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乐书网 > 不会种地的大夫,不是个好厨子 > 第131章 酿米酒

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    二师姐这两天去了省城,跟赵孟冉商量度假村的事情。

    桃子要去走姥姥家,只留下滋滋一个人也挺孤单的。

    许贵匆匆吃完了早饭,来不及收拾。

    跑到前院跟师父说了一声,要带着滋滋一起去串门。

    然后骑上车子去了果园,摘了几袋子蔬菜回来。

    春雨在家里,

    已经把要带的东西,换洗衣服啥的,

    收拾的差不多了。

    两人正准备装车走人呢,许妈匆匆地走了进来。

    一进门,就对着许贵嚷嚷起来。

    “你说你这孩子,都这么大的人了,

    办事还这么没谱!

    这马上要到八月十五了,

    哪里不带节礼,空手去老丈人家的!”

    许贵嘿嘿尬笑起来。

    自己还真把这事忘了。

    谁叫咱是第一次当人家的女婿呢!

    幸好自己媳妇,也不是矫情的人。

    现在有老妈的及时提醒,

    那就赶紧把节礼准备起来,弥补上就是了。

    活鸡活鱼、香烟白酒、营养补品啥的,

    没用多长时间,就准备的差不多了。

    等一会走到镇上,再割一挂猪肉,

    就算是把十色礼置办全了。

    至于给两位老人的过节费,

    许贵也早就准备好,放在了春雨包里。

    收拾的差不多了,时间也快10点了。

    春雨拉着俩娃,

    许贵开五菱车拉着礼物,跟在后边,

    两辆车一前一后,鱼贯出了村子。

    到了镇上的冷鲜肉店,

    许贵停车买了一大块肋排,又要了一些五花肉。

    也就是十几分钟后,就来到了宁家院子外。

    春雨按了按喇叭,停车开门,

    把俩娃都抱了下来。

    听到动静的宁爸宁妈,开门走了出来。

    看到女儿女婿,还有外孙女,乐得合不拢嘴。

    桃子见到二老,

    一边大声喊着姥爷姥姥,一边兴奋地扑了过去。

    滋滋小朋友也不是第一次来了,跟在桃子后边,

    有样学样的,也喊着姥姥姥爷,小模样呆萌可爱。

    许贵打过招呼以后,就忙着从车上往下搬东西。

    宁爸上来要帮忙,被许贵拦住了。

    他一个人手拿肩扛的,两趟就把东西都搬家去了。

    一家人说说笑笑的,进了客厅。

    春雨把准备好的过节费掏了出来,

    塞到老妈的手里。

    宁妈怎么也不愿意要,嚷嚷着要留给桃子用。

    许贵满脸笑容的,跟春雨一起劝了半天,宁妈才勉强收下。

    中午这顿饭,是许贵下厨做的。

    吃完了饭,许贵也没久留,

    跟宁爸宁妈说好,过两天来接他们,

    一起到他那边过中秋。

    就告辞出了宁家,开车回了村。

    新家里就剩他一个人了,许贵干脆把两只兔子还有鹩哥,

    都给挪进了秘境。

    自己则去了果园待着。

    下午没啥事情,许贵跟着张利民后边,帮了一会忙。

    想起来,自己还有两个快递包裹,在村里小超市放着呢。

    赶紧洗了洗手,骑车离开了果园。

    拿到包裹后,许贵直接回了新家。

    两个包裹都是他从网上买来的酒母子。

    来自不同的地区。

    自从在腾冲,喝过当地人自酿的土酒之后,

    他就想着,自己也尝试一下,酿点米酒啥的。

    这两个包裹来的也是时候,媳妇孩子都不在家。

    自己正愁没有什么消遣呢。

    打开包裹看了看,两种酒母都是散装的。

    一个跟丸子似的,据说是纯植物的。

    另外一个是块状的,像块板砖。

    许贵看了看,就放在了一边。

    开始忙活着,准备起其他东西来。

    糯米家里就有,但数量不多。

    许贵寻摸了一圈,也没找到合适的发酵桶。

    索性开车又出了门,去了镇北面的开发区。

    他听说,那里有几家小厂子,

    专门生产不锈钢容器的。

    到了地方后,出乎许贵的意料。

    这边做容器的厂子里,产品种类很多。

    还有很多成套的小型酿酒设备。

    不仅能酿米酒,白酒都能自己造。

    根据用料量的不同,又分了好几个型号。

    许贵又没打算把酿酒当成一项业务来做,

    只是觉得好玩,酿出来也是自己家人喝的。

    跟厂子里的销售咨询了一会,

    他直接要了两套家用型号的。

    又买了几个大一些的不锈钢桶,

    直到车后厢都快装不下了。

    这个厂家很会做生意,

    不仅提供设备,还有免费的酿酒方法提供。

    许贵拿着厂家赠送的酿酒小册子,

    满意地离开了这里。

    半路找了个偏僻的小路,

    把这些很占地方的不锈钢设备,收进了秘境里。

    继续开着车,去了镇上。

    又买了两百多斤的糯米。

    从粮油店里出来,许贵琢磨了一下,

    自己还从来没在秘境里种过庄稼呢。

    又去了附近的农资点,

    麦种、小米种、玉米种啥的,每样都买了一些。

    他们这边没有种水稻的,

    所以想买稻种,还得从网上想办法了。

    买完了东西,许贵也没拐弯去春雨家。

    直接回了自己新房子。

    又开始折腾起了。

    按着小册子里提供的方法,

    许贵先把几个不锈钢桶,刷干净晾上。

    然后弄了三十来斤糯米,

    淘洗了两遍,装到其中一个桶里。

    收进了秘境,用玄水浸泡上。

    这个要放在外边,至少要浸泡五六个钟头。

    放进秘境里就简单了,也就外边个把小时的事情。

    等待的空闲,许贵又把设备都清洗了一遍。

    一个小时,很快就过去了。

    许贵从秘境里把桶取了出来,检验了一下糯米浸泡的效果。

    一捏就碎,应该差不多了。

    赶紧用篦子把糯米捞出来一部分,放到蒸笼里先沥着水。

    这个蒸锅,一次也就能蒸十几斤糯米。

    许贵也不着急,分了三次,

    把糯米都蒸好,晾到一边。

    等到温度降到常温以后,

    他把这些糯米都倒进了一个桶里。

    又把泡好的酒母倒进里面,

    重新加了一些玄水,开始用力的搅拌起来。

    直到所有的米粒都散开了,看不到成团的。

    按着小册子里说的,

    应该这样子,就差不多了。

    又加了少量的玄水,搅拌了一会。

    最后在糯米中间摁出来一个窝窝。

    把桶盖子盖好,这样就算大功告成了。

    剩下的就是,耐心等着发酵了。

    最晚后天就能喝到,自己亲手酿出来的米酒了。

    许贵把密封好的桶放回秘境里,又把满屋的家什都收拾好,

    心满意足地出了厨房。
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