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不等城下开战，梁国臣子纷纷逃离，传国玉玺也被人盗走，守军中不少人开了小差，众叛亲离，朱友贞是束手无策，时常哭泣不已。
戊寅日，还是命控鹤都将皇甫麟杀死了自己，皇甫麟也哭着自刎而死。宋梁两国间的战争，最终以宋军全胜而宣告结束。
这是唐朝之后，自十六国称帝以来，第一个灭国的战争。
可以说这次战争受到波及的百姓是少数，便是士卒只要投降，宋国也一律优待。
宋国的胜利震惊了天下，犀利的火器不再是秘密，各国间使者往来频繁，颇有再现合纵连横之势，以抗强宋。
苏空青听闻淡然一笑，时移世易，所谓合纵连横只会徒增笑谈而已。苏空青在战略上可以蔑视，但战术上却很是重视。
宋使同样周旋于各国之间，大谈梁帝无道，百姓苦其久矣！天下可共伐之。我今为之，反被众国诟病，实不明也。他日我若无道，天下亦可共讨之。
另外，战争非我挑起，乃因梁国内乱，我好心安抚叛军，却被梁国无端攻击，宋国只得全力抵抗，不然现在亡国的只会是宋国。
这些狗扯羊皮的事，苏空青早已放在了一边，而在梁宋之战的第二个月，就带着一帮大臣亲临开封。
一边安抚民众，一边收拢原梁国文武大臣，大肆封赏之际，严明了军纪、朝纲。朱友贞和皇甫麟得到了厚葬，梁国皇陵也已派人守护。对原朱氏子弟更无歧视，一如其他臣子，但有能力者都可出任官职。
如此举动，梁国迅速安稳了下来。按朱进贤的计划，在军队、土地、农业等重大事情上逐步推进。
苏空青最为关心就是土地的分配，在这场战争后，有了许多无主之地，除了部分赏赐或抚愠有功和阵亡将士。大部给了无地农夫。
宋国原有的一些抚民政策，在梁地同样大受欢迎，比如各地社仓的借贷，梁地百姓明显感受到了新国主的善意。
对各地豪门望族也是大加安抚，一方面让地多者种植粮食的同时，发展甘蔗或棉花等经济作物；另一方面鼓励其与桃花书院合资从事玻璃、水泥、钢铁等新型工业，或者成立商号购置船只出海经商。
无非是让他们不要将目光只盯在土地之上，再大行兼并之举。
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这一日，苏空青与秋娘二人兴致所来，换了便装到了街上。小夫妻的装扮，走在一起倒也郎才女貌甚是般配。
时值夏日，骄阳热情如火，不多时已是汗水淋漓，二人兴致尚高没当回事儿，却是苦了内穿软甲的侍卫们。
位于内城东北处的马行街，繁华已现，街上店铺林立，人潮涌动。
苏空青猛然发现有人在出售“冰酪”，而所谓“冰酪”竟然是用硝石放入水中作为致冷源，以奶为原料，边搅拌边冷凝，而后加入不同口味的果浆或水果，制作出的美味冷食。
苏空青看着商家制作的同时，好奇的问道：“店家何时会做此物的？”
那小贩很是自豪的说道：“公子看来是刚到开封不久，我家做这一行，从唐末就开始了，已历两代，在开封只提‘翁家冰酪’是无人不晓的。”
苏空青震惊不已，竟然早在唐末就有了“冰淇淋”。接过商家递来的“冰酪”，用小勺挖起少许送入口中，只觉的冰凉爽口，沁人心肺。
苏空青情不自禁的说道：“不错不错，只是甜度差了些。”
同是甜食爱好者的秋娘也点头同意，商家见此情景说道：“公子是富贵人家，哪里知道一两糖霜可换一斗上好的稻谷，能吃起冰酪的已非小门小户，加了糖霜谁又吃得起哟。”
在商家无意中拉长的尾音中，似乎蕴含了许多的无奈。
苏空青突然有些恍惚，原来这才是自己在济南府多年也未曾见过冰酪的原因。其中固然有商家敝帚自珍的原因，但最重要的依然是价格太高，百姓消费不起。
“原来如此，但少了糖，如何能称得起‘乳糖真雪’四字。”
众人恍然不明之际，苏空青突然意识道自己说错了话。
“乳糖真雪”是真实历史到了宋朝后，冷饮渐渐进入百姓市井才有的名字。
《西湖老人繁胜录》中记录“乳糖真雪”的品目中就有甘草冰雪凉水、砂糖冰雪冷丸子、雪泡豆儿水，甘豆汤、鹿梨浆、冰珠蜜水、冰雪荔枝膏等各种美食，毫不输于现代。
秋娘闻听说道：“‘乳糖真雪’这个名字不错，知其名而晓其意，听上去也更有食欲。”
“确实很好，多谢公子赐名，只恐买者甚寡。”商家一脸忧郁的说道。
“这倒是不妨，买些糖霜有需求者，再加也不迟。”苏空青说道。
商家大喜回道：“真是糊涂了，竟没想起如此来做，多谢公子。”
其实在苏空青看来，所谓的冰酪，与现代“铁板炒冰”并无二致，只是致冷源不同而已。名字尚不及古人“乳糖真雪”四字来的文雅而诱人。
其实早在唐朝就有以“酥山”命名的冷饮，其作法是将所储之冰切的细碎铺成底座，淋上融化的奶油，堆叠起来宛如小山，以“贵妃红”、“眉黛青”等色彩染色，点缀花朵、彩叶，一盘味色俱佳的冰食就诞生了。
区别在于，酥山多现于唐朝豪门望族的宴会之上，且是由美女制作，有王泠然诗作为证：“味兼金房之蜜，势尽美人之情。素手淋沥而象起，玄冬涸冱而体成。”完全一幅香艳清凉的场景。
到了唐末，人们发现硝石溶于水会降温结冰，才有了夏日制冰之法。发展到宋代冷饮才逐渐成了百姓的食物。
直到元代，才有马可波罗将冰食配方带回欧洲，发展成了现代的冰淇淋。
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