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一个热气腾腾的鸳鸯火锅很快便被端了上来。
火锅的一边翻滚着热辣的花椒，另一边鲜美的菌菇在鸡汤里自由的游泳。
鲜味和辣味，不断的轮番涌入三人的鼻孔之中。
好在有满满当当食物垫着胃的几人，对吃的产生了极大的抗体。
火锅归火锅，几人也不敢多点菜，就上了几盘羊肉片和几碟蔬菜，打算尝个味道。
当然，这其中的主力，非得是贾斯丁贾大厨不可。
其他两人，光觉得好吃了，其他的啥也吃不出来。
在两人期待的目光下，贾斯丁浅浅的从火锅里舀出了一勺三菌汤。
“鲜！”
一入口，极致的鲜香便不要钱般的包裹了贾斯丁的舌头，让他这根本就灵敏的舌头更加的灵敏了。
“这汤也太鲜了吧，简直就不像是用菌菇能炖出来的汤。”
“太鲜美，太好喝了！！！”
极致的鲜美，让这条极致的舌头感受到了极致的快感。
“有那么好吃吗…………卧槽，好鲜！！！”
“好好喝喔！”
高晓钦有些不信的舀了一勺，哪知不尝不知道，一场整个人都被震住了。
这火锅底料也太好吃了吧！
“咳咳，老板，要不我们放弃吧。”
“不是我没有自信，能用菌菇配出那么鲜美的汤的人我还真蛮佩服的。”
贾斯丁只尝了一口，便已经感觉到了双方的差距。
这是能提升味觉的火锅底料，而它的用料仅仅只是几只不常见的蘑菇。
当然，这其中的关键之处，他是看不出来的。
否则，就单单凭这一个锅底，他就不用再辛辛苦苦的打工了。
“这怎么能行！”
“会所的生意都被他抢走了，我们要是不做点反击，以后只会越来越难办。”
高晓钦是生意人，好吃归好吃，但这样潜在的对手还是消灭掉比较安心。
你说，哪怕你去开餐厅呢！
有这样的厨艺，你开什么会所，非得在会所这一亩三分地里头刨食是吧！
非要跟自己过不去。
你要是去开餐厅，你好我好大家都好，没事还能给你去捧捧场！
一举n得啊！
“要不，咱把这人挖过来？”
贾斯丁贱嗖嗖的提议。
这样的人才给他当厨师长他都是愿意的。
随便从这种人手里扣点什么出来，那都是无价之宝啊！
“你以为我没想过？”
“可你知道这家会所的大厨现在是谁吗？”
高晓钦也很无奈啊。
要是大厨，总能有个价位，可人家堂堂老板亲自下厨，做的还贼好吃，这上哪说理去。
只能说，老天不公呐！
大家都是老板，凭什么人家做菜就那么好吃，那么美味。
自己做的就跟猪食一样，甚至猪连看都不想看一眼。
“是谁？”
贾斯丁很想知道，有如此厨艺的到底是何方神圣。
“叶猫！”
高晓钦咬牙切齿的念出了两个字。
“叶猫？”
“没听说过啊，特一特二级厨师里肯定没这人，米其林三星大厨……”
贾斯丁绞尽脑汁也没想出叫这个名字的大厨。
甚至连姓叶的名厨都是很少见的。
“不用想了，他不是厨师界的，他是这家会所的老板。”
“而且，我还打听到他大学主修的是医美专业，并没有对外做菜的经验。”
章总经理不愧是能爬到一家顶级会所总经理位置的人，对于对手的情报那还是一打听一个准的。
“会所老板……他好好的做什么菜啊！”
“谁说不是呢！”
“你说这老板他正经不！”
“当老板就好好当，躺在床上就能挣大钱的事，他倒好放着好好老板不当，非得跑进厨房！”
“那种油烟遍地的地方……真的是…………”
几个人一边吃着火锅，一边不断的抱怨。
鲜与辣的结合，将几人吃的是泪流满面，满头大汗。
好在点的菜实在不多，吃饱喝足的三人，很快就挺着大肚子离开了。
山水三人组的离开，并没有对后厨的叶猫产生什么影响。
他现在正忙着挑选接下来要兑换的菜品呢。
九转大肠的火爆，带来了无数的脂肪值，这让叶猫的手头又宽裕了起来。
选了半天，最终叶猫还是选择兑换了两个菜谱东坡肉和馒头。
之所以选择东坡肉，其主要的原因也是看在东坡肉卡路里之高，能带来庞大的脂肪值收益。
至于馒头，就属于叶猫的个人爱好了。
他喜欢将东坡肉放到馒头里夹着吃。
白白嫩嫩的馒头，夹杂着一块软而不烂，油而不腻的东坡肉，咬上那么一口，那叫一香，那叫一绝。
东坡肉是红烧肉中的一种，算是一个比较出名的分支。
乃是由著名的诗人、美食家、政治家等等一大堆乱七八糟头衔的东坡居士苏东坡发明的。
同时，也是由于其被到处乱贬，从而将这道美食推广到了各个地方。
东坡肉的做法也很简单，乃是一道家喻户晓，上得了饭点，下得了家常的家常菜。
要想制成一道完美的东坡肉，选肉很重要。
叶猫挑选的就是一条带皮五花三层肉。
只有身兼皮、肥、瘦三层美味的东坡肉才是一块上成的东坡肉。
仔细的将猪肉切成四四方方的正方形，放入锅中加入清水料酒、葱、姜、蒜等除腥焯水撇去血沫。
捞出，过冷水，控干水分之后，叶猫又检查了一遍表皮，确定没有皮毛之后这才放在一边。
找了长条的稻草，将一块块的猪肉以十字型绑好。
起锅烧油，将猪肉放进锅中煎出猪油。
将猪肉上的猪油煎出，也是让东坡肉肥而不腻的秘诀。
土白色的猪肉在高温的煎制下很快便变成了金黄色。
叶猫取出几块冰糖放入油锅中，让其快速的溶解。
朝锅中加入能没过猪肉的水，再加入葱、姜、蒜、食盐、料酒、蚝油等五十多种秘制调料。
最后加入老抽调色，转小火慢炖上一个小时，取出东坡肉将稍稍收汁的汤汁浇在上面。
一道软烂香甜，肥而不腻的、入口即化的东坡肉就算完成了。
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