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“还真别说,在古代,没有农药、污染,连根黄瓜都是水嫩嫩的!”易岚啃得正开心。
突然,给黄大厨送菜的小太监又出现在了易岚的面前:“丫大厨,黄大厨有几句话让我转教给你,他说你做的麻辣香锅很合他的胃口,如果能搭配上一杯酸甜可口的水果茶会更棒!”
说完,这个小太监像是脚底抹油一般,飞快地溜走了。
易岚已经不想再跟那个宅男斗了,她现在越来越肯定,黄大厨叫她来皇食科,就是叫她来卖命的。
就这样,易岚每天任劳任怨的又过了一个多月。
初秋的早晨,阳光透过层层的树叶,斑驳地落在了地上。
易岚练完早功之后,又回去睡了一觉,最近真的是太累了。
易岚打开房门,正准备伸一个大大的懒腰,突然察觉到有人在盯着自己,打到一半的哈切硬生生地刹住了。
“早啊,小权子!”这些天,易岚每天准备皇上的一日三餐,与小权子接触的越来越多,易岚越发地不把自己当外人了。
“早!”少年一如既往的温暖的声音传了过来:“快点收拾一下,今天我负责你的菜品,我们早点去,抽个好签!”
淘汰赛是为了太后而设置的,太后常年吃素,嘴却很挑,整个淘汰赛的评委只有太后一个人,所以抽到的签号越往前越好。
“好的,好的!”易岚连忙收拾好自己,跟着小权子走了出去。
急匆匆地走着,易岚在脑子里面想着今天的菜品,没有注意到突如其来的台阶。
脚下突然的踩空让易岚忍不住地交流一声:“啊!”
易岚没能反应过来,往前扑了过去。
原本以为会扑在小权子的背上,谁知道,小权子听到易岚的叫声之下,下意识地转了过来,顺便还张开了手。
易岚就这样直直地摔进了小权子的怀里。
两个人都被这样的姿势吓住了,最先反应过来的是易岚。
易岚接着小权子的手臂,撑起了身来:“谢谢你扶着我,要不然我就摔惨了!”
对面的小权子眼睛放空,脸上越来越红,最后竟是咳嗽了起来。
“你没事吧!”易岚觉得好笑,不就是扶了我的腰一下嘛,反应这么大,等等,大哥,你不是太监吗?
少年受不住易岚揶揄地目光,羞红着脸转过了身,背对着易岚挥了挥手,向前继续走着。
身后的易岚看着前面的人,红红的耳朵,心里说不清楚什么感觉。
到了比赛场地,今天参赛的大厨已经来的差不多了,看来大家都很重视这一次的淘汰赛。
“我们去那边抽签吧!”小权子小声地说道。
“嗯!”易岚跟着小权子来到抽签的地方。
签筒里面只剩下一根签了,这下省事了。
易岚拿出签一看,10号,最后一个,这个运气也是没谁了。
评委就太后一个人,古代妃嫔们为了保持良好的身材,食量都会控制的很小。
前面的九位大厨一个个的上完菜,太后每道尝一下,不会到了自己这儿就饱了吧?
易岚想到这里,心往下沉了几分。
既然抽到这样的场次,不如直接做一些消食解腻的小吃吧。易岚当下心里面有了决断。
比赛正式开始,这场比赛,只有10位大厨进行比拼。
所有常见的食材都放在了场地的中央,每个大厨的身边都配有一名小太监,由小太监上前去拿菜。
由于是考察的是素斋,所以都是一些蔬菜、水果之类的。
易岚打量了一会儿,迅速拟定了菜单。小权子手脚麻利地一次性拿全了。
反观其他组,不是大厨说漏了,就是小太监记叉了。比赛人数这么少,现场却一直吵吵闹闹的。
黄大厨在易岚的隔壁,从易岚一进场开始,就冲着易岚挤眉弄眼的,易岚假装自己没有看见,专心地开始准备自己的小吃。
易岚现将山楂洗尽去核,紧接着起锅烧水,放入适量的冰糖,水量没过山楂即可,煮至山楂变软,能够压碎。
接着将山楂压碎成泥状。再将火候调小,将山楂泥倒入锅中,炒成比较干的山楂泥,能够一个个的先捏成椭圆的形状。
接着易岚用刀,在每个山楂球上划上三刀,两刀划出了小兔子的耳朵,还有一刀划出了小兔子的尾巴。接着撒上一层厚厚的白砂糖,轻轻地压一下,使得表面均匀地布满白色的糖霜,在雪白的小兔子脸上安上两只红红的小眼睛。
最后,在盘子上高低不平地铺上绿色的菜叶,小兔子不规则地摆在其中,像是正在吃草一般。
做完之后,易岚灵机一动,大家只想着做菜了,那么太后能喝到的只有太监们准备好的茶水,不如再做一杯奶茶。
易岚现将水和红糖放在锅里加热煮沸,接着加入木薯淀粉,搅拌均匀,揉搓成小团之后,静置一会儿,水开放入,等到珍珠变大一些,捞出放凉。
接着干锅烧热,放入白砂糖炒成焦糖色,倒入牛奶,放几片茶叶煮制一会即可。
所有的东西都准备好了,易岚没有急着将奶茶充好,而是收拾好了案板,开始观察起了周围的选手。
能走到这一步的大厨,已经算是整个王朝的顶尖了,多看看他们,说不定能学习到些什么。
第一个看到的就是隔壁的黄大厨,这个人真的是太鸡贼了,易岚忍不住的笑了出来。
小权子:“丫丫怎么突然出现在了我的怀里?”
易岚站直了身子,小权子的手已经离开了。
小权子:“我的手里怎么还有软软的触感?”
易岚盯着还没缓过神的小权子。
小权子:“不行,不能让丫丫再看到自己红着脸的样子了,这样一点都不帅!”
说完傲娇地转过了身**
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