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这菌菇她自然是认识的,现在她们面前的是鸡枞菌,其他地方她还发现了些兰花菇,也就是草菇。
鸡枞菌相对来说比较珍贵,应该是会比兰花菇要值钱的多,所以她就先带着他们到这来了。
一心想着摘菌菇卖钱的她倒是忘记了,秦羽铭虽然对山间熟悉,但是现在这时候,菌菇是大部分人都避而远之的存在,若不是非常有经验的人,都不会轻易的食用一种不认识的菌菇。
她心里清楚鸡枞菌不仅可以食用,而且营养价值也比其他常见的普通菌菇要高,为了不让秦羽铭担心,她还是直接搬出了酒楼的人,只要之后卖出去了再告诉他就好了。
听了她这么一解释,秦羽铭也就放下心来,既然秦羽宁没有打算直接吃,而是准备先给酒楼的人过过眼,他也就不需要瞎操这个心了。
自从二姐前几日落水发烧,病好了之后的二姐就跟变了个人似的,虽然李爷爷说了二姐脑中的淤血散了,病好了之后就不会再痴傻了,但是他记忆中的二姐,从来都没有像这几天这样。
在脑袋受伤之前,二姐虽然非常有主见,但是他记得娘说二姐做事儿总是不考虑后果,从这几天的相处过程中,他能够感受到二姐比以前更加聪明了,做事儿也不会冲动,也比从前细心了许多。
秦羽铭逐渐接受了将二姐放在这个家的主位,而不再是像之前那样,把秦羽宁放在一个需要照顾的人的位置上,既然二姐现在全都好了,那他以后就都听二姐的就行了。
不同于秦羽铭的担心,秦羽婷却是早就已经蹲下已经摘了起来。
虽然她还小,对于这些东西都不是非常的了解,但是自从二姐这次生病好了之后,她们几个不仅可以吃到好吃的菜,而且还能够喝到好喝的鸡汤,等会儿晚上回去了之后,二姐还会给她们炖野兔肉吃。
这几天的日子比她们之前过的日子好多了,所以从这几天的经历中,秦羽婷总结出了一个理论,二姐说的肯定是没错的,只要听二姐的话就有好吃的了。
在来时的路上,秦羽宁就已经稍微对她们两个人说了,应该要如何摘菌菇,两小只也是一点就通,全都紧着大朵的菌菇摘,小朵的就都留着让它们继续长些日子。
三个人齐心协力,这一丛里边大朵的鸡枞菌没两下就都被她们被摘完了。
小朵的等过几天再来一次,到时候这一丛鸡枞菌应该又会长出来很多了,不急着就这一次就把这些全部都摘完。
秦羽宁在背篓里垫了一些大片的树叶,打算将摘到的菌菇全都分层隔开的放在背篓里面,免得将菌菇全部堆在一起,不仅容易坏还会影响美观。
今天摘的菌菇她大部分都打算拿到镇上去卖了,要是卖相不好的话可能就卖不出去了。
她们摘完这一丛鸡枞菌也就只在背篓里铺了一层底多一些,还不到两层,所以秦羽宁就带着两小只去摘之前发现的兰花菇。
不同于鸡枞菌的少见,兰花菇却是在山间常见的多,不仅秦羽铭,就连小小年纪的秦羽婷也认识。
三人将附近发现的兰花菇都摘了个干净,当然,同样也是只摘了大朵的,虽然兰花菇没有鸡枞菌值钱,但是量却比鸡枞菌多得多。
除了她们第一丛摘的那一丛是鸡枞菌之外,后面她们都没有再找到鸡枞菌,全都是一些兰花菇。
兰花菇倒是有很多,她在之前发现的那几丛并没有能够将背篓装满,之后三人又在山里面找了一圈,很快就要将背篓给装满了。
背篓都已经要装满了,两小只还有点意犹未尽,想要继续找一些摘。
因为他们俩都还记得,秦羽宁在刚开始摘之前说过了,要拿着这些菌菇去卖钱,所以他们都希望能够摘的多一些,这样就能卖到更多的钱了。
最后还是因为她说了,就算再多摘一些他们也没有东西可以装,没办法带回去,二人这才作罢。
与想要一次摘个够的两小只不同,秦羽宁是想着,反正这山上的菌菇多的是,也不是靠她们三个人就能够一下子摘完的,再说了背篓也确实是已经装不下了。
若是他们之后还想要摘,那就再带着他们上山摘一次就是了,毕竟现在上山对她们来说完全不是什么难事儿,只要出个院门就算是上山了,不过就是要稍微走得远些。
