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实在是做月饼这段时间累的太狠了,肖瑶昨天这一觉足足睡了十二个小时,连早饭都省了,洗漱完就跟着大家一起吃午饭了。
祝长河揉了揉肖瑶的头,轻声问道:“睡饱了吧,看把我闺女累的,好不容易存起来的那点子肉,又给瘦下去了,多吃点。”
说完给肖瑶夹了一大块排骨。
肖瑶点了头,拿起来咔咔的啃着,惹得祝易轩一阵牢骚:“爷爷只疼小姑,不疼轩轩了,轩轩也瘦了。”
祝易轩撅着小嘴,把碗端了起来,一脸期待的等着祝长河给他夹排骨。
这个家里,能跟肖瑶争宠的,估计也只有祝易轩了,祝长河哈哈的笑着,给祝易轩夹了一大块排骨:“爷爷也疼轩轩,轩轩也要多吃点,哈哈哈。”
“嗯,轩轩要长高高,长胖胖,比二伯家的小猪仔还要胖!”
“哈哈哈,好,咱们轩轩有出息!”
大家一起跟着笑了出来,饭桌上从来都是温馨又和气的,肖瑶笑的眉眼弯弯,又吃了一口大排骨。
吃过午饭,个忙个的,好些天没有下地了,男丁都去地里忙活了,陈娟娘把桂婶子早上送来的桂花递给了肖瑶:“阿瑶,这是晒干的桂花,我称了一下,足足六斤呢!”
“好家伙,二伯家的桂花真是长得好啊,咱们还用了那么多做馅,还腌了一罐子桂花蜜呢,这还有这么多啊。”
晒干的桂花有六斤,满满的一大布袋了,这个量真的不算少,因为桂花轻,并不压秤。
“大嫂,咱们来做桂花酒吧,二哥已经买了酒,今天泡上就行。”
“好呀,我还没有喝过花泡的酒呢,正好跟你学一下。”
这时候,祝易轩也跑了过来,拿着罗杏子给他做的一个布老虎,依偎在陈娟娘的怀里,瞪着大眼睛,看着肖瑶用开水烫坛子,萌哒哒的问:
“小姑,你在干啥?”
“小姑烫坛子,把坛子里的灰尘都烫没了,咱们做的桂花酒才不会脏,不会坏。”
这一步是杀菌,怕轩轩听不懂细菌是什么,就换个说法。
烫好的坛子冒着热气,肖瑶一连烫了两遍才放心,干燥的桂花铺满坛子底,再放上几大块粗糖,倒入白酒浸泡,盖上盖子,再包上一层油纸防潮防尘;
最后再包上一层布,用麻绳缠紧紧的,放到小仓库的阴凉处,就妥了。
装酒的大坛子里还有剩下的一些白酒,约么二斤,肖瑶倒进小罐子,留给祝长河跟哥哥们喝。
这一坛桂花酒,足足八斤,一个月后就可以喝了,但是,这酒不怕放,越久越醇香,过年的时候再拆更好。
空掉的大坛子,肖瑶也顺手用开水烫了,倒立在太阳下,留着以后另用。
趁着今天有空肖瑶又去了地窖看看,还剩三个冬瓜,估计再卖个三五天的菊花冬瓜茶就要改卖别的饮品了,各类滋补茶她倒是会配;
但是成本也高啊,像美容养颜的桂圆红枣玫瑰红糖茶是很适合秋冬喝的,但是贵啊,放在茶楼卖还差不多,搁摊子上卖,摊子它不配!
那还有什么是成本低,还省事的呢,最好是直接兑水就能喝的。
肖瑶脑子里不停的翻转着,希望找到答案,祝易轩今天早上起的晚,也不午睡,在梨树下,一边啃梨子一边往鸡窝里丢吐掉的梨子皮。
等等!
梨子,现成的梨子,那秋梨膏可以安排上了啊。
直接冲水喝,又方便又省事,还能像浓缩茶一样,直接卖。
肖瑶一拍大腿,立马行动。
她三步并作五步的跑去梨树下,把矮一点的梨都摘了下来,一共是十五个,她抱着篮子掂了两下,估摸也有**斤的。
先试试看!
肖瑶把梨在井边顺手就洗了,稍微晾了晾水分,就开始不去皮切丝,十五个梨足足切了半个钟才搞好。
熬这些东西都是不能用铁锅的,所以肖瑶的特制大砂锅就派上用场了。
把所有的梨子丝都倒入砂锅里,加上一些红枣,再放入一些粗糖,家里没有罗汉果就不放,再加入一些姜丝,开始熬制。
罗杏子睡了一会就起来了,看到陈娟娘在院子里洗衣服,自己就跑去厨房了。
看到肖瑶正在熬已经变成棕色的梨子丝,她走到锅边嗅了嗅:“阿瑶,你这是又在做啥呢?我闻着有一股梨子味,做唇蜜吗?怎么跟之前的作法不一样?”
肖瑶笑着摇了摇头:“这个是秋梨膏,咱家梨都熟了,冬瓜刚好也快没了,我就想着,换一个喝的卖,正好秋冬适合喝这个的,润肺又化痰。”
“这样啊,闻着都甜甜的,心情都好了呢。”罗杏子又闻了闻,觉得自己最近很喜欢水果的味道。
“那一会做好了,二嫂先来一杯尝尝。”
“好啊,越说越馋了,你都不知道,昨天晚上烧心,大半夜我还起来把柚子吃了三瓣呢,吃完就舒服了,这肚子都还没起来,咋就这么闹人了呢!
还好,石大人送了这么些柚子来,都便宜我一个人了,以后可得好好谢谢石大人,他这个官真是不一样,这就是那什么...与民同乐对吧?!”
与民同乐可还行,在古代君才是与民同乐啊亲...
石大人最多是与祝家同乐罢了。
“二嫂,与民同乐以后不能形容石大人啊,那是说皇上的,不过这柚子确实好吃,石大人一点没有官架子。”
罗杏子没读过书,还是嫁了祝肖远以后,跟着认了一些简单的字,知道自己形容不当,赶紧吐了吐舌头缓解尴尬。
她也知道,拿官跟皇上比,是多么的不恰当。
“石大人确实没有架子,那次到咱家吃饭,我就发现了,阿瑶,你看石大人对咱们祝家这么好,你的辣椒种的多,干吗不送点给石大人?
听说,瑞都那边的人都喜欢吃辣,咱们这边都没有种辣椒的,你反正有那么多,等可以收的时候,送点去给石大人嘛。”
肖瑶一听,竟然觉得十分有道理。
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