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“老板。”程笑一走了进去后便有人赶紧走上了前来行礼。
正将双手背负在了身后去的程笑微微颔首,只环视着四周,在大厅里边走了一圈过后,便径直走向了厨房的那方向。
“这几日他们的厨艺练习得如何了?”程笑转而问向了那正站在自己身后的掌柜。
最近她忙着青楼的事情鲜少过来管,反正方法已经全部都交给了他们,只要他们好生掌握即可。
“他们都在练习,我们是觉得味道还不错,只是不知老板觉得如何。”掌柜连忙回道。
这可是关系到他们这里的生意,他自然也会盯紧的。
“嗯。”程笑颔首着走到了那厨房之中,这一走进,果然闻到了香味,闻起来倒是还不错。
“老板有空过来了?这是我们方才做好的,还没尝,老板先尝尝?”里边的几人看到了程笑过来之后连忙笑吟吟地迎上了前来,赶紧将盘子端到了程笑的面前。
他们都是程笑从地下市场给解救出来的,如是没有她,他们还不知道会给卖到什么样的地方去受苦。
“你们自己觉得做的味道如何?”程笑微微抿唇,随手夹起了一块,但却并未往嘴里送,而是紧盯着他们几人。
“我们觉得,味道还不错。”几人互相看了眼,虽然说起自夸的话来有些不大好意思,但这点自信他们还是有的。
看他们这么一说,程笑也忍不住微微点了点头,这才开始尝起了它的味道,味道的确很是不错。
“很好,只是调料上稍微少了一些,在做好之后可以蘸上一些辣椒粉,这样会更入味。”
程笑拍了拍手,看来她的眼光的确还不错,她分别品尝了五个人做的,味道大差不差,只有些很小的问题要改正,其余都没什么。
“店里的伙计招聘了多少个?这几日练习得如何?”话说回来,这时程笑才想起店里还缺少些伙计。
此前她跟掌柜说过,让他去招人来训练,她并未来插手此事,也不知掌柜训练得如何。
“我招了六个伙计,但因还要派送,担心人手会有不够,便多训练了几个,可以当老板之前说的前台,客人点餐用的。”
掌柜忙躬身应道,只是他这才刚一弯下了腰,程笑便让他站起身来,不要这么谦恭。
“我们只是合作关系,你没必要这么敬畏我,说话时挺直脊背,走,带我去看看你挑选的人。”
这边厨房倒是没什么事情了,只是还需要确定下的是伙计,正好她也看看他们的身材,到时好定制统一的服装。
“啊,对了,你待会去量一下里边厨房里五个人的身高什么的,量好了将数据给我。”
临走前程笑又跟掌柜多嘱咐了几句,而后才跟着他走到了一厢房里,不多时掌柜便领着些人过来了这里。
“老板。”几人齐刷刷的声音使得程笑都不禁微怔了片刻,看他们的身材倒是都差不多,均是属于中等的。
“关于这里营业方式他们大都听掌柜详细说过了吧?在这里我也就不详细说了,你们待会将你们的身高什么的数据给掌柜,我过两日让人将给你们定制的衣服送过来。”
这成品的布料已经做好了,缺少的便是他们具体的数据,做起来也不麻烦,几天就能完成。
“定制?衣服还要定制?”几人疑惑地互相望了眼对方,似是没想到在这里当个活计,还要穿一样的衣服。
“自然是要定制的,我这里的衣服都要整齐划一,这两日你们让几位厨师好生准备一下,三日后准备一场试吃大会,这两天你们加大宣传的力度,这是我提前准备好的宣传单,你们选人多的地方派发一下。”
一个看起来整齐划一的服装会给人留下很好的印象,程笑就是要给那些客人们这样的印象,所以服装自然是必备的。
“宣传单?我们找人多的地方,直接给他们就是了么?”掌柜疑惑地接过了那丫鬟手中的一塌纸,却是觉得这些应当没有多大的用处。
要发传单其实不难,但要让人在接过传单的同时,还要记得到时来这里参加什么试吃大会,其实并不是个简单的事情。
“嗯,直接给他们就是了,这么做也是想要让我们这里有更多的知名度,要在开业前,就要让人有所期待。”
程笑微微点头,开业前的活动是最容易吸引人前来,也是最能给人留下不错印象的一次机会。
在这时刻她定然会让人好生抓住这难得的机会,可千万不能错过了,否则就真是十分麻烦。
“我待会就让人下去发传单。”饶是掌柜也不知道这么做到底有多大的效果,但做了总比没做的好。
而后程笑也没在这里待上多久,便回到了公主府上。
这次她一回去,郑旦便在府内花园里等着了,待看到她平安无事回来时,她也连忙笑吟吟地走上了前去。
“你回来了?算算日子,你那边的炸鸡铺也要开业了是不是?”好不容易宫里的那件事过去,他们的生活也应当要步入正轨了。
程笑微微点头,“快了,三日后我准备开一个试吃大会,到时让人免费参与试吃,你若是想要去的话,我可以让你去担任管理。”
此前郑旦就跟她提起过,她想要参与到这其中来,程笑也是记得的,这次她若想当管理的话,她也必然会给她这机会。
毕竟在宫中若非是郑旦及时赶到,他们所有人都有可能会命丧在那深宫大院之中,对于她的恩德,程笑自然会铭记于心。
“哇哇哇,你真的让我去当管理?”
