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乐书网 > 金牌厨神 > 第53章 平分!

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    这第一个评委的比分仿佛在平静的湖水之中投下了一颗石头。波浪就在这一个中心点一层一层地荡开。

    紧接着,第二个,第三个,第四个评委都开始慢慢地举起了手中的计分牌。

    十分!

    十分!

    十分!

    全部都是十分!

    “哇……”

    这一个个的分数出现,让观众席上面传来一阵阵的哗然。

    怎么会这样?

    曹岩的脸色已经开始慢慢地沉了下来。

    廖维国那边则是猛地从位置上站起来,激动地看着评委那边。

    而现场的反应就连那几位评委都被搞懵了,他们相互看了几位评委的评分,然后都露出了惊讶的表情。

    连他们都没有想到,评委席的其他人居然也是给出了十分。

    然后后面还没有给出分数的评委脸上却露出了苦笑。

    这到底是什么情况?

    怎么就让他们抢先了?

    然后后面还没有给出评分的评委也一个个地举起了手中的分数牌。

    十分!

    还是十分!

    全部十分!

    十个评委都给出了十分!

    当这个分数出来之后,所有人都懵了。

    在这一瞬间四周围反而陷入了一种错觉一般的安静。

    谁都没有想到比赛到了最后居然会发生这样的结果。

    曾广南从楼梯那边走下来,刚走出来却发现四周围都安静了下来。

    这是什么情况?

    曾广南发现所有观众的目光都集中在评委那边,而弟子曹岩的脸色也非常不好看。

    他本能地扭过头看向了评委席,他也顿时被吓傻了眼。

    怎么可能,怎么可能又是全部十分?

    曹岩远远地看着另一边的陈淳,脸色非常难看。

    陈淳却是一脸的平静。

    现在应该为难的,是那些评委。

    这一次的比赛居然出现了平分,这是所有人都万万没想到的。

    接下来要怎么评判?

    在短暂的安静之后,场外又爆发了一阵哗然。

    就在这个时候,其中一个评委把主持人叫了过去说了几句。

    然后主持人就重新走了出来:“有鉴于这一次比赛的结果出现了平分,所以评委们决定要先跟厨艺协会商议再做最后决定。”

    而这个时候,作为南方省厨艺协会的会长,廖宗恒已经从楼上的观赏席上走了下来。

    实话说,他也没想到一个小小的区比赛居然可以出现这样的结果。

    廖宗恒下来之后,就接过了主持人的话筒,然后开口说道:“关于这次比赛的结果,我会先跟各位评委开会商议,会在十五分钟之后给出最终结果。大家可以先去休息一下。”

    说完之后,廖宗恒就把几位评委都聚集在一起开始进行讨论。

    而陈淳则是松了一口气,慢慢地离开了比赛场地。

    曹岩从陈淳的身边路过,冷冷地说道:“最后的胜利者肯定是我。”

    陈淳耸了耸肩,笑了笑没说话,慢慢走回到观众席那边。

    廖维国用力拍了拍陈淳的肩膀:“干得不错!”

    廖静莓则是用审视的目光看了陈淳一眼,然后疑惑地说道:“总觉得你今天有点不一样了。”

    陈淳问道:“哪不一样了?”

    “就是整个人的气质变得……没那么贱了。”廖静莓想了想给出了这么一个答案。

    陈淳:“……”

    另一边,廖宗恒跟几位评委也展开了激烈的讨论。

    “假如没有分数的限制,你们会选择哪一套菜呢?”廖宗恒直截了当地就开口问道。

    那个光头老板开口说道:“总体来说,我们对曹岩的那道阴阳二重奏都很满意,无论从色香味,还是从创意,技法来看,都几乎是完美的。”

    说到这里,光头老板接着说道:“而陈淳的那道雪梨银耳羹。实话说,我吃不出来有什么特色,但是吃下去之后我就……总之就有一种说不出的感觉。也不怕大家见笑,它让我想我去世的妻子。”

    听到了光头老板的这句话,其他人纷纷点头附和。

    毫无疑问的,陈淳对于材料的把控,温度的把控,还有味道的把控都已经到了极致。但是,这道料理上面没有使用任何创新的技法与材料,就意味着他的味道再好也不可能给评委带来更进一步的冲击。

    相比起来,曹岩同样做到了最精确的把控,阴阳二重奏无论从味道,外形,还有香味来说都一样做到了完美。在这样的基础上,曹岩更是加入了创新的元素,外观,味道与口感都给评委们带来强大的冲击。

    可是,尽管是这样。评委们在吃完了阴阳二重奏之后再吃雪梨银耳羹还是给出了十分。

    他们都搞不清楚原因,但是他们每一个人在吃下那雪梨银耳羹的时候,脑海之中都忍不住出现自己心中最想念的那个人,还有二人之间那一段段珍贵的回忆。

    听完了这些评委们的描述之后,廖宗恒就露出了若有所思的表情。

    然后回头对一个服务员说道:“你把陈淳跟曹岩的糖水都拿过来给我尝一下。”

    那个服务员应了一声就过去把二人准备的料理都拿了过来。

    廖宗恒分别把两款料理都尝了一口。然后陷入了沉思。

    见廖宗恒没说话,那个光头评委就忍不住开口问道:“廖会长?”

    廖宗恒这才回过神来,他张了张嘴,犹豫了一下,却又合上了嘴没说话。

    “您倒是给大家说说?”

    廖宗恒苦笑了一声说道:“我大概知道什么回事了。”

    在众人的期待之下,廖宗恒开始解释了起来:“相信大家都知道,每个厨师在烹饪的时候,都会有状态好,或者状态不好的时候。”

    众人点点头。

    “状态达到巅峰的厨师,有可能在料理上做到几个不同的状态。第一个状态,就是从技法上达到完美。味道,外形,香味这些都达到极致的一个状态。而还有一种状态,就是厨师通过观察进食者的状态,情绪而烹饪出来的料理。打个比方,就是一个人心情不好,可能吃甜食会让他产生满足感。这样的料理,即便是在料理完成度并不算很高的情况下,也许也会得到更高的分数。”

    说到这里,廖宗恒顿了顿,然后接着说道:“除了上述两个状态,其实还有一种很玄乎的状态。”
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