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即老城区与新城区交汇处的群星广场正北面的一楼。
地理位置很显眼，占地面积也够大，可同时容纳三四十人就餐，甚至里面还有两个包间。
在装修方面，虽谈不上奢侈，但也绝对不寒酸。
配得上这个地理位置。
而比较有意思的是。
尽管如此。
顾远所掏的租赁费以及装修准备开业所花的所有费用加到一块儿并不是很夸张。
基本上还在他的预算之内。
整体下来，没超过5万。
没办法。
08年文治县经济发展水平摆在那里。
还有一个可能就是和顾远的眼界有关。
他是重生者，现在手里头多钱也有点钱。
或许潜意识里就会觉得5万块钱并不是很多，开个羊肉馆花哥五万块钱也不是多么夸张的一件事。
而在那些普通人家看来，五万块钱其实已经很多了，一般家庭根本承受不起。
不然大街小巷，到处都会是羊肉馆了。
羊肉馆名字是顾远起的，叫白湾大块羊肉。
追求的就是地域特色和通俗易懂，也可以说亲切感。
文治县境内以绒山羊为主。
其中最富盛名的就是白湾镇的绒山羊。
无论是羊绒品质还是羊肉质感，都是公认的好。
再加上文治县人吃羊肉喜欢吃大块的。
故而便有了：白湾大块羊肉这个名字。
全家人对这个名字都没什么异议，他们也觉得这个名字很朴素，就像饭馆里面的“家常便饭”一样。
很容易吸引食客走进来试一下。
而作为羊肉馆的后厨掌柜，顾泰身兼重任。
他需要凭借自己精湛的厨艺让第一次来的食客逐渐变成回头客。
这其实也并不简单。
为了做到这一点。
顾泰这段时间一边忙着装修，一边不断改进厨艺，尝试去做出香味可口的大块羊肉来。
为此，他甚至还向原来工作的那个饭馆里的老师傅请教过。
顾远昨天还尝过大哥最新做出来的大块羊肉。
怎么说呢。
确实很不错。
要口感有口感，要味道有味道。
就是剁肉的手法还得外练习一下。
毕竟大块羊肉所讲究的可不仅仅只是羊肉苦逼看着很大。
事实上。
大块羊肉对刀工要求也非常高。
羊肉剁的好，那做出来的肉就有可能更香。
在前世。
一开始，顾远也不太相信这种说法。
后来他亲自尝过老师傅剁的羊肉和新手剁的羊肉具体的区别。
别说。
无论是羊汤还是羊肉。
就是有区别。
具体是什么区别？
老师傅剁的羊肉吃起来很绵柔，很细嫩，羊肉煮熟后的颜色也很白，单从美观角度来说，就能吸引人的胃口。
反过来。
新手剁的羊肉，就像被麻雀啄了一样，品相没法看，吃起来也有一种很粗糙的感觉。
至于肉的颜色，更是红红的。
猛然看上去还有点吓人呢。
大哥做的羊肉有一个很突出的优点。
这让顾远觉得他们完全可以凭借这个“优点”尽快把羊肉馆的知名度给打响。
那就是大哥做的羊肉不膻，几乎没什么味儿。
这个优点真的很重要。
因为在顾远的理解和认知当中。
大部分不吃羊肉的人，其实就是惧怕那个膻味。
很可能吃一顿羊肉，整个人身上连续好几天都能闻到味道。
尤其是年轻人。
一个个都很在意这种东西。
故而他们宁愿不吃。
现在大哥把这个问题给解决了。
无疑是打开了财富之门。
早上九点钟。
羊肉馆门口。
已经来了不少人。
这些人有一个共同点。
那就是都和顾远他们家认识。
有的是他们家的亲戚，有的是父亲这些年贩羊的一些朋友，也有大哥大嫂的朋友。
再一个就是顾远的朋友。
比如特意赶来捧场的武天刚和柳州岩等人。
总之，加起来得有三四十个。
足足可以坐满整个羊肉馆。
“咱们这就开始吧”
顾远放了几挂鞭炮。
然后便把所有人邀请进了羊肉馆。
且马上表明，今天来捧场的人，全部免单。
也不收礼。
“大家要是真过意不去的话，那以后就多来捧捧场，也可以介绍亲戚朋友过来”
谈笑间，顾远便将心中真是目的给落实了下去。
说白了。
今天邀请了这么多人，又是等吉时，又是房鞭炮的。
还不是为了以后吗。
“嗯，确实不错，小顾，你们家这羊肉馆要火”
武天刚夹了一块肉放进嘴里没嚼几口便连忙称赞。
他这里面有刻意称赞的意思。
但更多的还是认同。
认同顾泰的手艺。
认同这个羊肉馆的档次。
“武叔，那我可就借你吉言了”
顾远边说着，边从柜台那边又搬过来几箱啤酒。
示意大家谁想喝就喝。
有肉有酒，这才是真的下馆子嘛。
“这娃这张嘴，服了”
后厨帮忙的顾志军老两口看到顾远这副表现。
也是一脸笑呵呵的直摇头。
他们现在终于明白了自家儿子为什么生意能越做越好。
光是那张嘴。
就不是一般人能比的。
太能说了。
也太会说了。
“要是让小远亲自来经营羊肉馆，那生意每天估计都会非常火爆”
即便是自认为口才还不错的王丽娜。
这个时候也不得不承认，突出那几下子，和顾远一比，完全不够格。
“慢慢来”
听大儿媳妇这么说了。
罗素梅也赶紧开口。
王丽娜过门到现在，还没多长时间。
可他们婆媳之间的关系就已经处的非常好了。
罗素梅打心里觉得自己娶了一个好儿媳妇。
懂得尊敬长辈。
也知道心疼长辈。
这段时间店里忙着装修，经常一干就干到大半夜。
可每次陪到最后的都是王丽娜。
罗素梅也想过晚睡想留下来帮点忙。
但每次都被王丽娜给拒绝了，说她还年轻，熬点夜没什么。
但罗素梅不行。
小心身体出现问题。
对罗素梅来说。
儿媳妇能做到这点，能有这种心意。
她真的很满意，也很欣慰。
如此一来。
后续继续留下来帮忙，她也有心劲儿。
人嘛。
总是这样。
活的就是那股心劲儿。
注：明天如果没更新，那就是请假休息一天了
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