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乐书网 > 种田文里的野猪今天也在艰难求生 > 第八十一章 来客

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    鞋子都被磨成那样了,肯定是不能再穿了,幸好她之前又给他做了几双,不然擎苍一个大男人只能光着脚了。

    青芽把他不能穿的衣服和鞋收拾起来,旧鞋是肯定要扔的,旧衣服扔了有些可惜,都是用好料子做的,针脚也密实,只是袖口磨的太狠了所以不能穿了。

    青芽把衣服展开反复思量,觉得可以改小,把磨破的袖口剪掉,尺寸缩一缩又是一件不错的衣服。

    犹记得上次狗蛋来的时候还穿的不合身的衣服,应该是李婆子拿儿子的衣服改的,只是人老眼花,改的衣服不怎么合身,宽大的衣服穿在狗蛋身上松松垮垮的,越发显得他瘦弱了。

    青芽把肩膀和腰围都往里面收了收,袖口和衣摆处剪去一掌长,收边后的衣服差不多是狗蛋现在的身量。

    而且等狗蛋再长大点,衣服还可以把收了的边放开,又能穿一段时间。

    青芽把几件合适的衣服都拿出来改了,袖口和前胸给他绣上小猪和小狗的图案,原本有些沉闷的衣服立时变得童趣起来,而后青芽把衣服拿去搓洗,等干了以后再送给狗蛋。

    日头在头顶高高挂着,青芽出门远远眺望,没有擎苍的身影,都到中午了约摸着他也该回来了。

    擎苍这段时间过得不算好,瘦了那么多,身体肯定有所亏损。

    青芽坚信食疗胜于用药,便想换着花样给他烧补血气的菜,熘肝尖便是其中一个。

    熘是烹饪中常见的烹饪方法。通常,将这些成分煮沸或油炸直到它们被煮熟直到它们被煮熟,然后将煨的汁液烧掉。食物很快吃,很滑。

    猪肝已用血液处理,很快就会被炸掉。每块猪肝都覆盖着酱汁,味道平滑可口。

    青芽选择将油炸变成热水,所以猪肝不那么油腻,但它也是新鲜和嫩。

    猪肝可分为六种,其中粉肝和肝脏可以正常食用。它们的质地柔软嫩滑,可以用手指戳。煮熟的猪肝柔软清新,粉末肝脏颜色为鲜红色,肝脏呈深红色。

    肝脏的烹饪通常有两个困难。一种是去痰,另一种是保持口感顺滑。

    青芽的做法是将猪肝浸泡并浸泡在白醋水中以加速血液渗出,气味自然会少得多。

    猪的肝脏会再次煮沸。当它被煮熟直到外观变白时,它可以被捞出。火掌握得很好,操作简便。

    黄瓜,胡萝卜和红辣椒洗净切成钻石碎片,洗净后浸泡猪肝,加入生姜,小汤匙酱油,少许盐,一茶匙白酒,加上大汤匙自制干淀粉,均匀腌制。

    取一小碗,加入两小勺酱油,一大勺香醋,一茶匙糖,少许五香粉和白胡椒,加少许盐搅拌均匀。

    当炒锅很热时,加少许植物油,搅拌生姜和大蒜,加入胡萝卜,黄瓜和红辣椒搅拌均匀。加入酱汁翻炒。

    将猪肝加入酱汁包裹,加入厚厚的水淀粉芡,从锅中滴几滴香油。

    这样炒出来的猪肝,熟度刚刚好,不会过老,吃起来脆嫩无粉渣,同炒蔬菜爽脆又多汁

    蔬菜田里种植了一种新的茄子。青芽摘了一个回来,因为实在是嫩,所以青芽没打算削皮。

    茄子很软,但非常油腻。炒它很好吃,但太油腻了。这就像制作冷茄子一样。味道鲜美,清爽。它很美味。

    将茄子洗净并切成条状。在锅中煮沸后,将茄子加入火中四分之一小时。

    蒸茄子的时间,青芽利用起来,切碎两个青椒和小米辣椒,并切碎大蒜。

    从锅里取出蒸茄子,撒上蒜末,切碎的胡椒,胡椒和干辣椒,在碗里撒上少许糖,盐,胡椒粉,然后倒入两茶匙酱油,一茶匙醋,混合成酱汁。

    将油放入锅中,加热至微微烟雾,然后专注于它!将热油均匀地撒在茄子上,冷茄子就会出来。

    茄子蒸软而柔软,甜汁全部保存,包裹在辛辣和辛辣的调味料,清爽的开胃菜。

    因为放入辣椒和切碎的葱,所以被热油刺激的气味在闻起来时会流口水。

    听擎苍说在外面水非常难买,青芽不用猜也知道男人现在肯定上着火,昨天夜里还听到他咳嗽的声音,所以炖一煲汤来润润肺。

    说到润肺,有谁能比过雪梨的效果?

    青芽预备着做一锅润燥的汤,这一锅汤,关键词就一个字——润。

    喝起来润口润燥,喝下去润肺补身,最适合这个季节了。

    排骨切块洗净后,用冷水入锅焯水,水开后可将其取出。

    为了让汤更加鲜甜,青芽还往里面加了一个苹果。

    可不要小看这个苹果,和雪梨搭配使汤新鲜甜美,然后搭配肥瘦的排骨,将肉和水果融为一体,甜美滋养,让人舒适舒适

    好吧,作者编不下去了,青芽就只是单纯地想放个苹果进去,有意见?

