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待菜园鸡舍鸭舍等等照料好,西瓜和青汁粉也都寄出去。
她回到住宅楼。
就拿着笔记本窝在沙发上,琢磨起正事来。
美食街的摊位,需要的餐饮营业许可执照,今天下午就出去办理。
至于摊位售卖的食品,当然不可能只是西瓜汁,那也太单调了。
她思考着美食摊的菜单,嘴角不自觉弯起来。
怪有意思的,有点像是在玩模拟经营游戏。
依照农庄产出的食材,以及她可以借助灵泉空间培植的食材。
李浮华在本子上写写划划,敲定了菜单和相应的价格。
饮品:
【鲜榨西瓜汁50元\/杯】
(容量500ml,冰镇西瓜鲜榨,不添加水)
【元气米浆50元\/杯】
(容量500ml,配料:大米、花生、冰糖)
轻食:
【清爽蔬菜沙拉50元\/份】
(配料:生菜、紫甘蓝、圣女果、黄瓜、西蓝花、水煮鸡蛋、自调油醋汁)
【奶香土豆泥20元\/份】
(配料:土豆、黄油、水牛奶、盐、胡椒)
【五香茶叶蛋10元\/个】
甜点:
【红豆羊羹10元\/份】
(配料:红豆、琼脂、砂糖、水)
【豌豆羊羹10元\/份】
(配料:豌豆、琼脂、砂糖、水)
【南瓜羊羹10元\/份】
(配料:南瓜、琼脂、砂糖、水)
特供:
【荔枝果酒300元\/罐】
(容量1100ml,传统自酿发酵果酒,酒精含量十多度)
……
这些食物的统一特征是,处理工序相对简单省时省力,不然她怕自己忙不过来。
并且除了西瓜是需要现场榨汁制作,其它的都是在农庄制作好后带过去。
至于价位用10的倍数,则是方便她算价收款。
沉吟一会,她又写下美食地摊的招牌名。
【谧野·鲜饮轻食】
然后她放下纸笔,拿起茶几上搁着的一个木盖密封的竖条纹高款玻璃酿酒罐。
罐身是宽边圆弧形。
罐口很宽,可以夹取出里面白玉般晶莹剔透的荔枝肉。
这是她回来时顺便在冷库取的一罐荔枝酒,经过前期发酵和后期分装密封陈化,荔枝酒的果香酒味愈发醇厚,可以开饮了。
李浮华拧开木盖。
浓郁清冽的荔枝香气,夹带着稍烈的酒气,扑向鼻尖。
细细嗅闻一番后,她迫不及待地端着酒罐去了厨房。
找出一个干净的杯子和一个叉子。
淡雅嫩黄的澄澈酒液,顺着罐口流入杯中。
她端起杯子,没有一饮而尽,而是小口小口的品尝着。
随之……熟悉的味道在她唇舌间弥散开来。
刹那间,她的眼眸盈盈。
波光流转间,有淡淡的感伤怀念情绪飞快闪过。
*
盛夏是荔枝成熟的季节。
两个月前,李浮华灵光一动,起了酿荔枝酒的心思。
荔枝酒好喝啊。
甘醇清冽的酒味中,蕴藏着经久不散的荔枝醉香。
它的度数不高也不低,不如蒸馏过的白酒烈,也不至于像低度数的啤酒般寡淡无趣。
入口的荔枝酒,有点小呛,但来不及排斥这股呛意,甜滋滋的荔枝味就在口中炸裂,当还沉醉在荔枝的香味时,酒的后劲又涌上来了。
少时的李浮华,第一次饮下荔枝酒。
她的感受是又醉又甜好过瘾。
“奶奶,我还想再喝一杯。”
她对着李奶奶撒娇。
“够了,不可以再喝了,小孩子不能多喝酒,会烧坏脑的。”
李奶奶毫不留情地把李浮华赶回房间写作业,自己却仍在灯下独酌荔枝酒。
荔枝酒的酿法是李奶奶家里传下来的。
偶尔夏天兴致来了,李奶奶会酿上几瓮荔枝酒。
酒成后,她会在盛夏夜晚,在蝉鸣声中饮上几杯,酒意渐上头时,她的眉宇倦气仿若疏散几分。
半生的苦涩在甜滋醉意中,缓缓消散,待到明日酒醒,她又是一个成天乐呵呵的老太太。
……
李浮华从李奶奶那学会了酿荔枝酒。
不过住在姚家的那五年,她可没有机会酿,毕竟在那家人心里,这是上不得台面的事。
所以,这算是多年后,李浮华终于又酿了一次荔枝酒
酿果酒的方法,其实是共同的。
可以酿荔枝,同样也可以酿蜜桃、青梅等水果。
不过李奶奶独爱荔枝酒,受她感染,李浮华也只爱荔枝酒。
畅快地饮完手中这杯酒。
李浮华用叉子在罐子里取出一颗荔枝吃起来。
荔枝白肉中蕴含的酒意又更醇厚浓冽些。
“真不错!”
她满意地弯起眼眸。
荔枝酒的味道没有令人失望,她可以放心地拿出去售了。
但真论起来,她的酿酒技艺是比不上李奶奶的。
可是摘自灵泉空间的荔枝,及代替了平常清水的灵泉水,足以弥补技艺的少许不足。
而且不止是弥补,还能超越许多。
却也是占了原材料的优势。
反正若让李浮华自己评判,她还是会认为多年前在乡下破落房屋中,饮的那杯荔枝酒味道最好。
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