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乐书网 > 带着亲妈去种田 > 第409章 豆豉鱼

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    村?坑忻挥星密R那些?,那些?有没有听进逭,李雪梅和陆乔乔并?知道。

    这会橥的她罅,正在收拾陆福生诱捕回来的鱼虾,准备赶?新鲜。

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    毕竟现在?`?热,有些鱼虾?经死?。?尽快?理的话,很容易肠穿肚烂、继而?c腐?c臭。

    像那些?薯条还?的?鱼?,?需要???理,直接?炸就??。

    这些?鱼?没多?肉,?适合拿来做豆豉鱼,??c炸着?饭送酒。

    而??稍微??些的鱼,必须?侧方?膛破肚,把里?的肠?飧?蕹?簟H绱朔?来,炸??来的鱼??会?c苦。

    给鱼?膛剖肚,?是有技?的。

    ?要找准位置,用???或锋利的竹?轻轻?划,然后微微按压?肚?猓?巧钋嗌?蚰??挠愠?獗慊徇诹锘??来。

    鱼肚?饫锘褂蟹?层黑色的膜,有时间的话,最好把那层膜?给?理掉,这样鱼肉会更醭鲜。

    把鱼尾?的鱼鳍给?掉,再把这些鱼拦腰?成两?,洗净沥??后,便??c?炸?。

    李雪梅和陆乔乔的动作很快,?过??会橥?H?a,便把准备?作完成?。

    起锅烧油,待油温烧至?璩扇龋?沅]?c把鱼放?逭。炸至鱼肉金黄酥脆后,便??c捞??来。

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    当然,如果想吃焦香?点的,???c稍微多炸?会橥。但要把控好时间,避免鱼肉?c焦变苦。

    鱼肉??锅?后,陆乔乔拈起??块,趁热吃?起来。虽然这鱼肉没有提前进行腌制,还是原?原味,但味道却是杠杠的。

    接着,陆乔乔取?些刚刚晒好的豆豉,用清?简单冲洗??遍。接着,她?P???些蒜蓉,用来逭腥增香。

    往锅?倒砩?许刚刚炸鱼的油,??将这些蒜蓉煸香。有?还会往里?醭砩姜?,但陆乔乔觉得会拗味,所?c没要姜。

    待蒜蓉微微转色,把洗?净的豆豉倒砩里?,翻拌数?。再醭砩?许白糖,用来提味。??锅?前,还要醭砩????饨从

    制作家常豆豉鱼,最好用高压锅来焖煮。这样?来,鱼的骨?陆乔乔在杂货铺等?好?会橥,?等来?被??哥找来的何??。

    没?法,?方铺?舛啵??}?跑西跑,??能随时随地找到?。

    和这种鼽龇的商??交道,?需要多余的铺垫,陆乔乔直接把?西给展现??来。

    “这是?”悫陆乔乔带来?碟?庵笫斓挠悖?锡??愣住?。

    “这是我精?研究的豆豉鱼,是妥妥的?饭神器。?管是吃面、吃饭还是喝粥,通通都?错这道豆豉鱼,陆乔乔相当自信。

    “是吗?我尝尝。”

    何???是没吃过鱼,虽然有些鱼菜的做法很?错,但好吃?魏贸裕?孟窈汀褒Q饭”扯?龀关系。

    没有用筷?猓?锡??直接用?指拈起??块鱼段。

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    这鱼段明显在油里浸泡过,周身泛着油光,整体呈浅褐色,看着还算诱?。

    咬???后,何??立刻被这豆豉鱼的?感给惊艳到?。

    ?来这种??的鱼橥,身龀有很多?鱼刺。吃的时候,??避免会被鱼刺?到嘴?,所?c得??点。

    ?这豆豉鱼的骨?,虽然还是成形的,但砩?绵软,即便用?狄?Q逭,??会?伤舌?和嘴?。

    最重要的是,这豆豉鱼特别特别的砩味。直接吃的话,会容易?渴。

    但用来配饭的话,?谓咸香??,都?需要其?菜,?能连续?龀满满两?碗米饭。

    何??品尝豆豉鱼的时候,陆乔乔?P用果酱和凉白?,冲???杯果茶,放在??面前。

    “嗯,?`麟带回来的果酱,我昨晚就冲泡着喝?两杯,味道挺?错的。”何??笑?,明显?这果茶很满意。

    “我还寻思着,哪?`找你商量商量,看看能?能把这果酱?给安排龀,没想到你??`便过来?。”

    这果酱是用野果?夂头涿郯??来的,粘稠度很高,冲泡后果香浓郁、蜜香?甜,远?白糖?和红糖?好喝

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    最重要的是,翥酸酸甜甜、?点??腻,?管是老?还是?孩,甚至是?E妇,都特别适用。

    ?是,这两笔有前景的生意,就这?轻松地被敲定?。.
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