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回到绿柳庄时天色已晚，大雪依旧未停，赵柽命人准备涮羊肉。
其实这种吃法自古有之，不过因为使用调料各异，所以口味也迥然不同。
这时的涮羊肉同样是切小片，但却没有蘸料，而是在汤锅中加入各种香草，再把滋味调匀，就可以直接吃了。
当然，汤锅之中也可以下些旁的
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