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关上店门,扭头一看,沈恬恬就看到几个人趴在桌子上,一副累垮了的模样。
货架上原本满满当当的串串,基本上全空,本来干净的地上也掉了些菜叶,踩得满地狼藉。
沈恬恬打起精神,露出灿烂的笑容:“大家猜猜,今天我们卖了多少钱的麻辣烫?”
虽然精神疲惫,可是对于营业额这件事情大家都还是很有兴趣的,几个人都想要沈恬恬快点说出答案,但是沈恬恬非要卖关子,于是只能加入她的这个小游戏中。
杨桂芬和沈灵灵都忙着在厨房串串串,串了一天晕头转向,也不知道到底卖了多少,只知道比以前是成倍的忙。
想来想去,杨桂芬按照以前的销售情况,预估了个数字:“难不成,有五两银子?”
说出这个数字后,杨桂芬直接都惊了一下,不敢相信能够达到这个标准,以前他们一天也就只能卖一两多银子而已,如今翻了五倍,已经是想都不敢想的数字了。
沈恬恬摇了摇头:“不对哦,再猜。”
“二十两?”林瑶今天煮了一天的麻辣烫,对大概卖了多少串心底已经有了大概的数字。
杨桂芬连连摇头:“肯定不会有二十两,那太多了,我仔细算过,就那个店一天顶多卖十五两银子。”
那个店指的就是沈记麻辣烫。
沈恬恬摇摇头,神秘的笑道:“再猜。”
林瑶和杨桂芬都猜过了,只剩下沈大川没有参加这个活动。
众人的目光都集中到了沈大川身上。
沈大川今天专门打扫卫生了,对店里的情况不了解,他只知道来了很多顾客,比以前在镇子外面摆摊的任何一天都要多,可是要说赚了多少钱,他心里还是没有谱。
只要不赔钱,他心里就是高兴的,赚多赚少其实都无所谓。
看了看其他人,沈大川嘴唇动了半天,最后还是什么都没有说出来。
当得知沈恬恬要新开一家麻辣烫店的时候,沈大川是坚决反对的,他认为开店只会浪费钱,可是他拗不过母女三人都同意开店,也只能将地里的活儿暂时搁置。
这店里前期准备工作都是沈恬恬他们的弄的,他也不了解情况,他来之前都想好了,肯定会没什么人上门,他们一群人坐在店里,对着一堆卖不出去的麻辣烫大眼瞪小眼,没想到卖不出去只是暂时的。
也就是刚开门的时候冷清了一阵子,没过多久就陆陆续续的有不少人上门了。
见大家都猜不出来,沈恬恬直接公布答案了:“一共是一百三十两的营业额哦。”
“咣当!”这是林瑶手中的盘子落在地上的声音。
“噗通!”这是沈大川一下子没坐稳,跌倒了的声音。
杨桂芬站了起来:“什么?你刚才在说什么?我没有听清楚。”
看着大家震惊无比的模样,沈恬恬笑得十分开心:“是的,你们没有听错,我们今天一共有一百三十两外加四百二十七个铜板的收入。”
她从柜台后面将存放钱的小盒子抱了出来,将里面放着的银子给大家看:“今天收来的钱都在这里了,这白花花的银子,我可是做不了假的吧。”
昏黄烛火的映衬下,一块块银晃晃的碎银子和铜板闪烁着迷人的光泽,吸引着屋内的几个人都将目光死死停留在它身上。
那小盒子是杨桂芬准备的,半尺见方,如今这小盒子里已经塞得满满当当,里面的东西甚至都快要溢出来。
杨桂芬将那盒子抱在怀里,翻来覆去的看了半天,又掐了自己几下,这才终于确认自己没有在做梦。
“可可、可是,怎么会有这么多银子。”
沈恬恬耸耸肩:“以前我们主要卖的都是一些素菜,很容易就可以让人吃饱,卖不上价格,这次不一样啦,主推肉类,而且每一串肉分量也不多。”
“如此一来,若是以肉类串串为主,至少要吃近百铜才能吃饱。今天大约接待了两百多人,加起来了卖十几两银子。”
“当然啦,那些都是小钱,盒子里面占大头的是大家预存的金额,今天有三十多名食客在我们店里存了钱呢,这部分加起来都将一百多两银子啦。”
杨桂芬喃喃道:“预存,真的有那么多人把钱存进来吗?我们又不是钱庄。”
众人都瞪大眼睛,看着沈恬恬,还没有从惊愕中回神。店里的运营什么的都是沈恬恬弄的,这会员卡他们听过沈恬恬的解释,但是都觉得不会有人这么做,毕竟把钱捏在自己是手里不好吗。
“当然是因为把银子放在这里划算呀,这几天有预存金额的活动,等过段时间活动结束,就不会有这么多营业额了,我们现在相当于把未来一段时间的销售额都积攒到今天啦。”
分享完收获的喜悦,大家一起收拾着东西,一边聊着今天遇到的趣事。
林瑶在熟悉的人面前并不是那么腼腆:“可真是吓死了我,刚开始开门的时候一个人都没有,我还担心没有人来吃呢。”
杨桂芬也心有余悸:“是啊是啊,还好后来陆陆续续有客人过来了。而且那些头一批来的顾客,还帮我们做了好多宣传,出去后就告诉别人说我们店的东西好吃。”
沈恬恬笑眯眯:“那还是灵灵示范做的好,本来那些担心我们家东西不干净的人,看到她这个小主人吃得这么开心,疑虑也就打消了。”
没错,在上午的时候,沈恬恬特意让沈灵灵抱着碗麻辣烫在门口吃,诱人的香气吸引了不少人的注意力。
新店开业正常来说肯定是不会有那么多顾客上门的,但是沈恬恬还花了一天时间,把那些老顾客一一都联系了个遍。
特别是像邹掌柜等对她们家麻辣烫念念不忘的人,是她的重点宣传对象。
于是这些老顾客就成了今天开业时的第一批顾客。
而原本她没有报什么期待的游州,也确实带了不少人过来用餐。
诸多因素加到一起,造成了今天火热的场面。
按照今天的情况看,明天的顾客肯定会比今天更多,当初和赵掌柜定下的五百两银子的目标,她有信心在一个星期内实现。
说到赚钱,沈恬恬有件事情觉得很奇怪,她本来都已经聘用了陈哥当保镖维护治安,没想到沈家人居然一直没有上门找茬,难道他们的消息这么不灵通?
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