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因为心情很好，加上露宿的环境得到很大改善，程家小姐妹三个一夜好眠，直睡到日上三竿才睁开眼睛，但即使睡到中午，也算不得是自然醒。
昨天一路狂奔，因为速度太快，姐妹三个都被颠簸的够呛，加上前几天也都挺累的，还得挺住疲惫的侵袭，动手做帐篷。小姐妹三本来年纪就小，体力自然也就比不得大人，经过这么一番折腾没累到不能动已经算是不错了，好不容易将要做的事情做完，姐妹三个也不用再硬抗着，当期齐齐的摔在木排上，连一秒钟都没有，就睡了过去，还都打起了小呼噜，她们在睡着之前都想着要睡个够，才不要天不亮就起来，结果却事与愿违。
其实要不是帐篷外，竹笼子里关着的鸡鸭饿了乱叫，姐妹三个没准会睡到下午去。来赶集这段时间，她们实在是太累了，加上小孩子本来就贪睡，她们本身又那么累，不睡觉，难道去跑五公里越野吗？可惜小鸡小鸭不能理解她们的心，肚子饿了半天，见始终每人来给它们喂食，边扯着嗓子咯咯嘎嘎的抗议起来。
湘芷最先从睡梦中被吵，躺在她身边的两个妹妹嘟着嘴，翻了个身，用棉门帘盖着头，虽然已经醒来，却怎么也不肯睁开眼睛起来，想继续去找周公爷爷聊天。
湘芷尽量放轻自己的动作，从木排上一点一点坐起身来，她并没有打算将两个妹妹叫起来，就这么一会儿的功夫，两个小懒猪又睡着了，小呼噜也跟着响了起来，她那里忍心将睡的香甜的两个妹妹叫醒，还是让她们继续睡吧，等她把饭做好再叫醒她们也不晚。
湘芷小心的从二妹身边绕过去，把鞋子穿好后，将盖在两个妹妹身上的棉门帘往上拉了拉，这才起身向外面找哦，她打算自己先出去查看了一下情况，不过再出去帐篷外面之前，她先到木盆里去看了看，泡在木盆里面的大肠，跟放在木盆旁边的铁盆，铁盆里放着昨天腌制上的猪肉，见两个盆子里面的猪肉跟大肠都没有什么问题，便放心了，这才像帐篷外面走，按刚才想的那样，先到帐篷外面去看看。
从帐篷里出来，湘芷发现今天的天气很不错，阳光暖洋洋的照着身上，伸上一个大大的懒腰，感觉特别的舒服。
帐篷外面，大耳朵懒洋洋的趴在地上，有一下没一下的啃着身边的鲜嫩青草，两个竹笼子被放在大耳朵后腿哪里，这会儿里面关着的鸡鸭正呱呱乱叫着，像是人是人一样，见湘芷出来了，忙伸长脖子更加大声的叫唤，看那副模样就知道是饿急了。
“乖乖！先别叫了，我这就给你们喂食！”
湘芷安抚着竹笼子里的小鸡鸭，也不管它们根本就听不懂，转身回到帐篷里面去，准备给小鸡小鸭准备饲料。
昨天晚上睡觉之前，湘芷跟两个妹妹将除了鸡鸭外，其他东西都搬进了帐篷里面，其中自然也有可以做饲料的麦麸跟谷壳，跟上次一样，这些麦麸跟谷壳都是从磨坊里要来的，目的就是准备给家里的大耳朵做饲料，这回她们还买了鸡鸭，准备带回家里去饲养，所以这次在磨坊要来很多用来当作饲料的麦麸跟谷壳。
从一大堆各色物品中找出装麦麸跟谷壳的麻袋跟一个空碗出来，将扎紧的麻袋口松开一些，用空碗伸到麻袋里盛出半碗麦麸谷壳，端到外面去，倒进竹笼子里，条件所限，先这么简单的喂着。
大耳朵看着湘芷给鸡鸭为麦麸谷壳，不满的站起身来，看着湘芷刨了两下蹄子，显然对湘芷只给鸡鸭麦麸谷壳吃，没有给它儿感到不满。
“别着急，马上给你，乖乖等着啊！”
湘芷伸手安抚的摸了摸大耳朵，然后转身回到帐篷里面，连着盛了满满两大碗麦麸谷壳出来给大耳朵，没有食盆可用，就直接将两大碗麦麸谷壳倒在大耳朵跟前，大耳朵也不在乎，低头就开始吃起来。
