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第一道菜是白玉翡翠。这个其实就是用白萝卜做主菜。但是难度在于对于削萝卜的要求非常高，要将白萝卜切成大小均等的几个矮圆柱，并将其中心掏空，剩下很薄但是又不会破裂的一层白皮，然后把莼菜和鲫鱼肉一起捣成末填进去。煮熟之后从外面看，绿白相间，色泽通透竟真像是白玉翡翠。
这道菜一般人光从刀功上就无法胜任，而阿卿发现自己虽久不操练，如今削起萝卜来竟也十分流畅，像是之前苦练过似的。
第二道菜是赤石青脂，在阿卿心里也就相当于现代的三文鱼刺身沾芥末。因为红绿相间，像红色大理石沾上了青色的胭脂，故而得名赤石青脂。三文鱼滋味鲜嫩无比，配上芥辣更是刺激味蕾，深得食客青睐。
——这道菜阿卿之所以也记得，仿佛是因为有一日在厨房误食了内包芥末的点心。
那日仿佛是有人故意整蛊我来着，但那个人是谁呢？
楚云舟这个名字，似乎就在大脑深处某一角落，却怎么也想不起来。
第三道菜是鸣钟糍，俗名舂糍粑。因为需要用石杵一下一下地击打石缸来舂糍粑，声如撞钟一般，故得名鸣钟糍。
好奇怪，当阿卿拿起石杵的时候，眼前竟又浮现出一个模糊的影子。
学做糍粑那日，仿佛教我的那个厨子和我还有师兄们一同做了游戏，但是该死的脑子怎么就是复盘不了当日的情形呢？
三个菜很快做好了。
实际上当初学完这三个经典菜式之后，阿卿和楚云舟就开始了甜蜜蜜的撒狗粮生活，后面的菜都是在心不在焉中学的，因此也难怪这几个印象最深。
——这些事情苏闰叶并不知情，毕竟她入住霜画苑没多久，二人撒狗粮模式就启动了。苏闰叶只当阿卿是从来没有正经学过殷洲菜。
阿卿端着三道菜施施然走出厨房。
“舍妹做的可就是这书中记载的殷洲菜三宝之白玉翡翠、赤石青脂和鸣钟糍吗？”严铮继续助攻。
“正是。我会不会做殷洲菜，诸位尝尝便知！”阿卿脸上终于露出几分骄傲。
众人品之，皆交口称赞：“卿姑娘属实技艺高超啊！这口味就是苏家先祖也莫出其右了吧！”
苏闰叶的脸上红一阵白一阵。
“我倒觉得这三个菜同十里香相比，却还逊色三分。”严铮品后说道，“十里香香中有臭、臭中有香，回甘无穷，真乃奇绝！”
众人又是连连点头。
“苏姑娘，这十里香被冠以殷洲菜的名号，你可是很不满意咯？”
“民女不敢，民女感激不尽，谢卿姑娘赐教。”苏闰叶气得脸色发白，因攥紧了拳头，骨节也变得发白。
张百川更是气的当场便摔了筷子走人。
这一关算是过去了。阿卿舒了一口气，偷偷看向怀王。秦九清还是看不出喜怒。
虽然这一关过了，但是回去还不定怎么被骂死呢！
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