。”

    秋儿也附和道:“没错,大家一起把生意做得越来越好。”

    常兰微笑着看着大家:“所以咱们得好好干,不能辜负了大家的期望。”

    众人齐声应道:“好!”

    接下来几日,常兰决定教二狗父亲管账。

    清晨,阳光透过窗户洒进屋内,常兰拿着账本和算盘,坐在桌前对二狗父亲说:“叔,咱们开始吧。这管账啊,首先得清楚每一笔收支的来龙去脉。”

    二狗父亲一脸认真,坐在常兰对面,眼神专注地看着账本。

    常兰耐心地讲解着:“您看,这买面粉的支出,要记清楚数量和价格。还有每天卖出去的烧饼数量和收入,都得一一对应。”

    二狗父亲边听边点头,不时提出自己的疑问:“那要是客人赊账了,这该怎么记?”

    常兰笑着回答:“这就要单独记在另一页,注明客人的名字和赊账的金额,等他们还钱了再划掉。”

    就这样,常兰面带微笑,不厌其烦地向二狗父亲讲解着每一个步骤和要点。她那温柔而耐心的声音仿佛具有一种魔力,能够让人沉浸其中,忘却一切烦恼。

    二狗父亲则全神贯注地聆听着常兰的教导,他那双粗糙的大手紧紧握着笔杆,如同握住了希望一般。他用心地学习着,生怕错过任何一个细节。每当遇到不理解的地方,他都会抬起头来,用充满疑惑的眼神望向常兰,而常兰也总是会立刻停下手中的动作,详细地为他解答疑问。

    渐渐的,二狗父亲逐渐掌握了一些技巧,开始一笔一划地认真记录起来。他的字迹虽然有些歪歪斜斜,但却透露出一股坚定与执着。每写下一行字,他都会仔细端详一番,然后轻轻地点点头,似乎对自己的进步感到满意。

    经过学习,二狗父亲逐渐掌握了管账的基本方法。常兰欣慰地说:“叔,您学得真快,以后这账交给您,我放心。”

    二狗父亲憨厚地笑了笑:“还得多亏你教得好,我一定好好学管账。”

    阿福和阿强勤奋学习,尤其对调制馅料格外上心。

    两人总是早早来到厨房,准备好各种食材和调料。阿福仔细地按照常兰传授的比例,将各种香料和配料一一称重,神情专注而认真。

    阿强则在一旁不停地记录着每一次调制的步骤和心得,嘴里还念念有词:“这一次盐好像多了一点,下次得注意。”

    他们互相交流,分享着自己的发现和体会。阿福说:“我觉得这肉馅里再加点葱姜水,口感可能会更嫩。”阿强点头赞同:“对,我也这么想,咱们试试。”

    于是,两人又开始了新一轮的尝试。他们不怕失败,一次次地调整配方,直到调制出满意的馅料。

    到了晚上,别人都休息了,他们还在灯下研究白天的记录,思考着如何能让馅料的味道更独特、更美味。

    经过不断地努力,阿福和阿强调制馅料的手艺越来越精湛,为烧饼铺的美味烧饼增添了一份独特的魅力。
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