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而且苏昭这几天爱上了吃粉。
上一次的酸辣粉让她念念不忘很久,这一次她准备再来做一个炒米粉。
米粉可是个新鲜东西,她想到自己也很长时间没有直播吃东西了,就准备今天过来直播一下。
打开直播之后,苏昭又说了她的老开头。
“大家好,今天给大家带来的是炒米粉,和上一次酸辣粉不一样,炒米粉是比较干的,是另一种的好吃。”
听到有新品种,评论当然很开心。
[终于有新品了,之前的做法我已经记得喝弄清楚了,就想着学一些新东西呢。]
[楼上别开心太早,万一又是新发现的植物做的呢。]
[说的好有道理,昭昭每一次消失几天,再出现好像都会带来不一样的菜。]
[你们说的好像很不情愿,如果永远没有新的菜你们愿意吗?]
[当然不愿意,昭昭有了新菜品之后的确是真是痛并快乐着啊!]
苏昭注意到这些评论,笑着摇了摇头。
“不是哦,今天没有新东西,都是用的之前有过的东西,有米粉,麦粉和土豆淀粉,炒粉的时候会用到家常的佐料和蛋。”
和墨氏合作做出来的油酱油和醋已经开始售卖了,销量非常可观。
当然,这些东西也有等级之分,通常苏昭种的菜做出来的东西贵一点。
这个很正常而且不能造假,毕竟苏昭最开始的种菜技术就是因为可以影响精神力。
这个作用也表现在了做出来的成品上,苏昭种植的蔬菜制作出来的调料也有这个作用,有精神力的人一下就能吃的出来。
苏昭想了想之前,她请假都是因为去别的星球,这一次她请假却是一直留在了蓝星上和顾修成一起游玩海底。
评论区——
[那就好,这些东西我都有,又可以愉快的做新东西可以吃了。]
[我没有,一会就开启味觉共享吧。]
[我也有,昭昭快开始吧!]
“首先,我们要将米粉做出来。”
“和上次土豆粉的制作步骤相似,最后都要在开水里面煮一下让它们定型,不一样的就是我们要用面做成面。”
苏昭说着,就开始动作起来。
取相同份量的米粉、麦粉和土豆淀粉,放入一个盆中,再在面粉里面放少量盐,可以增加面的筋道。
加入开水,先用筷子快速的搅拌,将这些面和水搅拌均匀,面粉也烫成了絮状,此时再下手和面。
很快,苏昭就将这些面揉成一个面团,很久没有和面了,苏昭觉得还是很有趣的。
将面团放到面板上,现在要继续揉面,而且要加入油一起。
少量多次的加入花生油一起揉面,感觉花生油已经均匀分布了之后,再加下一次的油。
慢慢,刚开始还有些粘手的面团变得光滑了起来。
在面团上裹上保鲜膜,让面醒一会。
拿出一个锅,加入水,开火烧水。
水开之后,再将面挤成一小条一小条的形状直接放到锅中。
苏昭向众人展示了一下挤面的东西,就是一个打气筒样式的东西,下面有很多小孔。
“忘记说了,还需要这样一个挤面器,不过很好制作。”
评论区——
[啊,这,做到这一步的我懵了。]
[楼上懵啥,机器人有一个模式的手和这个形状很像,借过来用一下就可以了。]
[楼上人才,我刚刚看了,的确可以。]
[我害怕我爸妈打我,我要是放不上去了怎么办啊。]
[没事,到时候你直接拿出做好的米粉,他们会原谅你的,什么会比一碗好吃的更能让人消火呢。]
[有道理,开始拆了。]
苏昭此刻正在看着那些在沸腾的锅中翻滚的米粉,为了防止粉绕在一起,她用筷子把这些粉打散了。
感觉差不多到时间了之后,苏昭就将米粉捞了出来,和之前的土豆粉一样,要先放在冷水里面过一下,可以让粉变得更加有嚼劲。
接下来就要开始炒粉了。
拿出一个蛋,放在碗中打散。
冷锅中放入油,加热之后将蛋放进去炒,七八分熟的时候铲出备用。
再在锅里放油,烧热之后,放入想要的调味品,辣椒之类的。
炒出香味之后,将米粉放进去,再加入酱油,盐,接着翻炒均匀,再加入一些青菜和鸡蛋,炒熟之后就可以出锅了。
看着色泽光滑的炒米粉,苏昭在心里给自己点了个赞。
迫不及待的尝了一口,没有太多的汤水,但是味道还是很好。
评论区——
[味觉共享啦,真好吃,我喜欢比较干一点的。]
[是很好吃,不过我还是喜欢吃酸辣粉,有汤汁。]
[我做的和昭昭不相上下啊,我真厉害。]
[楼上厉害了,我做的味道好像差了一点,怎么办,我爸妈快回来了,我还没有把拆下来的东西安上去。]
[哈哈哈哈哈哈哈,只能说,等着被打吧。]
[兄弟太惨了吧,但是我还是觉得好好笑(我就是刚刚怂恿他拆的人)。]
“米粉不仅可以炒着吃,还可以煮着吃,想吃有汤水的可以煮着吃,加上自己想要吃的料就可以了。”
苏昭对着观看直播的人说。
接下来她就要去整地了,就关闭了直播间,吃完又休息了一下,去了她的农场里面工作。
晚上,顾修成回来了苏昭让他尝了一下今天做的米粉,他很喜欢,而且更喜欢吃有汤水的米粉,而不是炒米粉。
连续吃了几天的米粉之后,苏昭有些继续不下去了,属于米粉的时代,正式落幕。
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