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乐书网 > 1983:寒门破窑娶懵懂知青 > 第592章 纺织路街道肉铺

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    秦家白事过完,李家红事过完,大坪村每天宰两头猪的日子还在继续。

    张旺杀猪的手法已经相当熟练,,他自认为在外十里八村已经没人能比得了他。

    没有哪个村子每天宰两头猪拉出去。

    这件事比大坪村每天拉出去十车西瓜还令人羡慕。

    两头猪肉拉到景宁县纺织路街道大坪村平安农家肉铺。

    棉纺厂外面新街铺,“平安农家猪肉”的牌匾挂上去,给棉纺厂职工每天供应四百斤新鲜猪肉。

    开张鞭炮响过后,人挤人挤不进去。

    不要票,五花肉一斤两块,腿肉一斤两块二,李艳招好了一对中年妇人站在柜台后面,刀起刀落忙个不停。

    县委书记女儿招人看肉铺,这对夫妇相当卖力。

    男的一天工钱十块,女的八块。

    秦川带着他们两口子熟悉业务熟悉了一天,他俩第二天招呼顾客已经没有问题,第三天已经相当熟练。

    买猪肉的顾客顺便进旁边的杂货铺买油盐酱醋,再顺脚进菜铺买菜。

    这三家铺子连在一起,同一天开张,连着三天,从早上到中午人挤人,中午时间,两头猪肉卖完售罄,顾客们找店主麻烦,平安农家猪肉能不能卖到天黑?

    卖到天黑就得五百斤。

    那是不可能,大坪村猪圈里只有有一百六十头猪,一天稳当出两头,八十天就出完了,后面的猪仔长得慢,接不上,李光灿的收羊收猪团队要跑十里八村满街转。

    说是农家猪肉,那肯定是在农村出的猪,大湾养殖场里的猪一个都不要。

    三天后,吃肉的人吃明白了贵五毛钱的原因。

    八十年代,个体户开肉铺绝对大赚一笔。

    秦川在肉铺子里忙了三个早上,交接好这一摊事。

    在工商局办卖肉经营手续,背书条款里有一个意思是每天稳定供应四百斤,少了不行,多了也不行,秦川拿这个条款看了半天,一时半会没明白这个规定要干什么。

    养三只鸭子是正常情况,养三十只鸭子就长了资本主义尾巴的感觉。

    这年头,“资本主义尾巴”这个意识还在某些领域吊着甩不掉。

    秦川尽可能习惯景宁县城一些奇葩规定奇葩证明。

    搞经济搞发展,摸着石头过河,能理解

    很明显,没有李书记在上面,没有李艳在前面,秦川再有本事,景宁县城开不起来一家卖农家肉的私人铺子。

    手续上挂在大坪村特色农业来,人家要拉在铺子里买,办了手续的,每天稳定供应四百斤肉,不能多不能少,我哪能扛一个猪腿回来。”

    “那你也别每天拿两个猪尾巴回来呀。”

    “你这个妇人不知道好,猪尾巴是送我的,不拿白不拿,尾巴上油厚,炼出来腌上慢慢吃,尾巴杆子嚼起来那么香。”

    “你让我天天做两个猪尾巴杆子,我不嫌烦,这又不是冬天能积一盆我再做,你不要再往来拿了。”

    张旺一口答应:“不拿就是!你别嚷嚷这种话让川子听见。”

    男人转身出屋子,川侄儿站在院子里。

    他很不好意思:“嘿嘿,你婶没吵,你婶说的对,我不能每天带两个猪尾巴杆子回来破烦他,还是拿你的铺子里卖了吧。”

    秦川呵呵笑:“你还听不出来,我婶的意思是让你扛一个猪腿,你今天扛一个回来,还是算两块,在你的工钱里扣。”

    张旺一口拒绝:“那不行,不能耽误你的县城店里的生意,公家查过来,你一天卖不够数罚款了。”

    张旺叔这种理解让秦川哭笑不得。

    妇人从屋里出来,笑嘻嘻:“川子,我没跟你旺叔吵架,这又不是冬天,尾巴肉能存一盆我再做。”

    秦川理解,想有什么好办法解决这个问题。

    “旺叔,每天宰猪就是你的专业,有些东西没个冰柜不方便,我尽快给咱拉来几台

    “啥玩意儿?”张旺没听懂。

    “冰柜,柜子一样的家电,能冻猪肉,存的多了你就一块做掉,从兰城能搞来,等我两天。”

    夏天的猪肉放不住,做的臊子上面长一层白毛,周园园也抱怨这事,说川子你看,跟冬天一样腌好的肉臊子,怎么就长毛?

    秦川答应媳妇,等城里铺子开顺,就去兰城拉冰柜。

    大坪村人在电视上看广告,看到冰箱,说那是城里住楼房的有钱人才能买的东西。

    瞎扯,大坪村人从八四年开始用冰柜。

    每天杀两头猪的事情,秦川跟张旺又说了一会儿,转身出来,远处一辆拖拉机堂堂开过来,秦川一眼看见是小水村张村长。

    小水村的番茄机械是一周前用四辆货车拉回来的,跟着五六个装机子技术员,秦川每天下午跑去跟半天,感觉一切顺利。

    张村长主动找来,除了要钱还是要钱。

    马上到六月底,他要给手底下民工们发工钱,要一万块。

    番茄厂见效益还要等一个月。
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