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她数了数自己这次所煮的把子肉,有二十几块。
不算多,但也不算少。
她给家里留下了几块,给大嫂家留出来了几块,然后找了个坛子,把剩下把子肉的装了进去。
忙活好这些后,已经是下午四五点钟了。
算着时间,姜晓雨觉得自己现在就可以去黑市卖掉了。
好在镇上的黑市距离陈家村并不远,也就是十几分钟的路程。
没一会儿的功夫,姜晓雨便到了黑市。
她找到了翠红的摊位,然后收拾着坐了下来。
初次来黑市卖东西,姜晓雨还是多多少少有些不自在的。
她就这么尴尬的坐在那里,也不知道该干点什么。
“姑娘,你是第一次出来吧,摆摊不能就这么坐着的,你得吆喝。”
姜晓雨身旁,另一位摆摊的大妈热情给她传授着经验。
“哦,好的,谢谢您。”姜晓雨热情道谢。
那位大妈爽快笑了笑:“哈哈,不客气,以后都是邻居,相互照应是应该的。”
“你卖什么东西呀?”大妈好奇问道。
“把子肉。”姜晓雨立即作答。
大妈微微蹙眉:“把子肉?那是什么东西?”
“就是将五花肉炖的很是软烂的一种肉,超级好吃,很下饭的。”姜晓雨解释着。
她也是这个时候才意识到,把子肉是她穿书前所在的北方城市里,很具地方特色的一种小吃。
而她此刻所处的,是南方的一个偏远小镇,这个小镇子上的人不知道把子肉,也是正常。
大妈听了姜晓雨的解释,似懂非懂的点了点头:“哦,就是炖五花肉吧。”
“也能这么说,但是味道不一样,把子肉很好吃的。”姜晓雨热情解释着。
说着,她打开坛子,想要让大妈看看。
坛子打开的那一瞬,肉的芳香从坛子里散发出来,来来往往的行人,顿时嗅到了味道:
“这是什么肉的香味,好香啊。”
“是啊,好香啊,什么肉可以做的这么香?”
行人顿时三三两两的顿住脚步,开始寻找着味道的来源。
大妈也被如此醇香的味道吸引,忍不住伸头看过来,只见坛子里的褐色浓郁的汤中,把子肉一块一块的浸泡在里边
每块都被切成了长方形,大小跟巴掌差不多大,厚度跟手掌差不多。
很是均匀。
由于刚出锅没多久,又一直在坛子里保着温,所以此刻的肉还是热气腾腾的。
热气飘出来,刚好将香味烘托的更加浓郁,让人垂涎欲滴。
“确实跟五花肉不一样,做出来的味道好独特,闻着就想吃。”
大妈感叹着,说话的时候口水都快要留下来了。
其余的路人听到了大妈的话,也全都凑了过来。
“哇,这肉的做法是跟我们平时做的不一样。”
“看上去很好吃的样子呀。”
“是啊,这肉做的如此软烂香糯,一看就好吃。”
“这个怎么卖的?”
路人开始议论着询问价格。
“这个五毛钱一块。”姜晓雨想了想,脱口而出。
其实价格姜晓雨心里也没谱,就试探着说了个自己心里觉得差不多的价格。
却不成想此话一出,引得现场一片哗然:
“五毛?这么贵!你这是抢钱吧!”
“就是,一斤猪肉才一块钱,你这么一小块肉连二两肉都不到,居然敢要五毛钱!”
刚刚那位大妈也觉得姜晓雨卖的贵,她苦口婆心道:
“姑娘啊,你这么做生意不行的,要价那么高谁敢买?这样你会亏本的。”
“就是,原本那个翠红就在这里摆摊买卤肉熟食,她做的好吃不贵,大家都喜欢买。”
客人们你一言我一句的,全都在吐槽姜晓雨卖的贵。
姜晓雨的心里一阵咯噔,她也在想是不是太贵了?
毕竟这肉不是她买来的,是从空间里拿的,虽然空间里的肉质更好,味道更鲜,按理说也应该更值钱,但到底她没什么成本。
也不知道正常的成本应该是多少。
但转念一想,刚刚客人也说了一斤猪肉一块钱,她的把子肉四五块就将近一斤猪肉,那算一算五毛一块,也还算公道的价格。
毕竟不能只算重量,还要算上加工费,人工费。
况且它的味道姜晓雨很有信心,至少值一毛钱。
姜晓雨清了清嗓子,认真解释道:
“诸位,我做的把子肉选用的是上乘的猪五花,味道一绝,加之把子肉的做法也是用的秘制正宗做法,我可以保证,这五毛钱花了后肯定会觉得很值。”
“你就瞎说吧,肉切的那么大一块,能炖入味吗?会不会很腻?”
“对啊,切的那么大,炖出来能好吃吗?”
那些围观上来的客人们表示怀疑。
“大家可以先试吃,然后再买。”
姜晓雨脑袋转得快,她很是爽快说着。
说罢,她从自己带来的东西里拿出案板和菜刀,然后麻利的从罐子里盛出一块把子肉,放在案板上切成了很多小块。
“来来来,大家都尝尝。”
她招呼着客人,将切好的肉一一分给客人们。
“这是,免费给我们吃的?”
客人们有些震惊,毕竟在黑市上做生意的人,并没有几个像是姜晓雨这么大方,居然能免费送肉给他们吃。
“对,免费试吃,觉得好吃再买,不好吃不用买。”
姜晓雨信誓旦旦承诺。
有免费的肉可以吃,自然没几个人不想占便宜。
围在前面的人率先吃起来,后面的人也努力往前挤着要肉吃,甚至就连远处的行人看到这边在免费发肉吃之后,也过来试吃。
“哇,真的好好吃。”
“我从未吃过这么好吃的五花肉。”
“看着这肉又厚又肥的,但是入口居然一点也不腻,还这么软糯,入口即化,真的是人间美味啊。”
一时间,吃过的客人们都忍不住夸赞着把子肉的美味。
“给我来一块,我要买回家给我妈尝尝。”
“大妹子,也给我来一块,我儿子最喜欢吃肉了,这么美味的把子肉,他肯定很开心。”
“我也要,也给我来一块。”
刚刚还嫌弃把子肉贵的众人,顿时就转变了态度,争先恐后的掏出钱来就要买。
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