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像是剁肉,切菜。
江慎行全都是在行的。
毕竟在这位最高指挥官的军旅生涯里面,他也曾经去炊事班当过职。
没一会儿白菜猪肉馅就准备好了。
接下来就是揉面皮的事情了……
这可是真的难倒了江慎行……
光是从家里橱柜里面找出来的高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉。
就只剩面粉,就有三种。
除了这三种之外,其他还有小麦粉,木薯粉,糯米粉。
种类多的让人完全分不清楚。
“这个……大舅舅,我们应该用这个!糖糖记得这个牌子是厨娘阿姨包饺子的时候用的。”
所幸在江慎行茫然无措,不知道应该如何选择的时候。
小奶团子伸出了她的“神之一手”。
小小的手指只中了其中一包面粉。
江慎行将那袋面粉拿起来,仔细地看了几眼之后,
对着小奶团子又问了一遍。
“糖糖宝贝,你确定吗?真的是这个面粉。”
“嗯嗯,”小奶团子信心十足的点头,“糖糖确定的确就是这个面粉没错!”
“好的!”
江慎行也不做任何的怀疑,立马把那包面粉拿到面前打开来。
“大舅舅相信糖糖宝贝说的话,我们就用这个面粉来包饺子。”
江慎行信任的神态,立马让小奶团子热开了花。
这种全身心被人依赖的感觉,哪怕只是一个三岁半的小团子,也会觉得分外的开心。
紧接着。
面粉倒进了大大的揉面盆里。
接下来又是一个全新的难题。
那就是面和水的比例。
因为根据不同牌子的面粉,所需要用到的水都是不一样的。
哪怕是严格按照网络上的是食谱执行。
有的时候也会出现一些微妙的差距。
所以……
此刻厨房里发号施令的人,彻底的变成了小奶团子。
“大舅舅,我们首先要在面粉最中间的位置挖一个小坑,然后等下倒水的时候就倒到那个小坑里面。”
“大舅舅,我准备好了,你可以加水了。”
“好的,再多一点,再多加一点……现在可以慢一点了,慢慢的……”
小奶团子用她天生敏锐的感知力,看着面盆里面的面粉和水的比例。
在她觉得最合适的时候,高声说道。
“停!大舅舅,这些水就可以了!”
此时的江慎行,就是一个完全执行命令的小兵。
他完全不会因为小奶团子的年纪小,就去质疑他说的话。
小奶团子说倒水它就是倒水,说慢一点它就慢一点。
现在说可以停了,他就立马停了下来。
水壶里的水连多一滴都没有,落在面粉中间。
完全就是指令必达!
再然后。
就是揉面。
江慎行哪怕没有亲手揉过面,但是也是见过的。
多多少少还是清楚揉面的一些手势。
而且……
揉面最精髓的部分,就是打太极啊!
江慎行不只是军队里铁骨铮铮的汉子,也曾习过各家武术之所长。
以柔化钢的手法,他再熟悉不过。
所以哪怕眼前的一切都是从未尝试过的,江慎行还是信心十足地将手伸到了面盆里面。
用掌心晃动着中间位置的清水,转动清水和面粉绕圈。
一开始,清水和面粉并不能完全的融合在一起。
有的时候会感觉水多了,有的时候又会觉得水少了。
但是江慎行耐心十足。
他用手腕的韧劲,依旧一圈一圈的转动。
不一会儿之后。
面盘里的清水和面粉,完全的混合在了一起。
竟然神奇的……
完全没有一丝的多余。
无论是面粉还是清水,两者之间的比例刚刚好。
揉成的面团柔韧有弹性,没有时达黏糊糊的状态,也没有干燥的留下很多面粉。
就连江慎行的手指上,也没有留下多少痕迹。
是超乎寻常的一种完美状态。
在面团完全成型的那一刻,
江慎行不可思议的看了看一旁的小奶团子。
他们家的糖糖宝贝真的具有神奇的魔法!
不仅长得精致可爱,又聪明伶俐。
就连在做饭这件事情上,都有着超乎寻常的感知能力。
她不知道什么叫做比例,也没有用电子秤仔细称量,就只是靠着眼睛和天生的感知,就这样完成了这道难题。
“糖糖宝贝,你实在是太厉害了!”
一个威风凛凛的男人,都在这个时候忍不住的感叹道。
小奶团子却只是简简单单的笑着。
她并没有觉得这是一件多么了不起的事情。
毕竟厨娘阿姨也都是这么做的呀。
因为她并不知道,厨娘阿姨的这个水平可是从事这一行二三十年了,才努力锻炼出来的。
但是小奶团子所拥有的一切,却是她天生的敏锐。
在这一刻。
真不知道是应该感叹江清妍的基因强大,还是霍厉成的基因牛逼。
亦或者……
他们两者都并不是最主要的原因。
毕竟这两个人,全都是五谷不分,也从来都不进厨房的。
可是生物基因的神奇就在于此。
他们两人的结合,将彼此身上的优点都绽放到了最大的程度。
才有了这么一个聪明绝顶、漂亮可爱的小奶团子
在揉面结束之后,紧接着就是醒面。
这一步相当的简单。
就是将面团放在盆内,然后在盆上面盖上一张略微潮湿的毛巾布。
放置在旁边,静置十几二十分钟就可以了。
在这个空隙间。
江慎行和小奶团子开始收拾出发。
江慎行将之前拿出来的面粉一袋一袋又放回了原的位置。
小奶团子则用小手按着小毛巾,努力擦拭着面前的小桌子,直到桌面是一尘不染的,几乎都能印出人影了。
两人通力协作。
不一会儿,整个厨房又恢复到了最初整齐的样子。
这些也是厨娘阿姨教给小奶团子的。
被弄乱的地方必须尽快打造好,不然拖着拖的拖成一堆,就更没有心情打扫了。
而且四处都是干干净净的,做饭的时候都会特别的开心。
对江慎行而言。
这样的整理厨房的举动,是十分陌生的。
毕竟军队里的一切都是有条不紊,分门别类。
有专门的人做专门的事情。
他这个级别的军官完全不需要操心这些事情。
然而这么枯燥无味的事情,跟小奶团子一起做的时候,却有着不一样的感觉。
特别是洗碗的时候。
他把碗筷洗的干干净净的,然后递给小奶团子。
小奶团子会拿着干净的毛巾,在将湿漉漉的碗筷擦干,然后再递给江慎行。
最后由江慎行放到一旁的碗柜里面。
如此一来也就完成了整个流程。
两人在接触之间,偶有的眼神交会,亦或是指尖的轻轻触碰,都会让人忍不住的开心,想笑。
这既是家事,也是陪伴。
将日常的生活变成了无与伦比的美好记忆。
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