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姜莹莹先做完四道,抬头去看对手,对方也差不多了,就叫传菜员来。
复活赛是一道一道上的,她在考虑菜品时,也考虑到温度对口味的影响,以及持续加温会不会破坏菜的口感。
宝塔肉是蒸的,且蒸的越久,口感越软烂浓香。
平板豆腐羹不怕加热,可以一直放在小火上温着。
榴莲酥趁热吃最好,不过不能吃刚出炉的,太烫,她专门预估了时间,应该上菜时刚刚好。
“这罗汉虾可少见得很,切得漂亮。”
“哎,这宝塔肉也漂漂亮亮,瞧瞧多薄啊。”
“不过我更喜欢这边的前菜……”
“话说回来,本以为这丫头刀工不行,如今看来,入门绝对是够了,是个可塑之才。”女评委吃了两口,跟半天没说话的师兄打趣道。
江老没说话,姜莹莹的菜他只尝了一口,而另一个人的,他吃了好些,还越吃越皱眉。
“师父,怎么了?”
楚威在旁边看着,心里毛毛的。
自家师父做出这种表情,一般都是底下谁偷工减料了,心里真恼火。
“我说不准……”
江老喝了好几口去掉嘴里的味,又重新去尝。
“你们没觉得哪儿不对?”他问其他人。
“嘿,您不能因为看好那丫头,就看不上这位吧!”
有人笑道:“我还觉得他做的这些带辣的爆炒菜挺好吃。”
江老眉头皱得更紧。
他紧盯着其他四人,可能是吃辣吃得过瘾,他们脸上或多或少泛起红晕,微微发汗。
而他却不同,越吃反而觉得越困。
不太对劲……
而姜莹莹这边,复活赛时选手可以互相品尝对方的菜品。
她见对手草草尝了两筷子,就自顾自去一旁休息,心里有些惋惜。
说实话,她真觉得自己这次发挥超常,四个菜都很好吃的。
“姜莹莹选手,你觉得……王师傅的菜如何啊?”江台长适时问道。
姜莹莹笑了笑,开始尝菜。
对方虽然是南方面相,但做得一手川菜,麻辣鲜香,红油明亮,可谓十分过瘾。
姜莹莹觉得太辣了,却又不好意思说,会让人觉得自己是嫉妒不服气。
“挺好的……”
她说着,又顺手去翻看对方主菜水煮牛肉里的配料。
作为厨子,无时无刻学习是一种本能。
花椒麻椒干辣椒,洋葱芝麻茴香……
“咦?”她眨了眨眼,筷子一沉。
夹出一块像核桃壳的东西。
“这是什么?王师傅自己的独门香料?”江台长也探头过来,好奇地观察。
姜莹莹看了一会儿,又放回去。
然后挨着把四道菜都尝了一遍。
“江台长,你能先去拍拍王师傅么?”
她闭了闭眼,再睁眼,笑着建议道:“好歹都是选手,您这偏心不能太明显。”
“哦哦!好好好,多谢提醒!”江台长一愣,也反应过来自己做得太明显,赶紧扛着摄影机去拍另一旁的王师傅。
姜莹莹趁着二人说话的间隙,偷偷跑去看了眼王师傅的垃圾桶。
然后站在原地深吸一口气,手有点凉。
刚才那东西是……
“嫂子,嫂子!”
场边传来小声的呼喊,姜莹莹下意识望去,祝铭之在边上。
决赛没有场外食客,祝铭之也无用武之地,姜莹莹拍了板,不论复活赛结果如何,都要祝母戴泽两个孩子回十七镇,所以祝小米闹着要看最后一次比赛。
“嫂子,是不是出了什么事?”
祝铭之仰着头,语气平缓,看出她脸色不好,连忙把祝小米举高高的,让妹妹顶着绵软的小脸去跟嫂子撒娇。
姜莹莹的情绪缓和了一下。“没事,你们……”
“他来了。”祝铭之忽然说道:“有麻烦的话,我去找他,他肯定在附近。”
姜莹莹一怔,“你怎么……”怎么知道祝铭宇来了?
虽然他说得不清楚,但她就是一瞬间听懂了。
“他跟小米送了饭,还给家里留了钱。”祝铭之顿了顿,小声说:“我以为你知道……”
哥俩儿在这儿明修栈道暗度陈仓呢?
姜莹莹无奈地摇了摇头。
“行,你去叫他过来吧。”
过一会儿,祝铭之牵来个带着黑墨镜,留着长发的男人。
“……你这身真不太好看。”
姜莹莹没忍住笑了一下,虽然祝铭宇长得好,但长发还是挺怪的。
“咳……黄明瑞让我弄得。”
祝铭宇压根没想到会被弟弟直接逮住,还硬被拉了过来,自己也有点懵。
“那个人,菜里放了大烟壳。”
姜莹莹脸色一整,声音压得极轻,“你知道是什么吧?我该怎么配合?”
祝铭宇皱了下眉,心里划过一丝了然。
许耀祖这狗东西,做事还挺谨慎,粉不敢卖,就买原料的边角料。
“……你别冲动,这群人极其记仇,别牵连了你。”
祝铭宇呼吸沉了沉,“我来安排,你等会儿这样……”
片刻后。
“楚会长,我有点事想拜托您。”姜莹莹拦住楚威,笑眯眯道。
“什么?”楚威有些稀奇。
“就是关于比赛……”
通常来说,复活赛的结果会在十分钟内公布,但这次,江老他们足足讨论了半小时,依旧没有统一的结果。
结果,是王师傅先沉不住气,向评委团发问。
“我说,这公布结果很难吗?可别说有什么猫腻,自己不好意思说吧?!”
其实,江台长对姜莹莹非一般的关注,很明显的反映出节目组更青睐她,王师傅只要不是瞎子,就不会看漏这一点,眼看结果迟迟不足,他更加焦躁起来。
“喂,你这女的,可别输不起!”
“如果是我的菜做的不如你,我愿赌服输。”姜莹莹挑了下眉。
“这事儿跟她没关系。”
这一回,是江老率先发话。
他直接从台上下来,步步逼近王师傅的灶台。
“老夫学厨多年,川菜也略有研究,你今个儿这菜格外入味,就想多问一句,你这方子配料,有什么特别的么?能不能给看上一眼?”
“当然,也不白让你掏家底,我可以拿菜谱跟你换,什么菜你任选。”
“你,行么?”
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