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乐书网 > 穿越农门之老太太的发家路 > 593臭豆腐

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    刚怀孕的女子,尤其是玲儿,娘家那边没有一个人了,最需要的还是自己这个丈夫。

    就算是玲儿嘴上没提,但是他心中也是有数的。

    准备这次下海的东西,早就开始准备了,自己若是不去的话,对不住那些兄弟。

    当初生子时候,不也是去了?

    说来说去,其实自己心中早就有答案了。

    “娘,这事儿我知道了,我会和玲儿说的。”

    李树兰听了这话点点头:“既然决定了,就早点说,你心中有数就行。”

    陆竹适时的开口百花镇已经建造成了,那么接下来就该是入住,小吃什么的和招商了吧?”

    “入住这事儿好说,那边的房子当初没建成时候,签的都有文书,直接住就是,这小吃一条街也好说,只不过这招那些大的字号分店,等过几日宁宁她们回来,看看如何了再说,

    所以这几日先弄这个入住,小吃一条街,还有就是山庄姑娘小伙的培训,这些事儿等咱们回去以后,开个会,再细细展开说说。”

    她说的小吃一条街,也就是吸取现代地摊儿小贩的经验,也给搞一个,多加一些特色味道新意,打的就是一个新奇。

    比如什么臭豆腐,凉皮凉粉,烤串肉夹馍,章鱼小丸子,冰粉,烤冷面,还有各地的经典美食。

    只有一个百花山庄也不行,弄一片山青水秀的好地方,搞一个春天踏青,等冬天来了,再弄一个小型的滑雪场

    再加上特色小吃,瞧瞧这多适合带着孩子们过来玩儿呀。

    还有王炸级别的季大夫在,想想就开心。

    “娘,你说的那什么臭豆腐做法,已经三个月过去了,听小水大娘的话,实在是臭的不得了,好像已经差不多了,等你过去瞧瞧。”

    陆竹突然想起来昨天村长夫人路上看见了她,让她帮忙转达的话,差点就给忘了,一想起来赶紧说了出来。

    听见臭豆腐这三个字,李树兰吞了吞口水,这臭豆眼,她鼻子有东西堵着,自己赶紧去也找了几块小碎布,堵住自己的鼻子。

    李树兰一边操作,陆竹在一旁打下手。

    “这个里面的豆腐是黑的,因为我放了黑豆豉,所以卤水就是黑色,那一缸里面没放,豆腐还是偏白的。”

    看着捞出来的黑色豆腐,闻着这股味道,啧啧啧有那味儿了。

    她们没在作坊那里,因为味儿实在是太大了,怕影响工人做工,还有怕食物会沾上异味儿。

    这活儿是村长交给自己夫人的,所以他就做主水家里边弄的。

    他家前院厨房外边有个炉子,此时杨小水正在点火,锅里边是油。

    “夫人,这火已经烧上了,油开始热了。”杨小水过来对李树兰说。

    李树兰点点头,看向一旁的好闺女儿,陆竹立马晓得娘的意思,撇了撇嘴你过去吧,这我帮着大娘捞就行。”

    “行,嫂子你们小心点儿,别弄你一身,这可不好洗。”

    “嗯嗯,有谱儿。”杨小水点点头。

    她拿着已经沥干一些的黑色臭豆腐,用夹子夹起来一些放在小簸箕上,走到油锅那里。

    旁边桌子上放着李树兰不久前调的料汁儿,里面有辣椒末儿,盐巴,酱油,大蒜,还有一些香料,满满一大碗。

    还有两个碗一个木盆,一个里面是泡菜酸菜之类的,一个里面是葱花儿,木盆留着等会儿搅拌臭豆腐

    李树兰把筷子放锅里边沾沾,油温差不多了,就用筷子夹起来刚刚拿过来的豆腐,放进去开始炸。

    刚放进去一股臭香味儿就来了,李树兰把堵鼻子的布条取了出来,深深闻了一下。

    香的嘞。

    不用炸的太过了,等膨胀起来就行了,用筷子夹出来,沥干些许的油儿,用筷子在中间扎一个洞,放在木盆里面。

    等这一锅出炉了,用木勺子舀了一勺滚烫的油,浇在她调的料汁里面。

    热油在料汁上“次啦”一下。上面的蒜香味儿溢了出来,香~~
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