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这道红油龙耳丝，就是典型的白汤红油凉拌，没放芥末，红油用的辣椒和洒下的香菜，都是从地球带来的种子，在柯罗尼种植的，别有一番风味。
最后的卤天梯，也是常见的卤菜，天梯指的是上牙膛，也有地方叫巧舌，爽脆弹牙，之所以叫天梯就是去了筋膜之后，它是成波浪状的，形似台阶，而脑子又称天灵，所以这地方就叫天梯了。
绿龙的天梯更加肥厚，看着还添了一份娇嫩，这次用的就是红卤了，因为绿龙天梯是奶白色的，被红卤一上色，艳艳的看着温暖喜庆，就是太过平平无奇了些，颜值在冷盘里是最低的。
四冷盘围着龙头，在最内圈，红卤天梯在南，炸脆鳞在北，龙鳞冻在东，红油耳丝则是在西。
龙头摆正，龙嘴的对面就是另一个圈，都是热菜了，被围在当中的，一个铜海——一般人可能没听说过这东西，就是一种碗状的，比一般的盆还要大一点的，盛汤用的容器，正经的风磨紫铜，底下六个爪，都是金蟾吐钱。
铜海直径将有一米，湛清碧绿，透底的清汤，里面有着无数鳞碎闪闪发光，映得这一大缸绿汤如星河荡漾，中间一个雪白的大球布满沟壑，分为两层四半，白腻腻奶油一样，堆起一座小山，占了整个铜海三分之二的面积还多。
这是绿龙的脑子，一整个，菜名鳞粉白汤浇脑花
当然不是用汤浇熟的，整个脑子其实是谢玉海用三昧真火从里到外烤熟的，不过浇汤确实也浇了很久，确保汤汁流进每一条脑回，填满任意一段脑沟，注入所有的脑池（装脑嵴液的地方）。
虽然还不知道菜名，但是这架势，那东西的长相，来宾和弟子们猜也都知道这是什么了，他样是一盆了。
原本没想着做这个菜，因为太大了，而且明镜本身吃头儿不大，要的是附带的眼窝筋儿。还专门有爆眼窝儿，爆炒的就是眼窝肉，和明镜儿还是不同的部位，但是它们挨着。
绿龙的明镜儿，也不是真正的眼珠子，龙眼是很不错的法器坯子，用来做镜类的法宝很棒，所以炒了吃是很浪费的，但是包裹龙睛的那几层筋儿和膜，没什么用，味道口感也是很出色的。
眉弓这个东西，不是每种食材都有，指的眉毛周边不算眼皮的那一小薄层肌肉，是和尾巴一样的活肉，但是天然就比较薄，适合烧烤和火锅。
绿龙没有眉毛，可是皮脂都厚啊，眉弓的肉质看着与最上等的雪花肥牛差不多，焦烤，其实就把这东西当成肥牛烤了。
剩下的哪个焖子，其实是去了鳞的脸皮，撕干净肉去做了照烧龙脸儿，这皮扔了也怪可惜的，干脆蒸煮一番，打上卷捆紧了压实了，做成了焖子。
等焖子成了，切成大骰子块，先过油炸制表皮焦脆，再下锅熘炒，配好了料汁小小的闷烧一下，便算是成了。
a.
这几道菜，看着和家常菜没什么区别，颜色也不像龙鳞冻那么出色，也不像鳞粉白汤浇脑花那么有气势，简直可以说是朴实无华。
康王罕见的头戴九旒冕，身上那件十二章狻猊衮龙袍也，不再和平常一样只穿一边袖子袒着半边甲，如今穿的规规整整，原本挂满身的武器也都不见，连胡子都柔顺不少。大风小说
不过要是以为他没带家伙，那就失算了，熟悉他的人都看到九旒冕插冠的那根簪子仍然是无华开云戟，腰带上挂着玉?、香球、锦囊，那玉?没人认得，但是那香球明明就是个锤子，锦囊也是百宝囊。
总之广袖博带，一身正装衮冕，黑质而赤章，连九旒冕的旒珠都是黑曜石配红玛瑙，浑身上下就那一口牙是白的。.
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