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乐书网 > 七零空间搞钱:村花嫁给了穷知青 > 第43章 准备年货

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    整整一天,文枝和程光远在汉市东城区的各个大厂和居民点之间切换。

    今天和昨天一样,最好卖的是鸡蛋,其实文枝想把空间里的母鸡也处理掉一批,因为有些母鸡已经老得不下蛋了。

    文枝的家里也吃不掉这么多老母鸡。

    文枝想着,一会儿今天的鸡蛋卖完,就开始卖老母鸡。

    今天依旧是卖了五背篓鸡蛋,鸡蛋卖完以后,文枝便开始处理空间里的老母鸡。

    随着年关将近,各家各户都是缺肉的。

    文枝打算过几天,把空间里的那只猪弄出去杀了。应该能卖不少钱。

    当然了,卖鸡也是一个来钱快的买卖。

    文枝没有想到的是,这个鸡卖得很是火爆。

    毕竟是年关将近,各家各户要挂腊肉,这就需要肉啊。

    但是现在去肉铺买肉,是需要肉票的,那点儿肉票哪够啊。

    所以现在去卖肉,不管是卖鸡鸭鱼,基本都是好卖的。

    文枝和程光远一起卖了鸡和鸡蛋,还有水果。

    二人先去了市里的百货大楼,准备买一些年货,市里的百货大楼,实际上还是一个供销社。

    里面的东西,可不是县城里的那个小供销社可以比的。

    文枝走进去,里面还真的是应有尽有,大到自行车、缝纫机,小到火柴、针线盒这样的生活必需品,里面都是有的。

    除了生活用品,还有零食糕点,像是麦乳精、桂花糕这些在县城里没多少的,这里通通都有,甚至摆满了一柜子。

    文枝今天想要买一些麦乳精、以及糕点。

    过年的时候,家里总会来一些小朋友,这些糕点就可以拿来招呼这些孩子。

    文枝要买一些糯米。

    过年要包汤圆,需要糯米打汤圆皮子,糯米也可以做年糕,文枝想吃年糕了。

    文枝还需要一些香料。

    过年文枝要做卤肉,但是有一些香料家里没有,所以文枝特地来汉市的供销社来看看。

    文枝和程光远分开,文枝去买自己需要的东西。程光远很快就拿着一个东西过来找文枝了。

    “枝枝,这个给你!”

    程光远竟然是拿着一块手表。

    是上海牌全钢手表,这个文枝上一次来看过,需要手表票,还需要一百二十块呢。

    “你哪里来的手表票啊,我早就想买一块手表了。”

    文枝收到了来自程光远的礼物,非常开心。

    她早就想买一块手表了,回来这些日子,想知道时间,全靠看天,一天的时间全靠估计。她非常不适应。

    但是没有办法,她去供销社里问过了,买手表必须要手表票的,不然就只能去黑市购买。

    黑市里一年也不可能出现一块手表的,所以文枝一直没有带上手表。

    “之前去卖太岁的时候,我请惠民药房的那个李大夫帮我弄到的。”

    文枝点点头,“我的东西买完了,我们准备回去吧!”

    “好!”

    二人一路背着买的东西回家去了。

    时间过得很快,文枝和程光远每天去汉市卖东西。

    转眼已经到了腊月二十三。到了腊月二十三,过年其实已经就开始了。

    红萝卜,蜜蜜甜,看倒看倒要过年。

    在中国很多地区,都有过“小年”的说法。北方小年是腊月二十三,南方小年是腊月二十四。

    腊月二十三,是“祭灶”的日子,“祭灶”也就是送灶王神。

    大家认为,灶王爷一年到头为大家服务辛苦了,这一天他要离开各家各户,回天庭“述职”。

    所以在腊月二十三这天,吃过晚饭后,李静和会带着文枝她们几个,把灶头打扫干净,点上香烛,摆上果酒之类的祭品。

    然后在锅中放一盏油灯,好为灶王爷上天照路。同时还要燃放鞭炮,为灶王爷践行。

    第二天是腊月二十四,文枝已经没有办法再去汉市卖东西了,因为今天要在家里做大扫除。

    腊月二十四,是“打扬尘”的日子,也就是一年一度的大扫除。

    “打扬尘”一般是要全家老小一起出动。文枝家里除了扫地抹灰以外,那几个男人们还要举着扫帚,将天花板上、屋檐下每一个角落都打扫得干干净净。

    打完扬尘,就要开始为过年准备年货了。准备年货的工作既繁重又快乐,虽然辛苦,但一年到头也只有这几天能敞开肚皮吃。

    年货里需要有这些东西,第一个就是腊肉和卤肉。

    腊肉已经在腊八左右杀年猪的时候,已经抹了盐,挂上了。除了挂上腊猪肉,文枝今年家里还挂上了腊鸡、腊鸭、腊兔子等等。

    卤肉的话,除了正常的猪肉以外,还包括猪身上的各种部位,比如猪耳朵、猪舌头、猪蹄子、猪尾巴、猪心、猪肝,品种越丰富越好。

    卤肉,文枝准备等到腊月二十八的二十八晚上再卤,不然过年吃的时候,就不太新鲜了。

    除了腊肉和卤肉,还有香肠也是必不可少。文枝家的香肠也是杀完年猪后就开始准备了,灌好以后白天就挂出去风干。

    过年还需要有汤圆,初一和元宵节按风俗要吃汤圆。

    农村里可不会买现成的汤圆,文枝腊月二十五的时候,就去凑了这个热闹,看村子里的人用石磨来磨汤圆粉子。

    文枝家里就有石磨,临近的邻居家没有石磨的,就会早早地过来排个队,这样也能早一些用上石磨。

    糯米是提前一天用开水泡好的,早上起来,把石磨清洗干净。就开始磨汤圆粉子。

    那石磨一转就是一天。

    文枝家是早上一早就起来把糯米粉磨好了。

    磨好的糯米粉子要装进一个布袋子里,放在一个盆子里。用石头给它压住,还要往盆子里加水没过布袋。

    这样至少要压一天。

    等明天拿出来就会是一大块糯米粉,然后就可以掰成了小块,拿去太阳下面晒干,这样糯米粉就做好了。

    还要用芝麻、花生、核桃、红糖、冰糖、猪油自己和芯子。文枝想起李静和包的大汤圆,感觉自己已经迫不及待地想要过年了。

    过年还要准备醪糟。

    文枝把糯米泡好后铺上纱布上锅蒸,再加酒曲发酵,放在厨房的灶台上几天,等过年的时候,醪糟基本上就做好了。

    除了醪糟以外,过年的各种糖果、零食、水果,这些早已经准备好了。当然了,还不能缺少美酒,文枝前些天已经买了好几斤美酒回来了。

    还有过年要放的烟花爆竹,文枝也早就已经买好了。

    李静和与文志仁也曾经问过文枝,她的钱是从哪里来的,让她不要用程光远的钱给家里买东西。

    不然二老担心,以后文枝和程光远会吵架。
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