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杜翼听到季如尘这么说,整个人下意识的避开季如尘的视线,季如尘看着他这个样子轻蔑一笑,“你也不过如此。”
“季如尘,你这家伙就说这个忙你帮不帮,别整天磨磨唧唧的跟个娘们一样。”
林念安这么说了一句,季如尘看了他一眼,林念安被季如尘这个眼神看的直发毛。瞪了他一眼,“你这家伙,到底能不能说出个结果来。”
“我当然能够说出结果来。只要你让我家小丫头原谅你,如果我家小丫头不原谅你。什事情,都免谈。”
杜翼愣在原地,看了看林念安,林念安却松了一口气,“这个问题很简单啊。能够做到的。”季如尘似笑非笑的看着林念安,“你说说,你哪里来的这个底气。”
林念安笑着来了一句,“你可不要想了。就按照杜若溪那个性子,肯定是能够同意的。”
“砰!”
随着大门的关上去,林念安摸了摸自己的鼻子,带着几分尴尬的看着杜翼。杜翼也不知道现在是什么情况,看着她们那边的人。这个时候一个仆人过来看着林念安道,“今天小姐说,有点事情,不给你们开门了。让你们过几天再来。”
仆人笑的很平和,杜翼也没用办法说什么。倒是林念安,林念安看着她们,带着不可置信的来了一句,“那小丫头片子怎么回事!不是说……”
“反正小姐的意思是,今天暂且不见你,你还是早些回去吧。”
杜若溪在干什么?杜若溪在研究做蛋挞。之前季如尘给她找到了锡纸按照她说的话做出来那种形状,她现在在研究做蛋挞皮。
“小姐,那几个人已经被我劝出去了。”
仆人看着杜若溪,轻轻说了一句。杜若溪无所谓的点点头,她现在还在揉面团。一想到刚刚去弄面团的时候那股劲头……她现在就觉得自己的肩膀发疼。
将黄油融化,把材料混合,面团揉至光滑,再把水慢慢加入把面团揉开,分成一个大面团还有几个小面团。当初季如尘说是自己从西方,那边的人买了点什么块,黄腾腾的,他也不知道是什么东西让杜若溪过去看看,杜若溪过去一看,正好就是黄油!这下子开心的不行啊!真是得来全不费工夫。
她当时就跟季如尘要了黄油,但是季如尘不知道是个什么想法,说要是听到林念安跟杜翼一起来家里面拜访,就要拒绝。这个拒绝的时间遵循她做出来的甜点的时间。她想了想,觉得还是趁着现在还在过年后的日子里面,做点爱吃的。
她就毫不犹豫的同意了这个时候。把黄油放进冰窖里面。她最近刚刚加了一个冰窖。把黄油切出来不少找个小袋子,把黄油放进去,擀成一大片,放入冰窖里面冷藏。她打算冻一会就拿出来,毕竟还要做不少事情。
她弄了不少的面粉,里面加上融化的黄油,她没敢放很多,但是又不敢少放,怕这个蛋挞皮不起酥。加上糖,还加了一点点的盐。再加上不少的水,揉成面团之后分成一个大面团一个小面团。
大面条小面团上面都罩着东西,她去冰窖里面放着松弛一下,顺带把那个黄油取来。
她休息了一会,将自己的手臂按摩一下,刘氏看着她这个样子有点担心,伸手揉了揉她的胳膊,“你这丫头,不用那么着急。”
杜若溪跟刘氏说了一会子话,杜若溪笑着跟刘氏说自己要去忙了,准备好案板,在案板上撒面粉,从冰窖里面取出来冰凉的大面团,将大面团擀成长方形,差不多黄油片的三倍大,宽度一定要比黄油片长。然后放入黄油片。面片的两边收起,擀一擀擀出空气。再把另外两边收起擀平,再叠一下字,就像是以前叠大被一样。
杜若溪进行第一次四折后,裹入东西继续冷藏。杜若溪下意识的揉了揉自己的背,有点酸,但是一想着自己终于能够吃上一口蛋挞,就又期待到不行了。
“做起这玩意可真不容易。”
杜若溪嘟囔了一句,随后拿出个鸡蛋,打算一会蒸个鸡蛋糕。她忽然想起来,自己似乎说好了去拜访人家刘思敏,到底没有拜访。
她又从冰窖里面拿出面团,拿出后擀成长方形,进行第二次四折,再次冷藏。
然后她发现一个比较悲催的问题。这个时候那个黄油开始漏油。没有办法,她只好重新开始弄。她记得自己之前有备用的小面团,她把小面团拿出来,擀成长方形。差不多大面团两倍长,然后用面皮把冰箱里的大面团包住,然后再次案板撒粉,将面团擀成有点薄的面皮。
“我看你这边挺忙的啊。”
杜若溪听到有人来了一句这么个话,转过头去正好看到了季如尘。季如尘对她笑的很得瑟
“我看你现在这个样子是欠揍。”
杜若溪说了一句,季如尘委屈巴巴的笑了笑,却让杜若溪笑出来。杜若溪看着他,摇摇头。
杜若溪下意识的将面饼皮卷起来,搓成一个长条,自己估摸着切开,切成大小差不多有点厚的面挤子,两面沾粉,用擀面杖擀成蛋挞壳大小的圆片。
“看起来真辛苦,那两个家伙过来了么?”
季如尘下意识的凑过去帮杜若溪擀面皮,赶紧的被推到一边,杜若溪就拿着擀好的面皮拿在自己的手里面,另一只手盖锡纸托摆正位置。翻过来,两手大拇指轻轻按压并旋转,使面皮贴好锡纸托。尽量底薄边厚,要顺着纹路来按压起酥才会好。
“他们,的确是过来了一次,怎么了?有什么问题么?”
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