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也不知道钟掌柜找的什么匠人制作出来的,瞧瞧这铜炉多么精致,虽说比不得现代的,但是相差不了多少,这东西吃火锅多方便嘞,啧啧啧
天冬看位置已经好了,又打开另外一个盒子,拿出来一个大概有他两个巴掌大的盒子和一个稍微小一点是细长的盒子放在桌子上。
打开两个小盒子,先从细长盒子拿出来一个小火钳子,然后开始夹取另外一个盒子的木炭,从铜炉顶部的尖孔盖子打开,把木炭放在里面。
他动作看起来很慢很轻柔,更重要的是,再加上他有一双骨节分明的手,还有一张好看的脸,让人忍不住看着他的操作。
“他这朝着里面放的是木炭?”钟月铭语言中尽是好奇,问道。
李树兰笑着回答道:“是的小姐,这的确放的是木炭,夫人小姐稍等片刻,一会儿就好了。”
天冬见已经差不多了,取出来大盒子的手套,戴在自己的手上,取出来一个陶罐,里面都是刚取出来的烧的红彤彤的炭。
用火钳子夹起来放在里面,里面的木炭都是好炭,易燃耐烧,很快就热了起来。
这时候墨画提着一壶热水倒在铜炉里面,知画从食盒里面取出来两个凝固的底料,一边放进去一个。
没错,这个铜炉还是鸳鸯色儿的。
一边是菌菇的,一边是辣锅。
这边玄明已经把自己盒子东西都拿出来了,拼凑起来两个架子,和知书把涮菜都摆了上去,还有一些涮菜,随着天冬和墨画把桌子上的东西拿下来,擦了一下桌子,也把东西摆了上去。
钟夫人看的也是新奇,随着铜炉里面的温度升高,里面的底料也化了起来,闻见一股味道。
今日见了不少新奇东西,这会儿更是新奇,这李氏看来真是一个人……
随着知书天冬玄明的退下,钟夫人钟月铭李树兰三人过去坐了下来。
三人位置摆了新的餐具,墨画给三人倒果酒。
“大娘,这叫什么名字?”钟月铭看着李树兰问道。
钟夫人也投过来好奇的眼神。
“夫人小姐,这叫咕咚羹,这些配菜放进去,煮熟,然后这些是调料,可以搭配自己的口味添加,配着菜一起吃。”仟仟??d
“这个是芝麻酱,这是辣椒酱,这是醋……”
辣椒钟掌柜也不知道哪里收来的,实在不多,辣椒酱也不多。基本都做成底料了,也就不到一百块罢了。
这不李树兰就又给钟掌柜安排了一个任务,来年要是做大做强,这辣椒必须有,让他去找来源,到时候开个咕咚楼,让他有分成。
这不钟掌柜一听这话,就晓得里面的好处,二话不说就答应了,别说好处了,就现在她欠李老板的人情,足足够了。
再说这咕咚楼要是开起来,这里面的利润怕是……
真是天大的好处嘞。
还有葱香菜之类的,李树兰也让钟掌柜找找,毕竟这火锅东西越多,这不卖的越好。
李树兰亲自给钟夫人和钟小姐弄好蘸料,用公筷下涮菜,给二人介绍起来。
“夫人,小姐这是羊肉片,牛肉片,这稍微煮一下,就好了,这是毛肚,豆腐,干豆皮……”
本来想给二人夹菜的,但是钟月铭让她坐了下来一起吃,她们身边有丫鬟。
钟月铭和钟夫人吃了一口就喜欢上了,这个辣锅辣的程度对于李树兰来说,真的是一般般,但是这儿的人没吃过,喝了好几口水,好一些。
“大娘,这红色的是什么?”钟月铭尽管很辣,还是保持优雅。
“这是钟掌柜从商队找来的,这个名字是听人家说是辣椒,这个锅底是辣椒和牛油熬制的,这个锅底是菌菇熬制的,还有鲜鱼儿锅底的的,酸菜锅底的,夫人小姐若是喜欢,可以送过去。”
钟夫人今日心情真的不错,脸上也舒缓多了,没有那股上位者的气势,收敛了一些。
女儿的眼光确实不错,这个李氏倒是不错。
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