等大耳朵把自己面前的麦麸谷壳都吃完了，湘芷牵着它到河边，让它自己在河边喝水，她则在附近找到一些叶片比较大的树叶，折一折，叠一叠，将就着弄出个小水碗出来，只能盛一点水，但喂鸡鸭足够了。
把喂食喂水的事情都做完，湘芷才拍拍手到河边去洗脸漱口梳头发，在河边用水比井边方便多了，用井水，还得费力的从井底打上来，哪像现在这么方便，伸手就能碰到河水，一点都不费力。
毕竟是在野外露宿，没办法想在家里那样方便，这次倒是也买了牙粉跟胰子，但都是没开封的，还被收在行李里面，来回找也麻烦，只能简单的用河水洗个脸，漱个口，为了行动方便，湘芷把自己的头发编成辫子，然后卷起来，再用身上带的帕子，在脑后绑成发髻，这样行动起来最方便。
这会工夫，湘苓跟小湘芪两个小懒蛋也都起来了，她们打着哈欠从帐篷里走出来，纷纷伸了个大懒腰后，才跑到大姐身边来洗漱。
姐妹三个洗漱好，湘芷开始动手做早饭。
昨天晚上做的烤饼子还有剩，湘芷打算再做上一锅野菜咸肉粥，这样有干有稀有荤有素刚刚好。
“苓儿，你到附近去摘点野菜回来。”
决定早饭吃什么之后，湘芷让二妹去附近摘点野菜回来用。
“知道了！”
湘苓应声，就到附近去摘野菜去了。
“小心点，别往远走。”
湘芷嘱咐完二妹，自己跟小妹留下来，做生火跟洗米的事。
现在到处都是春暖花开的，找野菜一点也不难，再说她们现在所在的地方是野外，又在河边，都不用走几步路就能发现野菜，但湘芷依旧不忘多叮嘱二妹两句。
湘芷将装着碎米跟水的砂锅，放到昨天架起来的三块石头上去，剩下的一些树枝点着塞到砂锅下面，把砂锅的盖子盖到砂锅上，慢慢煮着，为了防止碎米粘锅底，还要时不时的用汤匙搅动一下锅里的碎米跟水。
从帐篷内的铁盆里拿出一条咸肉，想要熬上沟姐妹三个人吃的粥，只要切一半咸肉来用就够了，多余出来的放回铁盆里。
把昨天用来当砧板用的河石刷洗一下，然后把留下来的一半咸肉放在上面，切成小碎钉子，然后放入已经煮开的砂锅里，用汤匙搅动一下，使砂锅里的碎米周跟咸肉钉子搅拌均匀。
“姐姐野菜我已经采回来了，都在河边洗干净了，给你。”
湘苓采了两大把的野菜，七七八八什么品种都有，已经在河边清洗干净，去了根须，她将清洗干净的野菜送到姐姐的眼前。
“这些刚好，你先帮我看着点火，等会粥就煮好了，再等一会儿！”
湘芷从二妹手里接过野菜，暂时没什么事情要二妹帮忙，她就让二妹坐下来帮她看着点火，其实就是让二妹休息一下。
湘芷把野菜粗粗用菜刀切了两下暂时备用，要是现在就放进砂锅里，等粥煮好了，野菜也煮烂了，那样就是整锅的烂糊糊，最好是等粥快煮好的时候，再把野菜放进去，这样野菜煮熟了，也不会糊烂掉，口感最好。
砂锅里面的碎米粥跟咸肉在一起已经煮一会儿，除了放咸肉钉进去的时候搅动了一下，怕粘到锅底，湘芷小心的将砂锅的盖子拿下来，放到一边，再拿勺子搅拌一下砂锅里面快煮好的粥。
砂锅的盖子一打开，一阵浓郁的香气迎面吹来，让人直吞口水。
砂锅内碎米跟咸肉丁着，粥面上飘着一层油花，期间还漂浮着少许的碎花椒粒，再把切好的野菜放进去，搅拌一下，不但味道更加香浓，颜色也十分好看，给人带来嗅觉与视觉的双重诱惑，使人食欲大开。
粥煮好了，湘芷把砂锅从石头上端下来，姐妹三个围在一起，就着烤饼子，吃了顿非常美味的早餐。
既然已经吃饱了，也就到了动手干活的时间。
今天的主要工作就是制作腊肠，昨晚腌制好的咸肉也要拿出来晾一晾，大略的进行一下风干。
相对于做腊肠，做咸肉要简单一些。
