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苏暖暖最近都在忙几家店的事，暖阳百货有大哥大嫂她很放心。
火锅店这边，苏暖暖又招了一个店长顶替秀红姐的位置。秀红姐就接替了她现在的位置，两个火锅店一家早餐店的账和大事小事，都由她来负责。
苏暖暖信任她，二人商议之后，把老店的利润也给了秀红一成。
她走后，秀红把每月的收益扣除自己的部分和工人工资都要在次月十五号之前存进钱庄，账本一年交一次。这个世界的钱庄很像现代的银行。
将钱存进钱庄后，哪怕不在这个地方，只要是有这个钱庄的地方都能取钱。只不过它不像现代的互联网那么发达，他们是人工记录在册，然后送到各个地区的连锁店。
这样下来费用也比较高，十两银子要扣两文的费用。
这个费用对苏暖暖来说不算什么，人家也需要生活。
安排好了一切以后，林家也该出发了。还是和以前一样，和许应生一起出发。
晃晃悠悠的到了京城又是十天之后了，城门口有来接他们的人带他们去自己的府上。
这个世界的公务员国家都会按官级给分房子，这点倒是让苏暖暖很意外。
“林大人，这就是您的府邸了。这是原府的管家，您看您要是没什么事我就先回了。”那人把他们带到一个宅子前面然后说道。
苏暖暖连忙上前给了他赏钱，然后他就走了。
那管家带着几个下人连忙迎了上来:“老爷夫人一路舟车劳顿，我们已经把府邸打扫得干干净净，您进来休息休息吧。”
跟着管家走了进去，这时候才看到他们的家长什么样子。
这是一个三进的宅子，原主人的品味不错，整个宅子偏南方园林的设计。
下人们把东西给他们的那个送进房间，才一个个的排好站在前厅等候主人家差遣。
苏暖暖打量了一下这些人，大概有五六个小厮、七八个丫鬟还有三个厨娘和两个管事。
苏暖暖挑了两个丫鬟去了林母院儿里，莲儿带着一个年纪更小一点的丫头去照顾年年。年年慢慢大了，最近已经自己睡了。
然后留了两个在她的院儿里打扫，剩下的都让管家自行分配了。
老管家守着这个宅子半辈子了，现在府里终于有主人了。他现在干劲十足，带着几个小厮把家里又重新打扫一遍。
林庭舟看见了也没说什么，就由他们去了。
休息好了以后苏暖暖就开始去找铺子了，林庭舟初到京城，这几天一直忙于应酬。
“夫人，这块是这京城里最繁华的地方了。”今天是丫鬟小翠跟她出来的，小翠是土生土长的京城人，所以对这一片很熟悉。
“有没有那种说到吃饭就第一个想到的地方。”做吃食生意，其实繁不繁华并不重要，小吃街也能拉动生意。
小翠想了一会儿说道:“有，在后面那条街，离我们府也近。那条街上都是卖吃的，平时一些公子哥儿吃饭都是去那里。”
这个地方很符合苏暖暖的想法，“我们去看看。”
二人到了那个地方，确实都是卖吃的。一条街没有别的店铺。
看到零零散散有几家店铺门口贴了出租二字，苏暖暖连忙上前敲门询问。
整整一下午，主仆二人看了三间铺子。有一间是位置最好的，但是太小了，只能勉勉强强放下四五张桌子，这个苏暖暖就不考虑了。
苏暖暖看中了一个最大的，虽然位置不是特别好。但是店铺很大，楼上楼下加起来得有三百平。后面还有三间小房子，是给员工住的。
房东要价十二两，苏暖暖讲了讲价。说好了不会退租，最终十两租了下来。
这个价格在京城已经是很低了，只因为这个铺面在这条街上比较靠里。而且面积太大了，所以租不出去。
“夫人，这个铺子的位置不是不好吗？我们为什么还要租？”小翠有些疑惑，这位夫人怕不是傻吧。
“酒香不怕巷子深，没事。”
小翠听完努努嘴，夫人说没事那就没事吧。
房子租好了之后，苏暖暖就画了图纸让管家帮她去购买火锅店所需要的工具。
看着这奇奇怪怪的样子，特别是那个有个洞的桌子，管家也有些犹豫不决。
后来还偷偷拿给林庭舟看了，“老爷，你看夫人让我去买这些东西，这……”
林庭舟一看图纸上的东西就笑了，让管家照办就行，不用通知他。
管家生出了和小翠一样的想法，这老爷夫人怕不是哪里有问题？
开店的流程和之前在凉平镇差不多了，只不过这招工得重头来。