于是摘完菌菇的秦羽宁带着两小只回到了小院里,三人在下山的路上没有多余的耽搁,就是顺手摘了些野菜回去,准备晚上的时候凉拌来吃,省得待会儿回到院子里之后,还要多余出来摘一次。
回到院子里,秦羽宁将背篓里的鸡枞菌还有兰花菇全都从背篓里面拿了出来,免得它们长时间堆在背篓里面被压坏了。
特别是最底下的鸡枞菌,那些可是比兰花菇值钱的多,秦羽宁懊恼的敲了敲自己的脑袋,怎么刚才不知道将鸡枞菌给留着在后面到时候再摘,这样就不会压在最底下了。
鸡枞菌只摘到了一小部分,要是被不值钱的兰花菇压坏了可就亏了,秦羽宁边想边加快了手中的速度,还好她们刚刚没有在山里面耽搁太长时间,底下的鸡枞菌完全没有被压坏。
虽然鸡枞菌的量少,但是名贵了些,应该也能卖出不少钱。
兰花菇她则是给她们自己留了一些,因为秦羽铭认识这种蘑菇,知道它是无毒的,所以很放心。
等她把背篓里的菌菇都整理好,秦羽婷已经把刚刚摘到的野菜洗干净放在土灶边上了,而秦羽铭也已经将饭煮下去了。
她拿出下午的时候处理好的兔肉,在两小只还没睡醒的时候,她不仅锻炼了一会儿,还烧水将兔子杀了,并且先切成块用清水泡着,准备在她们下山之后直接开始做,省得还要在花时间杀兔子,推迟了吃晚饭的时间。
因为已经事先泡了清水,所以她直接将兔肉取出,再次洗净了血水,然后滤去水分,在碗中加入剁碎的野蒜,荆芥等调料先码一码味儿。
将兔肉的后续处理准备完毕之后,秦羽宁拿了几个之前整理出来的还完好的土豆,还有刚刚才摘回来的兰花菇,洗干净之后分别切块,准备一会儿炖肉的时候一起放进去。
其实要是用鸡枞菌的话,应该会比兰花菇会更好吃一些,但是为了让秦羽铭能够安心,还是决定放弃鸡枞菌,退而求其次选择了兰花菇,而且兰花菇也不差。
再重新备了一份调料,秦羽宁开始准备先炸一下兔肉,在热锅中倒入油,油热之后将兔肉倒入锅中,将兔肉炸至表面发红之后捞出沥油。
在锅中加入少许油,加入准备好的调料爆香,将炸好的兔肉倒入锅中进行翻炒。
翻炒的差不多之后,在锅中加入没过兔肉的水烧开,加入准备好的土豆和兰花菇,还有适量的盐。
待沸腾了一会儿之后,将兔肉转移到陶罐里面,放到小炉子上面开始炖。
闻见香味的秦羽铭和秦羽婷两个人,不约而同的都蹲在小炉子边上边等边看。
看他们两个人这么积极,秦羽宁就直接将搅拌的任务交给了两小只。
有秦羽铭在,她很放心,这些年虽然过的苦了些,但是穷人家的孩子早当家也不是没有道理的。
不仅是秦羽铭,就连秦羽婷这个小萝卜头也不能小看了去,之前她一直处于痴傻的状态。
说着好听些是她带着年幼的秦羽婷,都不如说是年幼的秦羽婷看顾着她这个痴傻的姐姐呢。
跟秦羽铭说清楚,要偶尔的搅拌陶罐里的兔肉,秦羽婷则是回到屋子里休息去了。
她觉得自己现在这破身体实在是没用,虽然病好了,但是还是很弱,今天就只是在山上那么转悠了一会儿,现在就已经累到不行了。
秦羽宁不过只躺了小半个时辰,虽然她心里对两小只放心得很,但是她还是不免会有一些担心他们,会不会不小心烫到之类的。
不过等她到厨房一看,发现完全不需要她担心,两小只还是很安分的看着小炉子。
她先试了试兔肉,发现已经炖的够软烂了,于是就让两小只先去洗手盛饭,她则是趁着这点功夫凉拌了一碗野菜。
将中午的时候剩下的鸡汤放在小灶上边热着,准备在三个人饭后一人一碗喝完。
饭和筷子都已经摆好了,凉拌野菜已经被秦羽婷端到桌上了,她将陶罐中的兔肉装了一碗出来,端到桌上之后,今天的晚饭才算是大功告成。
看着眼前色香俱全的兔肉,三个人都有些按耐不住,秦羽宁还好,毕竟她并不是真的在这个世界里痴傻了三年,两小只却是自从当年娘生病病重了之后,就一直都没有再吃过这么香的食物了。
【作者题外话】:有人看吗?有人看吗?
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