先将买来准备做咸肉的猪肉切成你需要的形状，湘芷是都切成了长条的肉条，清洗干净，用各种调料腌制上一两天，使所有的调料彻底腌进肉条里面去，再做天气晴朗的时候，将腌制好的肉条拿到外面挂到架子或杆子上面吹吹风，等风干后就可以储存起来慢慢吃，问题是程家姐妹手头没有架子可挂，在晾晒咸肉之前，她们必须得先动手做出晾晒架才可以。
晾晒做架倒也简单，毕竟是在荒郊野岭，不用把架子做的太复杂精美，只要能偶将腌制好的先肉条挂上去，晾晒就可以，所以做一个简易的架子就可以，特别简单，只要砍两根树枝来，削尖一头插入地里订结实，并用土跟石头牢牢的将木棒，底部压紧，使两根订入地里的树枝不会再挂上先肉条之后不会倒下。
固定好两根树枝，在它们之间绑上麻绳，这样简易的晾晒架子就完成了。
湘芷跟湘苓姐妹俩个，把装着先肉条的铁盆抬出来，把腌制得差不多的先肉条，一条一条挂到麻绳上。
“芪儿，你在这边拿着树枝扇一扇，别让蚊虫落在上面。”
湘芷折了根树枝给小妹湘芪，让她拿着树根在晾晒架旁边看着，时不时的晃晃手里的树枝，别让蚊虫落到先肉条上面。
“嗯，知道了！”
小湘芪从大姐手里接过树枝，就在晾晒架边上坐下，开始执行起大姐交给她的任务。
咸肉条已经挂起来，接下来便是重头戏，制作腊肠。
跟腌制咸肉比起来，做腊肠可是件麻烦事。
首先把泡着猪肠的木盆抬出来，把里面的猪肠小心的再清洗一遍，在清洗猪肠的水中要加入少量的醋，这是为了去除猪肠上难闻的味道。
经过昨天晚上的清洗，已经将猪肠里面的脏东西跟油脂都清洗剪除干净了，不过猪肠本身带有一股很难闻的味道，昨天已经去除了一些，经过一夜的浸泡，现在只要再好好揉搓上一会儿，猪肠难闻的味道就能去除干净。
从木盆里挑选出比较细一些的猪肠来，这些细猪肠是准备用来做腊肠的肠衣用的，剩下的那些粗猪肠也不会被浪费，将被剁碎参合到肉里去，一起被灌入肠衣做腊肠。
把昨天买回来的整条里脊肉拿过来，先是切片，然后切丝，再切丝为丁，最后再把肉丁剁成肉馅，放进空出来的铁锅里面，把那些粗肥肠也切碎放进去，加入碾碎的粗盐、冰糖跟胡椒，再把在山上找到的野姜跟山蒜切碎放进去，程家姐妹都比较喜欢野姜跟山蒜，这才将它们都加入腊肠里面。
将所有需要的材料都剁碎之后，充分搅拌均匀，加入适量的白开水，使肉馅稍微变稀一点，这样比较容易灌入肠衣。
搅拌好肉馅，制作腊肠的准备工作才算完成。
灌腊肠这一步做麻烦，尤其是全过程都必须人工进行，没有机器的帮助下，就更加困难，两个人一起，以程家准备的肉馅量来计算，至少要一个时辰的时间，才能将所有肉馅都灌入肠衣内。
湘芷拿过一条肠衣，把一头打上死结，一头套装漏斗眼儿上，小心的把整条肠衣都撸到漏斗上面。把搅拌好的肉馅倒入漏头里面，肉馅便随着灌入到肠衣里面。
湘芷扶着灌满了肉馅的漏斗，湘苓扶着渐渐灌入肉馅的肠衣。
跟机械比起来，手工灌装实在是要麻烦费力很多，加上湘芷她们又不熟练，用的时间也就更长，直到吃晚饭的时候才将所有肉馅都灌装好。
不要以为肉馅全部灌入肠衣就算结束，还得拿棉线把灌装好的正跟腊肠捆扎成一段一段，用缝衣针织肠体上分散扎上几个细小的洞眼儿，每一段上都要扎上几个这样的洞眼。把扎好洞眼儿的腊肠挂到架子上，跟咸肉一起晾晒。
在肠体上扎洞眼儿，是为了将里面的空气释放出来，这样有助于肠体的风干，也防止变质。
晚饭时，湘芷切了三块排骨炖煮，主食依旧是红薯面混着苞米面的烤饼子。
等吃完后，姐妹三个把腊肠跟咸肉都移到帐篷里面，毕竟天已经黑了，要是这么放在外面，怕是会引来野兽或是被蚊虫沾了，所以她们才想都先搬到帐篷里去，可没想到，这天晚上还是引来了贼。
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