看了几天来应聘的人，苏暖暖最后定下了两个三十岁左右的妇人和一个之前做过厨子的中年男人。
跑堂的找了三个，柜台收账还是有她来。
苏暖暖打算在开业前先让家里的人解解馋，这也一个月没吃了。
今天的菜是她自己去买的，她竟然在市场上看见了牛肚，那个老板刚要把它扔掉，被苏暖暖拦了下来。
“老板，这个肚怎么卖？”
那位老板诧异的看着眼前这位夫人，这个还能卖？
“这个我一般就扔了，你要的话你就拿走吧，不要钱。”
苏暖暖跟他要了两个，还是给了两个铜板，白拿别人的不好。
火锅料是昨天熬好的，今天就准备菜就好了。苏暖暖带着两个厨娘在厨房忙活了一下午，切菜洗菜，做了牛肉丸、猪肉丸、虾滑。还切了整整七八盘子牛肉和羊肉，现在苏暖暖又在忙着清洗牛肚。
把牛肚里面的油脂全部刮掉，只留外面那一层，将清洗好的牛肚切一下就可以了。
下午的时候，跟着林庭舟的小厮成贵回来说老爷今天要请人在家里吃饭，人也不多，就四五个。
苏暖暖算着，加上年年也就**个，还是决定吃火锅。
苏暖暖叫来两个人磨了一些芝麻酱，天快黑了林庭舟带着客人也回来了。
“弟妹，今天吃火锅吗？”许应生一进门就问道味儿了，赶紧跑进来问。
“对啊，今天火锅管饱。”
跟着许应生一起进来的是一位身着白衣的男子，气质儒雅，看面相就是个温柔的人儿。
那男子跟着许应生没注意，看到苏暖暖的时候愣了一下连忙作揖:“这位小姐，在下跟着许检讨进来唐突了。”
在大户人家眼里，女子见外男还是不方便的，刚刚是他乱闯没注意，所以作揖道歉。
“没事的梁兄，这是我夫人。”林庭舟看着三人僵在那里，走过来介绍。
“原来是林夫人，在下梁康。和林兄是同谋。”
苏暖暖连忙行礼，许应生一门心思都在火锅上，在厨房围着转圈圈看晚上有什么菜。
“我们今天吃火锅？”林庭舟看着熟悉的锅问道。
“是啊，我本来是想解解馋的。相公有客人就多准备了些菜，梁公子，我们今天晚上吃火锅行吗？”
“这火锅是何物？”梁康有些疑惑，他们的谈话听得懂又好像听不懂。
“等会儿你就知道了，走，去帮忙架炉子。”林庭舟揽着人就走了，顺便还把许应生给拽了出来。
梁康看着熟练的架炉子，收拾桌子的林庭舟和许应生，一时有些吃惊。
都说君子远包厨，这林兄和许兄干起活来却毫不含糊。而林庭舟听了他的疑问，和许应生相视一笑。
“梁兄你有所不知，我之前就是一乡村猎户。我娶了我娘子才有今天这日子，什么君子远包厨，君子不吃饭吗？”
林庭舟说着，手上也没停。一直站在旁边的邵阳跟着点了点头，林庭舟是他们这一批的新科状元，原以为是个高傲的人。没想到却是个回了家会帮着妻子干活的。
苏暖暖带着丫鬟们把菜都摆在桌子上，一张桌子都没放下。还给问了每个人的口味习惯，给调了蘸料。
“这就是火锅？”梁康和邵阳有些新奇，还从来没见过这种吃法。
“是的，想吃什么菜下进去煮熟了就好了。这个是蘸料，可以蘸着吃。”林庭舟给大家解释到。
他们吃着，苏暖暖还给下人们用火锅料煮了麻辣烫，用麻酱一拌，她自己都有些流口水。
忙完了这边也吃开了，几人招呼着她快点来。
“这个毛肚放进去数七个数就好了，不能煮太久。”
几人按苏暖暖说的，学着她的样子煮了一个。脆脆辣辣的，很是神奇。
“这个毛肚好好吃，我觉得最好吃。”许应生连着吃了好几块，才开口说话。
“我也也别喜欢吃！”苏暖暖找到了和自己兴趣爱好相同的人。
“听说林夫人打算开店？”梁康问道。
“是的，铺子已经租好了，计划着三天后开张。”
“那我们到时候一定去捧场，祝林夫人生意兴隆！”
众人举杯，喝完这杯酒结束了今天的晚饭。
林庭舟送他们出门的时候，他们还在夸苏暖暖。
“林兄有此妻，真叫人好生羡慕啊。”
“哪里哪里，梁兄的夫人也很好。”
……
听着他们互相吹捧，苏暖暖带着年年回了屋里。年年乖巧的坐在凳子上等林庭舟回来给他洗澡，自他两岁之后就是父亲给他洗了，毕竟男女有别。
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