    另起一锅水,往锅里加入排骨、苹果和雪梨,大火烧开后,青芽取出几根柴火转成小火

    煲一个时辰,最后一步就是等一个时辰后关火放盐调味就好了。

    灶上咕嘟咕嘟炖着清甜的汤,青芽就守在跟前看着,防止它溢出来,突然冷不丁听到男人说话的声音着实是把她吓了一跳。

    青芽抚平心绪,对来人道:“蔡师傅你怎么来了?”

    蔡师傅眼睛晶晶亮地看向锅灶,嘴里回道:“这不是下午要做木扇吗?我就提前来了,正好还能蹭大苍的车。”

    青芽觉得他看锅的眼神颇为不详,不自觉地用身体挡住,问道:“吃过饭了吗?”

    视线被挡住,蔡师傅颇为惋惜地摸摸胡子,反应过来青芽问的什么后有点不好意思道:“还没呢,大苍说这批活儿要得急,我没吃饭就过来了。”

    青芽点头,如此便明白了,蔡师傅这是馋了。

    青芽朝外面望了望,见没有男人的身影,问蔡师傅:“我相公呢?”

    “哦!他说去村长家跑一趟,让我先回来跟你说一声。”蔡师傅一拍脑门,想起了正经事。

    “那你先在院里坐会儿,喝口水,我再炒几个菜。”青芽把蔡师傅撵出灶房,他在这儿站着太碍事了。

    蔡师傅退回到门口,忙说:“没事,不着急,我吃得不多。”

    青芽想起之前他在家吃饭时饭量,没有出声反驳,只是在蒸米的时候狠狠添了五大勺。

    原本青芽只做了两菜一汤,刚好够两个人吃,如今家里多了一位,自然要再多炒几道出来,总不能怠慢了客人。

    低脂好吃还好处理的食材如果有排名,第一名肯定是虾。

    刚煮好就够了,不需要任何技巧和调味料,这取决于虾本身的甜味。

    进一步推进,你可以把虾放入铁锅,做一个咸虾。

    做法也很简单,但用盐代替水作为加热介质可以保留虾的原味,这种美味看起来很普通,吃的时候会很害怕。

    可以在虾上放一些调味料,如大蒜扇打开后虾。

    耐心地去掉虾线,打开虾的背面,放入大蒜和酱汁蒸熟。

    蒜酱是为了让虾更清新甜美,底部的粉丝吸收虾汁,这也很美味。

    可以将虾与其他成分混合。

    事实上,虾真的不挑选伴侣,它是一种清淡的味道,它只会添加其他成分的味道,如典型的蘑菇蒸虾球。

    以蘑菇为支撑,将虾肉放入里面,然后用玉米和多彩胡萝卜将玉米放入季节,以增加甜味。

    练习并不难,就是全部捣碎,放入蘑菇蒸熟,但成品口味真的超级破解。

    蘑菇蒸熟,光滑,多汁,虾和玉米胡萝卜的甜味融合在一起,所以很难说什么!

    胡萝卜切块,玉米去皮备用,冷冻虾在阳光下解冻,然后去壳虾线切碎。

    虾仁+玉米粒+胡萝卜和切块混合,加入适量的盐调味,将蘑菇洗净并加入柄中,并将混合的虾酱放入密码中。

    为了形成一个好看的形状,它需要一点思考,形状非常可爱。

    启动开水锅,打开水后将蘑菇放入馅料中,蒸5分钟即可开始进食。

    蘑菇木头的香气来自鼻子,味道有点冷,蘑菇和虾酱交换果汁,非常好吃。

    蘑菇很光滑,虾很有弹性,两种味道同时捕捉到了嘴巴。

    家里的猪肉还有很多,青芽拿出一条五花肉来,洗净后切成小块做五花肉吃,只是不同于平时所食的红烧五花肉,里面加了笋干、白酒,层次便多了起来。

    青芽的习惯是,拿酒代替水。

    既能去腥,还可以嫩肉,加速肉软化,完成的香气简直太棒了。

    将五花肉稍微炸成香气,挤出多余的油,然后在酒下煎炸香料。

    清酒中的酒精会被热量挥发,只留下复杂的酶,使肉质柔嫩。

    猪肉是炖的,不腐烂,肥而不腻,即使是猪皮,它也在入口处打开。

    添加老烟熏颜色,鲜艳的颜色,在中间加入一些干燥的竹笋,干燥的竹笋脆而坚韧,带有轻微的香味,吸收猪肚的脂肪,是下饭的好手。

    干竹笋味道鲜美,但加工方法与新鲜竹笋不同。

    新鲜竹笋寿命短,季节结束或竹笋干燥。

    干燥后,可以保持鲜嫩的竹笋,还含有丰富的蛋白质和氨基酸,具有抗便秘,清凉和毒性的作用,可以常年食用。

    以前的竹笋是在清明前挖出的新鲜竹笋制成的干笋。这时,竹笋也是最新鲜的。

    天然干燥的竹笋呈棕褐色,白色粉末附着在竹笋表面是正常现象。竹笋中含有的碱性物质在脱水和沉淀时会形成竹笋。它不发霉,只有竹笋没有添加剂。为了形成竹笋,你可以放心吃。

    食用前有必要长时间浸泡使笋干吸水,释放笋?。

    而青芽时间已是来不及了,所以没有选择去泡,而是不断煮水煮,直到竹笋煮熟和饱满。

    五花肉多而美味,竹笋味道鲜美,是米饭,锅底汤,原汁原味,香浓可口,可以带汁和米饭,可以还吃三碗。
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