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以前在出去实习的时候，在基地自己腌制过，对这个过程还是很熟悉的，就算现在不可以自己做，也可以指导别人做。
叶南泽已经是个大孩子了，要学会自己做事。
而且今天叶一辰也在，免费劳动力不用白不用，免得只有南月在，这么一个较弱女子怎么做烟熏肉。
首先是切肉，这个工作好心的卖肉大叔已经切完了，所以要进行第第二步，腌制。
其实做五花肉最好是用五花肉，奈何叶南湘不爱吃，所以全买的瘦肉。
洗干净肉后，叶南湘找来一个大水缸，然后把肉放进去，放上买来的盐，酱油，糖，米酒适量，然后可以腌制一天了。
买来的酱油叶南湘也不知道是生抽还是老抽，但是影响不大，老抽主要是用来上色，反正买来的糖是黑糖，已经够上色了。
腌制好了后等第三天即可晾晒一段时间，就可以吃了。
“真的可以吗？”叶南泽把缸封好，南月担心的问。
这时二十斤瘦肉，不是二十斤泥土，浪费了就是三两银子，在这个物质不发达的年代，三两银子是大部分农村人大半年的生活费。
“放心吧，没事的，相信我。”叶南湘保证三连，又不是第一次做了，她可是有经验的人。
叶一辰握住了南月的手，“我们的得相信湘湘，不是吗？”
惹得南月把他推开，“一身汗味，臭死了。”
搞完腊肉，叶南湘才开始清点今天买回来的东西。
如果腊肉不尽快搞，叶南湘怕放坏了。
首先拿出来的是吃食，叶南湘给叶南瑾买了些糖果和糕点，乐得叶南瑾眉眼弯弯，“谢谢姐姐，姐姐真好。”
糖果在这个年代是稀有物品，农村的小孩子一年也吃不上几回。至于糕点，更是大户人家的标配，也就只有过年的时候会有点。
然后是买来做衣服的几匹布，基本上一人一匹，除了叶一辰。
叶南湘觉得不怪自己，她穿书这么久还是第一次见到这个爹好吧。
叶一辰也不介意，反倒是笑呵呵地夸叶南湘。
叶南泽摸着那块布，沉默着，然后说了句；“谢谢妹妹。”
也不知道想了什么，就一直没有说话。
而叶南瑾则是更开心了，又有新衣服穿，小朋友特别容易满足。
南月表示她最近都不打算做帕子，就给家里几个人做衣服，叶南泽则是大方的分出一般料子给叶一辰，他只要一套衣服上学穿就好了。
最后剩下的就是叶南湘的种子了。
有花椒八角等香辛料的，也有一些普通的白菜，胡萝卜等种子，最惊喜的是，在那丢老板随便送的种子里居然有西瓜种子，桃金娘种子和。
这可是好东西啊。
西瓜清凉解暑，而且容易管理，夏天避暑神器。
不知道这个年代有没有西瓜，但是有种子相必是有的。
叶南湘只知道原书中描写药材医术居多，其他生活用品倒是描写不多。
存在合理化，这个世界会自动补充背景的。
叶南湘也不怕市场上有西瓜供应，毕竟她准备从空间运土出来，并且用零泉水浇灌，这西瓜品质杠杠滴。
现在她受伤了，倒是没人种。
院子里有一些小白菜什么的，是南月为了自家吃随便种了点，品相都不是很好。如果要种东西，肯定是要除草，整地，施肥再种的。
叶南湘倒也不是不会，或者怕吃苦，她这种农林人，能当上博士，下地还少？
割麦子说不定比庄稼人还麻溜。
直到她读了博士，她才天天呆在实验室里没下地，把自己养白养好看回来。
在种地这方面，叶南湘还是在叶家最有能力的。
院子里的地不大，如果要种植，叶南湘还是想大规模种植。
院子里种了香料，就不能种西瓜了，还是要拿一块地啊。
她记得叶家好像有地来着，不过外租给了叶家人，倒是可以拿回来。现在还没到种植时期，地里啥也没有。
叶南湘也了解到了现在是二月，处于偏于南方地区气温不高，再过几天就准备种地了。
如果要把地拿回来一块，就得早点去拿。
刚好叶一辰今天也在，叶南湘就把自己想种田的想法告诉叶一辰，让他去拿地。
叶一辰看着叶南湘，“你确定？”
叶南湘点点头。
“女孩子家家的，种什么地，就你那小身板，还是跟你娘学学女工吧。”叶一辰拒绝，他不想让女儿那么辛苦。
他离开家中前往镇上工作，就是为了能够赚够足够的钱财，让妻儿不再辛苦。
不管怎样都支持叶南泽读书，一是为了他自己，二是想要给女儿准备一个良好的家庭背景，让女儿嫁个诚心如意的好人家。
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