郑旦兴奋不已地紧紧地抓住了程笑的双手,哪里想到她会突然间将这么好的机会交给自己。
“怎么,你不想做了么?”程笑微微挑眉,戏谑地望着她。
“当然是很想做了,只是你真的去诶的那个要将这事交给我来做?你难道就不担心我会将这件事给办砸?”
郑旦定定看向了程笑,她似乎是太过相信自己了一些,万一要真是出现了什么意外的话,她岂不是要让她对自己失望了。
“别这么说,要对自己有信心。我都放心将这件事交给你,你怎么还对自己一点信心也没有呢?”
看她如此一说,程笑便忙抬手轻轻地放在了她的肩上,想要给予她自信。
“我只是很意外,没想到你会真将这么重要的事情交给我。既然你这么相信我,放心,我一定不会让你失望的。”
只见郑旦也笃定地拍了拍胸脯,很是兴奋地说着。
这时的她双眼里似是闪烁着些星星一般,耀眼极了。
“这几日你抽出些空闲时间过去看看,筹备一下,如果有什么问题可以问我,也可以去问掌柜。我还要一边兼顾着青楼的事情,过去那边的时间可能不会特别的多。”
如此一来程笑也沉声点了点头,她相信郑旦的能力,她其实自己也很想一直待在那边的店铺,但青楼她也不得不管。
两者兼顾时间上定然会有些冲突,但她会安排好时间,其中更为重要的自然是她的店铺,开业前她必然会让生意变得红火起来的。
“你也别太勉强自己了,偶尔累了的话也多休息休息,你看看自己都累成了什么样子了。”
郑旦心疼地看着眼角下赫然黑了一圈的程笑,一看便是这几日没有好生休息,再这样下去,店铺还没有开张,要是她自己先倒下了可如何是好。
“我还没有脆弱到那种地步,放心,我没事的。”程笑忍不住扑哧一笑,只不过是些黑眼圈,过两日就没有了。
见着她仍然是如此的坚持,郑旦饶是有些无奈,却也很尊重她,便只多嘱咐了几句过后,也没有再谈及这件事了。
三日的时间说快也很快,只一转眼的功夫就已然到了。
这日郑旦一早就去了店铺外张罗,布置好了场地过后,又开始检查食材,让厨师开始做。
“你来了?”程笑在去青楼看了眼那边的进度过后,也转而走到了这边来。
这里毕竟也是老鸨出了钱的地方,老鸨也亲自跟着程笑走了过来,想要看看她所谓的试吃大会,是什么个样子。
只是她们这一来,却发现这里完全没什么人。
“这才刚开始,烤鸡烤翅什么的都还没有做好,还没什么人……”望着空荡荡的四周,郑旦也只觉有些尴尬。
到底是新开业的地方,这也正常。
“一开始着急什么,慢慢来。”程笑抿唇一笑,复抬手轻轻地拍了下郑旦的肩头,这便跟着老鸨径直走到了二楼去。
在上边的视野更好些,下边人多,留下反而有些碍事。
“你当真确定,你的试吃大会能取得不错的成果?”老鸨望了眼仍是没有多少人的下边,说实话其实并不是很看好。
用传单的法子虽然可行,但却不代表真的能吸引很多客人。
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