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罗师傅很是虚心的颔首，“受教了。”
“好了，”盛瑾娴放下筷子，起身说道，“你们三个都通过了。”
除了曹师傅，那两人做的菜都有些瑕疵，但不是什么大问题，一般人是不太会注意到这些的。
因为她是考官，故而才那么严格。
不过，这并不影响她留下他们。
最后盛瑾娴让曹师傅负责炒菜，而宋师傅负责面食那一类，至于罗师傅，则负责早餐。
她将提前写好的菜谱交给他们。
菜谱上都是这个时代没有而在现代比较流行的一些饭食。
她也不怕他们打菜谱的心思，毕竟这其中有好些原材料他们都不知道怎么做。
况且，她开美食城最吸引人的是这经营模式。
厨师安排好后，盛瑾娴又在门口贴上了告示，打算招聘小二。
她早前就想好了，开店的同时要把送外卖也安排上。
顾客最早可以提前一天订餐，到点了由铺子里的人亲自送过去。
她先前就发现其实这个时候有不少铺子都有这种服务。
不过多是富贵人家，且不够笼统。
告示贴出去之后，果然有不少人上门。
盛瑾娴最后选定了三个人。
而阿六、李铁子和他那个发小就被她安排送外卖。
…
杂务都处理好，盛瑾娴总算能安安静静的研究该做哪些饮品了。
【关于“流行的饮品”，为您找到以下内容……】
【奶茶，牛奶和茶水的混合饮品，深受年轻女性的喜爱，不过它具有高糖分、高脂肪……】
【果茶，是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料……】
【汽水，即碳酸饮料，别称荷兰水，在当代宅男宅女中极受欢迎，是充入二氧化碳气体的软饮料……】
……
别说，这百科还真懂。
说到饮品，奶茶跟果茶都必不可少，只可惜现在是没法子做汽水。
她打算先做奶茶试试。
正想着，小百科就把制作奶茶的方法送过来了。
【关于“奶茶如何制作”，为您找到以下内容……】
【奶茶的做法大全】
【奶茶自己做，只要两个步骤，无添加无糖……】
【自制珍珠奶茶的做法某某美食】
……
盛瑾娴挑出一种比较简单的做法，将食材都准备好。
首先锅中加水煮开，再放入红茶，用小火慢炖出茶色。
盛瑾娴用的是祁门红茶，这种茶喝起来后味甘甜，很适合用来做奶茶。
待茶香味溢出后，她又依次倒入牛奶和白糖，煮开后将茶叶过滤掉。
浓郁香甜的味道充斥在鼻尖，盛瑾娴忍不住倒了杯小酌一口。
入口丝滑，绵香醇厚，茶乳完美交融，一瞬间让盛瑾娴有种回到现代大学时期的错觉。
奶茶有了，珍珠自然不能少！
盛瑾娴复翻开某条内容，开始做珍珠。
先将黑糖与水混合煮开，再倒入木薯淀粉中，搅拌均匀。
顺便一提，这些木薯淀粉也是盛瑾娴自己磨的，这个时候还真没有人用这玩意儿。
她接着将拌好的木薯粉搓成一个个的小圆珠，放到锅中煮熟，过个凉水就可以吃了。
盛瑾娴尝了一颗，软糯q弹，非常不错。
将奶茶与珍珠混合，现代流行的珍珠奶茶就成了。
为了保持以后店铺每隔一段时间就能有上新，盛瑾娴暂时就研究了奶茶，果茶那些她打算等到后面再做。
…
二月十二，天朗气清，宜开业。
这次还是与上次一样，请了李承轩来，不过还多了姜芊芊、苏泽年和孙筠竹他们，甚至刘承德夫妻也来给自家闺女撑场子。
而且因为是是中午，围观的人比上次要多了好几倍。
“盛洪早点”也更名为“盛洪饭馆”。
“欢迎各位前来捧场，其他话我就不多说，今日依旧是开业大酬宾，进店前一百位顾客赠送新饮品奶茶一杯！”
众人不管是真的想吃饭或是为了那一杯从未听说过的“奶茶”都纷纷进店。
一进门，倒是觉得她这大堂的设计蛮新奇的。
以前都是小二过来点餐，完了之后顾客等着上菜。
而如今三个小二都在后厨附近的台子后，一个一个排队点餐付钱，之后小二会给你一张牌子，牌子上有号码，对应的碗上也有。
点完餐就可以坐到大堂等着，等叫号之后再过去取餐。
然这还不算惊奇，最让人惊讶的还是这里的饭价和菜品味道。
这次盛瑾娴依旧将“套餐”的卖法发扬光大。
与现代的快餐有点类似，但凡买三道菜以上都有相应的套餐与优惠。
“盛姐姐你可真聪明！”
姜芊芊瞅着台前排着的长队，佩服道：“依照你这办法，食客点餐、取餐的速度的确快了许多！”
不多时，大堂里就坐满了。
盛瑾娴也叫上李铁子他们开始给客人分发奶茶。
这东西对于老百姓来说毕竟新奇，如果不依靠活动促销，估计日后也极少会有人主动尝试。
在人群中穿行时，她听到了众人对餐馆的评价。
“这菜可比我在外面那些餐馆吃的要好吃的多！”
“可不是，虽然一份菜不多，但花样多呀！”
“最主要的是便宜又实惠！”
“对对，这个叫‘奶茶’也特别好喝，甜甜的！”
听到食客好评连连，盛瑾娴总算放下心来。
毕竟开这么大的餐馆她还真是头一遭，还好没出什么差错。
正想着，余光瞥到一个熟悉的人影。
那人四处张望一阵，直奔她过来。
“妹妹，你在这啊！”
来人正是茉莉。
之前有说过要来寻盛瑾娴，但没有空闲时间，后来又听说她铺子修葺，就一直拖到了今日。
盛瑾娴朝她招呼道：“你是来吃饭吗？”
茉莉微微颔首，“还要给我家少爷和老夫人带两份。”
“好，那你看看要吃什么，”盛瑾娴指着台子旁半人高的木板，说道，“菜单在那。”
茉莉瞧着那大板子吃了一惊，还从未见过这么点菜的呢。
刚走两步她又像是想到什么，转身问道：“对了，我看你门外写的那‘外卖’，我可以提前预定好未来一个月的吗？”
“我平时在府里要伺候老夫人，有时真不一定有时间过来，让外面的人来取的话，我又怕他们动什么歪心思。”
这可是开业后第一个预定外卖的，盛瑾娴自然没有不应下的道理。
“可以，你待会把所需的餐点和送餐时间告诉我。”
茉莉笑了笑，应道：“好。”
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