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之前让人整改的破屋几天的时间就已经弄好了，于琉璃参考着前世的蔬菜大棚，保留了一部分的屋子，让一部分菜地在室外，而另一部分则在室内，这样可以保证就算是在寒冬腊月铺子里也能够有蔬菜的供应。
室内于琉璃让工匠按照现代集中供暖的方式进行一番设置，在屋外有专门供暖的炉火，只要炉火不灭，屋里就可以保证蔬菜适宜生长的温度。
除了这些之外，于琉璃还在菜棚子里放了几个大水缸，只要水缸上面的阀门打开，里面的水就可以顺着棚顶的竹筒自己洒在菜地上，可以省去不少麻烦。
“宿主打算什么时候制作腌菜。”
于琉璃几天前就买了许多大白菜回来，冬天里有卖的蔬菜也就是白菜了，虽然这里不算太靠北方，但是冬天仍然十分寒冷，一般的农作物都无法活下来，冬天除了一些晒干的野菜之外，就只有白菜了。
“今天就把白菜都腌上，我寻思着用不上几天铺子就要开张了，这些白菜我想先做一些成品用时少的，至于用时比较长的就不用着急了。”
系统不光给了一种腌菜的方法，但是大多数的腌菜都需要十天半个月才能拿出来吃，她的铺子不肯能等到年关将至再开业，所以她的第一选择就是辣白菜，先做够三五天卖的之后，剩下的白菜她打算把它们都做成酸菜。
辣白菜做法简单，把辣椒姜苹果和梨子都剁碎搅匀，再放上足够量的盐和糖。把白菜洗净切成两半，把做好的酱料均匀涂在白菜的叶子上面，然后封存腌制就好。如果是把白菜切成粗细合适的条，直接拌着吃也可以。
一些调料配菜没有地方可以买到，于琉璃用的大多数配料都是从系统那里得到的。差不多用掉了三分之一的白菜之后，于琉璃看看着差不多够了，之后便把这些腌菜坛子让小春和小夏都搬到后罩房去。
“你这是在做什么，需要我帮忙么。”
明阙回来就看见于琉璃在院子里洗白菜，身边放着十几个大坛子，而小春小夏正一人一个得把这些坛子往后院搬，其他人也是人手一颗白菜，他走到于琉璃身边拉过来一个小凳子坐下，拿起一颗白菜也学着于琉璃的样子把烂叶子干叶子都揪下去。
于琉璃看着他闲也是闲着，便让人跟着一起忙，整个院子里除了正在休息的何莲和年纪太小的观月，剩下的人都在跟着一起洗白菜切白菜，尤其是张嬷嬷和刘伯，因为他们本来就是厨房的，于琉璃把酸菜的做法和他们一说，这两个人就知道该怎么做。
“把干叶子弄干净了就可以，你这个就扒得太过了，扒干净了之后拿水洗洗，然后给我就行。”
明阙按着于琉璃说的，很快就有模有样地做了起来，“这么多白菜是要干什么，怎么不这样就卖了呢。”
于琉璃把处理过一遍的白菜拿过来，脚边放了一盆盐巴，一遍往白菜上面抹上盐巴一遍往旁边的大缸里面摆。
“过几天你就知道了，这个再切一下，这个太大了，小一点呢的就不要切了，太碎了了也不好。”
十几个人一起干活，几百颗白菜没多长时间就全都被放进了大缸里，让人把大缸也抬到了后罩房之后，把之前就找好的大石头压到了整齐码好的白菜上面，接着就开始往缸里面倒水，十个大缸全都灌满了水，于琉璃又把剩下的盐巴都倒进了缸里，这才算是完成了，之后就等着十几天之后给白菜换水就行了。
后罩房已经被腌菜的坛子摆满，这样看上去倒是有几分壮观，“希望这次就可以成功，不然这么长时间就白费功夫了。”
于琉璃拍拍手，她的手因为一上午一直在搓盐巴已经脱水起皮，把手上的东西洗净之后看起来颇为恐怖，明阙有些心疼地握着于琉璃的手，沉默许久才抬头看向于琉璃。
“你这样实在太辛苦了，能交给我做的就我去做，不要什么事都自己扛着，我们是夫妻……你可以多依赖我一些。”
这话不是明阙第一次和于琉璃说，每次看见于琉璃因为铺子里和家里的事情忙得一身疲惫的时候，他都恨不得以身替之。
但是于琉璃太要强，所有事都要自己去做，除非他自己发现，不然什么都不会和他抱怨，简直懂事的让人心疼。
“好啦，你不是也有要忙的事，我会注意休息的，就这两天了，等铺子走上了正轨，我就把事情都交给汪旭和听风去做，这样好了吧。”
于琉璃知道明阙是心疼她，但很多事不是说放下就可以放下，也不是说交给别人就可以交给别人的，她做事自然有她的一套原则。不过明阙的一番好意她也不能辜负了，等过几天她就好好休息一下吧。
“前些天真的是委屈你了，如果知道徐霞娘会惹出来这么多风波，我当初就换一种方法赶走她了，是我不好。”
于琉璃笑着摇了摇头，“换一种方法难不成你还要打杀了她不成，再说就是几句风言风语而已，也算不上什么委屈，换成别的方法难保不会让娘更难过。”
“但是……”
“没什么啦，只要咱们一家人能够平平安安快快乐乐的生活我就知足了。”
“恭喜宿主，小可怜人设值4点，如需兑换物品请自行选择。”
“恭喜宿主，获得系统奖励萝卜的腌制方法以及粗盐一包，请宿主再接再厉。”
铺子按着计划开始宣传开张的事，对此各人的态度各有不同，大多数人都是听过于琉璃从前铺子的，所以对于于琉璃即将开张的铺子都抱着期待，但是这并不代表所有的人，还有一部分的人并不这样想。
“东家，你没听到外面的那些人都是怎么说我们的么，简直太气人了！”
“就是就是，他们说的太难听了，我都快忍不下去了。”
于琉璃一进铺子就被几个小伙计围住，几个人你一言我一语地把他们听到的闲话都说了一遍，而旁边的小丫头则是气得满脸通红，眼泪都要流下来。
“你们一个一个地说，到底发生什么事了。”
“夫人，是这样的，今天咱们才把即将开业的牌子挂出去，没过一会就有好几个婶子到门口聚在一起说了好些乱七八糟的话。”
听风这个时候走出来，跟于琉璃大概的说了一下事情的经过，其实她心里也是生气的，但是她不像是那些年轻伙计那样沉不住气，一直等到于琉璃来了她才把话说出来。
于琉璃听了之后大概也就知道他们为什么生气了，眼红她的人太多了，从前还在村子里住的时候就有不少人在她面前说过这些脏话，但是她从来都没有放在心上过，只有不自信的人才会在乎别人的看法，真正心里强大的人是不会在乎这些的。
从另一个方面来看，这些能因为妒嫉去说三道四的人也一定是自己混的不好，没什么本事又见不得别人比自己过得好，所以才会想要用这种方式打击别人，想想真的是既可笑又可悲。
“行了，他们愿意说什么就说什么，咱们只要做好自己的事情就好了，不要被无关的事情影响了计划，都去干活吧，三天之后咱们就正式开张。”
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