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有了之前的经验，林氏的员工也都装作没看见，东家自会有她的考量。
苏暖暖最近在研究其他小吃，她准备弄一个小吃店。光有小酥肉和糖葫芦是不够的，她打算多上新几种样式。
以前去便利店必买的就是薯饼，她想试一试能不能做出来。
将土豆削皮洗净切成片，上锅蒸熟。把蒸好的土豆加入少量的盐和黑胡椒，少量多次的加入面粉搅拌均匀后放在案板上压平整。
再把它切成小块，放入油锅中炸至金黄捞出。等到油温升高之后，再下锅复炸一次就好了。
外表酥脆，里面软糯的薯饼，一出锅就被抢光了。
趁着锅里的油，苏暖暖还炸了薯片。
将土豆削皮切成薄片，她的刀工不行，这次是厨娘帮忙切的。
土豆片用清水洗去表层的淀粉，放在锅中加一点点盐焯一下水捞出来。
等到土豆凉透，表层的水分控干后，就可以放入油锅中炸了。一定要用小火，这个过程要用筷子不断搅拌，防止薯片粘在一起。
等到薯片变得金黄定型，就可以捞出来控油了。撒上一点辣椒粉，就是香辣味的薯片了。
薯条也就跟薯片做法差不多，只是形状不一样。
有了薯饼薯片薯条，怎么能没有番茄酱。苏暖暖拿了三个番茄，划上十字后放入开水中烫一下，这样番茄就很容易去皮。
将去了皮的番茄切成小块，没有料理机就只能人工把它捣成酱汁。
酱汁过滤掉多余的渣渣，只留汁水的部分。倒入无水无油的锅中，加入白糖，大火煮开后转小火慢慢的熬。
这个时候加入几滴白醋，和一点点盐。其实原来的配方是柠檬，这个年代没有柠檬，苏暖暖只能用白醋试试。
锅里的酱汁逐渐变得浓稠，苏暖暖不停的搅拌，直到它变成番茄酱的样子才关火。
苏暖暖尝了一口，和记忆中番茄酱的味道一样，竟然一次成功了。
忙活了一天，苏暖暖终于从厨房出来了。
今天年年回来，晚饭也没吃别的，净吃苏暖暖炸的东西了。偶尔的这么吃上一次，他们也就没管他，由他去了。
苏暖暖把制作方法教给厨师后，试着卖了几天。见生意火爆，苏暖暖就准备贴出告示了。
火锅店、自助餐、小吃店，凡是有意者都可以加盟。火锅底料由她配送，加盟费是年收入的一成。火锅料的钱另算，用多少给多少。
苏暖暖的告示一贴出去，就有人找上了门。毕竟这林氏火锅的生意是大家都能看见的。现在林氏愿意分享出来底料，一些想做生意的人当然乐意了。
半个月过去了，加盟费家数已经有了八家。苏暖暖也不急，有人还在观望，总要有人第一个吃螃蟹的。
苏暖暖把店里的老员工派到这八家门店，给他们做了一些系统的培训，直到开业走上正轨才回来。
这八家都不在京城，苏暖暖给老员工算了出差费，按天数比原本的工钱多上一倍。车马费住宿费都是苏暖暖出，所以虽然离家，但是他们还是挺乐意的。
加盟数量事情在第二个月猛增，苏暖暖看着一张张新签的协议，内心止不住的高兴。
有人说她傻，也有人说她女人目光短浅。其实他们都没算过一笔账，她没有那么多财力和人力去全国各个地方都开店。
一家加盟店的年收入如果是两千两，一成就是二百两。十家就是两千两，再加上他们从她这买火锅底料的收入。
她现在已经签了二十六家了，以后还会更多更多。
为了方便管理，苏暖暖还照着地图给他们划了区域。目前只在京城附近有加盟店，苏暖暖就把管理设在了京城。
第三个月的时候，加盟的门店开始往四周扩散了。苏暖暖找了个信任的人，那人是富贵的表哥富江，为人本分。
苏暖暖不打算给他发工钱，这样没有动力。她给的是她收的一成里面的一成，虽然听着不多，可是算下来如果这个区域有十家门店就是二十两。
一个区域至少是两三个省，至少得有上百家门店。门店挣得多，他就拿的多。
苏暖暖给他培训了半个月，然后在划分的区域中间的地方建立了火锅底料工坊。这个区域的火锅底料都由这个工坊配送，这个区域的门店有什么事情都可以找他处理。
这么一来，苏暖暖的事业版图就规划的差不多了。
这么试着运行了半年，全国每到一个地方，都能见到林氏火锅或林氏自助的身影。
