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“夜荨姐你怎么醒的这么早?”陈桃将心里话脱口而出,引来夜荨略带疑惑的眼神。
“呵呵,那什么,我就是看你昨天挺累的,这不以为你会多睡一会儿嘛。”其实她心里则想的是叶修明看起来挺优秀一男的,怎么不行呢?
夜荨其实一宿没睡,她和狗系统“彻夜详谈”,让对方“心甘情愿”签下了n多不平等条约后,一抬头天都亮了。
索性她也不睡了,直接从沙发上坐起身,带着毛毯走下楼准备早饭。
叶修明还在睡,上翘的睫毛氤氲着雾气,窝在被子里就像是一只冬眠的懒熊。
“你想吃什么,今天早上外面下雪了,我们不如喝点粥吧。”
“又喝粥啊?”陈桃懒洋洋的趴在沙发扶手上,“姐,外面都下雪了,你还不准备点儿抗寒的东西吃。”吃火锅吧,火锅好。
陈桃心想。
夜荨看了她一眼,佯装不满的哼哼了两声,“你看你都胖成什么样了,还吃。”
陈桃自从和她合租以后就肉眼可见的变圆了,以前有些凹陷的小脸也丰满了,脸蛋上肉嘟嘟的一捏满满的胶原蛋白。
“可是人家最近都没吃过什么重口味的食物嘛。”
“那好吧。鉴于你一直帮我刷碗的良好表现,我们今天——”
陈桃激动的握紧了手,“摆脱,一定要吃火锅啊!”
“就吃火锅**。”
“嘎?”
……
“一只可怜的三黄鸡惨遭分尸,案发现场惨不忍睹,究竟是道德的沦丧还是人性的扭曲?欢迎大家收看今天的美食栏目,我是你们又爱又恨的爸爸。”
[呸!又给自己脸上贴金,一只鸡有什么好看的?我们要看你直播吃螺蛳粉!]
[就是,认识快一年了,你还从没露过脸呢,今天我们联名要求你直播露脸吃螺蛳粉,吃臭豆腐!]
“呵。”夜荨不屑地回了对方一句:“不可能。”想peach呢,让她直播吃螺蛳粉,直播间还不得炸了。
[不过话又说回来,主播你把鸡肉剁多的这么碎怎么吃呀?炸鸡也不成糊啊。]
夜荨将鸡块焯水,去掉腥味,她在锅里加了一勺料酒,然后小火保温。
“以前吃鸡不是炖的就是炸的,鸡肉的味道一点也没发挥出来。今天啊,我家的小妹妹抱怨最近总是给她喝粥,嘴巴都要淡出鸟了,再加上外面下起了雪,所以我决定做一个火锅鸡犒劳她。”
[火锅鸡?把鸡放在着火的锅里吗?]
[楼上的一看就是第一次进主播的直播间,火锅鸡,火锅鸡……主播我编不下去了,还是你来说吧]
[2333,火锅鸡是不是在主播之前吃的那个火锅里放入鸡肉煮啊?]
[咦,那味道得多难吃啊,羊肉加上鸡肉味,又腥又膳。]
[不见得吧,主播不是在鸡肉锅里放料酒了吗?我闻着还好。]
已经熟悉她做饭风格的人一眼就看出来夜荨的调料有哪些,不过鉴于各位还是处在厨房杀手的阶段,也就只能随时来夜荨这里找找存在感。
虽然我们做饭难吃,但是我们的卖相好看。
就冲这一点,夜荨和黑粉们一直在争论美食到底是外观重要还是味道重要。
直到臭豆腐的出现,大家纷纷倒戈,跪在了夜荨的面前叫爸爸。
拿出晒好的干辣椒,夜荨切了几段,留下辣椒籽,起锅烧油,放入干辣椒爆香。
辣椒炸糊的味道有些呛人,夜荨带了一个口罩也阻挡不了那味道。
[生化武器无疑了。]
[我妈问我为什么要哭着看直播,我能说是因为辣吗?主播你是把卖辣椒的老巢给一窝端了吧?今天的辣椒怎么这么辣?]
[别提了,我这吃着泡面呢,猛的吸了一口气,差点儿没给我送走\/]
夜荨制作火锅鸡喜欢用辣椒油做打底,这样一会儿无论怎么加水怎么煮味道都不会变。就是辣椒油的火候不太好控制,稍微一不注意就会过火,变得黑黑臭臭的。
微棕色的辣椒油新鲜出炉,夜荨刷锅重新倒油,放入葱姜蒜提味,又加入麻椒提香,瞬间那味道就提升了一个档次。
[嗯,香了。]
[主播你火锅鸡就是在着火的锅里放鸡肉吧?你看这锅里现在除了小火苗什么都没有。]
夜荨用锅盖压下明火,刚才她不过是失手点燃了而已,至于这么大惊小怪的吗。
“我这是在做锅底,锅底你知道吗?一到火锅鸡最重要的就是它的锅底,锅底不好吃食材再好也没用。”
[主播说的对,楼上的你不懂就别瞎说,小心主播一会儿拉黑你。]
[就是,从刚才就是你一直在教育主播吧?我们这是自由的做菜风格][]
霍达黑着脸放下键盘,“一群无知的家伙们,我这是在教对方做菜懂不懂?掌勺的人都知道炒菜的锅里不能见明火,她犯了这么大的错误还不知悔改找借口,简直就是侮辱我们这个行业!”
“不行,我得给许老打个电话,这种人怎么能这样侮辱做菜,侮辱厨师!”
……
夜荨尝了一口汤底,总觉得味道有些浅了。
辣味正浓,可是麻椒似乎没起到提香的作用。
“是哪里出错了呢?”她摸着下巴左思右想。
“八角茴香我都放了,麻椒和花椒我也放了,葱姜蒜也有,香叶也放了……”这么算下来她都当了个遍,但味道就是差那么一点点。
砸吧砸吧嘴,夜荨觉得这汤底似乎是少了一股酱香味。
“哎呀,我把豆瓣酱给忘了!”她光顾着打底,忘记给汤里放豆瓣酱了。
鸡肉已经没有腥味,夜荨捞出沥水,重新烧了一锅热油,倒入鸡块和豆瓣酱翻炒均匀,然后将刚才的半成品汤底倒了进去,浓郁的酱香味混合着红油的味道让陈桃眼冒精光,这味道不比涮羊肉差啊。
“姐,什么时候可以吃啊?”她的眼泪不争气的从嘴里流出来,“一会儿都要吃中饭了。”
“快了快了。你去帮我叫叶修明下来,告诉他该喝粥了。”
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