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乐书网 > 美食:会所卖餐?你这服务正经不 > 第60章 刺探敌情的山水会所三人组

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    原来来人正是山水商务会所的老板三人组。

    除了老板,和章经理以外,他们还带了自己会所的米其林三星大厨贾斯丁。

    目的就是为了看看,夜踪商务会所到底有什么奇特的地方,居然能抢走他们那么多客人。

    “难道我们不是过来刺探敌情的吗?”

    章总经理不解。

    “是啊,所以我们才要偷偷摸摸的。”

    山水老板的语气非常理所当然。

    “没必要那么紧张吧?”

    “不就是出了几道招牌菜吗?”

    “国内外知名的大厨我都认识,应该没有人在这里工作,要是他们的徒弟,那也没什么好担心的。”

    一直没有说话的贾斯丁开口了。

    他身为米其林三星大厨,有自己的骄傲,一般人根本入不了他的法眼。

    “贾大厨,我们知道你除了做菜,品菜也很拿手。”

    “到时候有什么缺点,尽管说,千万不要客气。”

    一个好的大厨,必然有一根好的舌头,贾斯丁也不例外。

    现在还有不少人请他去当xx比赛的评委呢,只不过他更喜欢做菜,没有去参加活动的兴趣。

    “没问题。”

    见贾斯丁答应,山水老板算是放心不少。

    要想毁了一道菜,给他一个差评无疑是最好的选择。

    大脑的机制很奇特,你想否定一样东西,必须要先理解这件东西。

    就好像,母鸡是垃圾,你要想否定这个判断,脑海中一定会浮现出母鸡和垃圾这两样东西。

    假如,没有这两样东西,大脑是不会判定逻辑成立的。

    反过来说也一样,只要有知名人士提出了某种观点,大家想要反驳他,就必须从他的逻辑开始出发。

    就好比,贾斯丁作为一个美食界鼎鼎有名的大厨,只要他说这道菜有问题,大家想要反驳,一定会从问题出发。

    到时候,越尝越容易将菜的缺点放大。

    当然,前提是贾斯丁真的能发现菜的问题。

    “老板,其实照我说,您把贾大厨的预订限制取消就行。”

    “大家真刀真枪的打擂台,看谁斗得过谁。”

    “他这里不就仗着好多东西不用预约嘛,咱也整这套不就行了。”

    章总经理的话倒是不假,他们会所,要想让贾斯丁出手。

    除了高昂的费用还得提前预约,毕竟是米其林三星大厨,这点牌面还是要有的。

    还真别说,这越是预约的东西,越有人抢。

    就像现在,贾斯丁的单子都已经预定到几个月后了。

    不少外地老板,千里迢迢的过来就是为了吃上那么一口热乎的。

    今天还是他延期了一个不重要的客户,才有空出来的。

    “你以为我不想吗?”

    山水的老板翻了个白眼,这么简单的事他当然想得到。

    问题是,大厨就那么一个。

    而且西餐这玩意,特别讲究,精工出细活。

    有钱大老板点的又都是高档菜,好多工序非贾斯丁亲自出手不能完成,不然这菜的味道或者品相就大打折扣了。

    “确实不太现实。”

    贾斯丁打听过那天会所的情况,上百盘的九转大肠,外加一大堆乱七八糟的炸鸡烤鸭。

    让他干,得干好几天。

    “什么味道。好香啊!”

    正说着呢,门外已经飘来了一股独特的香气。

    “咚咚咚!”

    “您好,九转大肠已经好了,请问可以送进来吗?”

    服务员的声音打门外响起。

    “进!”

    山水的老板有些迫不及待。

    嘎吱

    包厢的门被推开,一股更加浓郁的香味,直往几个人的鼻孔中涌来。

    服务员飞快的将菜放到了三人的面前。

    色泽红润,挂着芡汁的九转大肠热气腾腾,上面洒在几颗葱花,让整盘菜看起来更有食欲了。

    九转大肠旁边,放着的是一碗白白嫩嫩的猫牙米饭,细长的猫牙型大米,让饭看起来更加的有颗粒感。

    一口大肠,一口米饭。

    被香气诱惑的三人,迫不及待的大快朵颐了起来。

    “好吃,嗯,太好吃了。”

    “太香了吧,这菜真的下饭。”

    “这米吃起来真香甜哪。”

    “我总算是知道,那些人为什么蜂拥而至了,这菜烧得也太绝了。”

    “再来一碗!!!”

    一番狼吞虎咽之后,桌子上的九转大肠已然消失不见。

    只剩下三个光溜溜的盘子,甚至连一点点的汤汁都没有留下。

    碗里的米饭也失去了踪迹,仿佛桌子上原本就只有三碗三盘一般。

    “等等,老板,后面还有菜呢!”

    到底是米其林三星大厨,是吃过好东西的。

    吃完美食,立马就反应过来了,急忙拦住老板。

    “啊……对对对,后面还有其他的东西,得留点胃,留点胃。”

    山水老板被那么一拉,总算也反应过来了。

    他可是来这里刺探敌情的,怎么能被一碗小小的九转大肠给绊住脚步呢!

    虽然,它真的很好吃。

    “咳咳,服务员,可以上下一道菜了。”

    “先上烤鸭!”

    山水老板招呼了一声服务员,这才把目光放到自家的大厨身上:“贾大厨,刚刚那道菜有没有吃出什么……就是说破绽之类的?”

    “没有,这道九转大肠从外观上来说色泽红润,口味上更是达到酸、甜、香、辣、咸五味俱全的最高境界,咬起来质地十分软嫩,却有很有嚼劲。”

    “堪称是上上之选,我吃过的九转大肠里面,无人可以与之匹敌!”

    窥一斑可知全貌,贾斯丁已经从刚来时候的信心满满,转变成了心有余悸。

    单从一盘九转大肠,或许不能说明对方的厨艺就比他高。

    但能做出这种水平的大厨,实力绝对不会太低。

    除非人家专精一道菜,那也是不可能的。

    厨艺厨艺,厨房中的技巧大多数是相通的。

    哪怕真的不会,只要基本功练好了,其他的菜也差不到哪里去。

    “真就没有一点点的破绽?”

    山水老板由不死心,这菜好吃归好吃,可世界上哪有一点问题都没有的菜。

    “没有,至少我挑不出毛病。”

    挑毛病得有理有据,否则让一个味觉失调的人去挑,那还不是哪哪都是问题。

    “好吧,下一道菜你可一定要给力啊!”

    见贾斯丁那么斩钉截铁,山水老板也放弃在这道菜上下功夫了。
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