小吃店最初无人问津，在第一批加盟火锅店的老板们挣了钱之后。也都学着京城那家林氏火锅的样子，在店的旁边开上一家小门店专门卖小吃。
一年下来不光苏暖暖的口袋鼓了，户部年底算全国年收入的时候，比以往增加了一个点。
皇帝知道后，大大赞赏了苏暖暖这种自己富还要带着别人富的行为。
无形中又给苏暖暖增加了一层保护，之前有些动了心思的地区县令也都不敢找林氏火锅的事了。
不过年底的时候，苏暖暖还是让各个区域的管事给各个县的县令送了些银子。强龙不压地头蛇，处好关系总比压制得好。
又过上了一年，各个地区都有出现其他的火锅店。苏暖暖听完了他们的报告，也都没说别的。林氏火锅做好自己就行了，还是那句话，如果人家能开下去也是人家的本事。
果然，半年后管事们回京城交账的时候，纷纷都说那些门店都关门了，只剩零散的几家还在坚持。
一个行业总要有竞争，这种竞争是良性的。多样性才能让这个大环境变得更好，一家独大永远不可能走远。
这两年加盟店的成果大家都看在眼里，这让很多百年老字号都动了心思。
近期有不少人过来跟苏暖暖取经，苏暖暖也都是热情招待，倾囊相授。
最先先过来的是黛汐阁，这是一家在京城开了两百年的老字号，前朝的时候它就在了。
他们家在京城有四家门店，但也只限于京城。他们总想着这祖传的手艺不能随便给别人知道，之前也尝试过在别处开店，但终归没有那么大的财力。
林氏火锅的成功，让黛汐阁现在的当家人动了心思。或许他们也可以像林氏火锅那样，存在于更多的地方。
苏暖暖给了他一套完整的方案，其实黛汐阁的品牌信誉是大于产品本身的。他们完全可以量产，在全国挑上几个地方建立工坊。做出来的胭脂水粉贴上黛汐阁的标签，直接送到各个胭脂铺。
不必开店，直接低价出给别人售卖。货是他们供，不必担心质量问题。每个产品都由它特制的包装，也不用担心别人掉包。
这样一来，配方也掌握在他们自己人里，不必担心配方泄露。
听了她的话，黛汐阁的李老板顿悟了。从前他们都被这个铺面招牌限制了，总觉得东西要从一个牌匾上这些黛汐阁的铺面卖出去，那才叫正品。
李老板着急忙慌的回去跟家里长辈说了这个方案，起初他们是不同意的。总觉得这样不行，但是又说不上来有什么问题。
李老板看他们犹豫了几天也没有个结果，直接拍板定了，就这么干。
他们先从京城附近的省份入手，一个月下来卖出去的份量比以往多了四五倍，李家的长辈看到了账本也都默认了他这个做法。
李老板也是个雷厉风行的人，拿着地图划了七个区域。就派人建工坊去了，一切都按照计划好的进行。
苏暖暖再见到他已经是两年后了，虽然中间李家小姐会经常过来送一些吃食胭脂水粉啥的。但是李老板始终没露过面，听说是忙着建工坊去了。
“林夫人大才，小生佩服，佩服啊。”
李老板一见到苏暖暖就鞠了个躬，这两年黛汐阁的生意增长了不知道多少倍，这些都归功于苏暖暖的倾囊相授。
“李老板能有今天的成就，都是你自己的努力。我只不过是动了动嘴皮子，跟我有什么关系？”
李老板听了这话刚想反驳，抬头看见满脸笑意的苏暖暖瞬间就懂了，是朋友就不必言谢。
李老板后来跟林庭舟聊了很长一段时间，甚至在喝醉的时候说出了:“林兄好福气啊，能有林夫人这样的女人，三生有幸。”
本身林庭舟没什么感觉，可回去怎么琢磨怎么吃味儿。我知道我三生有幸，可是从一个男人说出口中说出来，他就有些吃醋。
苏暖暖压根不知道他俩发生了什么，她只知道林庭舟最近很喜欢粘着她。闲暇之余都用来跟在她屁股后面转，都不陪岁岁玩儿了。
终于在半个月后，苏暖暖受不了了，这半个月做床上那事的频率也太高了，这样下去人都虚脱了。
林庭舟看着一脸严肃的苏暖暖，才支支吾吾的把他吃味儿的事说了出来。搞的苏暖暖哭笑不得，这什么嘛，这种毫无营养的醋都能吃。
也不知道是她心太大，还是林庭舟心太小。
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