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如果不是他这双手，袁花也不可能靠着鱼，赚到这么多钱。
“娘，有了田地，也不一定要自己种，我们可以请人帮忙啊，开工钱就行了。”这年头，不都是给钱就做事么。
“这，别人做事，哪有自家人卖力，仔细哦，再说了，这伺候田里的，就和伺候娃娃差不多，你伺候好了，那就能卖个好价钱，要是伺候不好，一年就白做了。”李氏想到的和袁花想的不一样。不过也没说错。
袁花听了，也是这么个理，又想了一下，看了袁大牛一眼，“到时候让爹监工就行了，不用爹干活，在一旁看着就好，这样总不担心别人光拿钱不好好做事了吧。”
“爹，你平时去看看就好，不需要经常待田里的。”对袁大牛说道。
袁大牛听到了，停止了手上的动作，“花儿，你这是准备种在哪里？”他对监工没有意见，虽然不能去田里做事，去看看也好，自家有田地，也踏实。
这一问，袁花也还没想好种哪里，现在除了选好芋头种，另一方面就是种在哪里。对于芋头地，其实也是有要求的。它喜欢在湿润的环境中生长，虽然可以在旱地里生长，不过这样会很费力，要经常浇水才能保证水分的充足，让它吸收，特别是旺盛的生长期，对水分的需要特别大。只能找肥沃深厚，含水量比较多的土壤。
把自己所知道的和袁大牛说了一遍，毕竟他常年种田地，对于这方面比自己熟悉，找种植地也比自己会找。
袁大牛听了，也沉思起来。
不过这事也不急，还要好些天呢，没发芽的芋头，也要催芽的，所以不急于一时，让袁大牛慢慢想。
还有就是钱的问题，自己的钱早就购买芋头用完了，还欠缺着，问薛难借了十两银子周转，不然都无法给村民钱，不过也快到月结的时候了。
开春也就是现在的立春，在立春的前一天，袁花和冯旺他们去了悦然楼结算了一下钱。
秦然一早就在大堂等着他们的到来。见他们来到后，请上了二楼的包厢里。拿出了账本，上面一一记载着这一个月来每天送的鱼和芋头。
袁花不会用算盘，不过她知道阿拉伯算法啊，反正上面的字她也认识。拿过一旁的毛笔就在纸张上面换算起来。
一通算下来后，她才发现，从月结开始算起，收购村民的芋头是最多的，加在一起，都送来了近六万的芋头，一斤才一文钱，算下来也快六十两银子，她不仅乍舌吗，这么多的芋头。她一天天的运送，都没发觉到，原来那一片芋头地产量这么高。也是，她当时挖的时候才是开头那一片，拐一个角还有一大片的芋头没挖，那可都是村民们长年累月倒掉的，然后没人看管自己野蛮生长起来的。小山都能积年累月经过数万年的时间变成高山，何况是一年一长的芋头，是她低估了芋头的产量。
不过这么多芋头，秦然是怎么做到消耗的，她很是奇怪，毕竟不是一个小数目，其他镇也不可能吃下这么多吧！
这其实也是她的功劳，要不是她和秦然提出另外的吃法，也不可能让秦然大赚一笔。
听了袁花的建议后，秦然立马就通知厨房，让他们做出来。炸出来后的芋头味道极好，不禁香脆软糯，可以直接吃，当零嘴也不错。特别是一些小孩子喜欢吃，镇上也不缺乏大户人家的有钱人买来哄自己家的孩子。
来二楼的贵宾们基本上都是带着其他的人一起来，这个时候就会端上一小碟给他们品尝，或者是小孩在的时候，给小孩子吃，那必然是要买一些回家的。
大堂里也会售卖这个，有喜欢的可以买回去吃。
还有就是可以放在菜肴里面也是可以的。炸芋头可直接吃，可炒，可放汤里，也能再煮一次，确实吃法挺多的。炸好后也方便运输，他这些年也是积攒了一定的人脉，和自己一样的酒楼饭馆的老板也是认识几个的。选了个日子，下了请帖给自己知道的酒楼或者饭店的老板，自然不会漏掉那家新店明月楼，让他们来到自己的店里品尝一二。
最后用十文一斤，敲定了炸好之后的芋头价格。
他们都想要看食物本来的样子，自己也不傻，要是告诉他们，这个就是人人惧怕的黑疙瘩，就算接受了，到时候哪里还有自己的赚头，打了一套太极话，敷衍过去。
好几个人的酒楼生意都是在其他地方有分店的，也有自己的销路，那么多芋头自然也就卖出去了。那家新酒楼是目前订芋头数量最多的，人家在县里、京城都是有店的，但是炸好的芋头也就只能放个三四天，再久就不好吃了，所以京城里面是运送不过去了。挨得近的县城，也是可以运送过去的，所以不是很担心芋头会积压。
秦然瞧见袁花一边翻着账本，一边用奇怪的拿毛笔姿势画着自己看不懂的符号，甚是好奇。“袁丫头，你这画的是什么啊？”
被秦然的话拉回来思绪的袁花，没太听清楚他说的什么，秦然又重复了一遍刚才的话。
“你说这啊，我随便画的，用了你几张纸，真是不好意思。”这个阿拉伯算法说了他也不懂，自己也不想解释太多。不过
这毛笔是真的不好用，还有这纸张，太薄，墨迹一下就漏过去了，她才不承认是自己力道大了。
见她不想回答，秦然也不好追问下去，看了一眼她用的宣纸，“没事，纸本来就是用来写的，也不用什么钱。”也才十多二十文而已，对于他来说真不算什么。
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