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别说聚福楼的厨房就是全。
苏沫儿来过两次,聚福楼的大厨已经对苏沫儿很熟悉了,看到苏沫儿,主动就把灶台让了出来,自己蹲一旁打下手去了。
苏沫儿这次就想做炸洋芋。
是的。
就是那种简简单单,人人都会的炸洋芋。
不过这个时候是没有植物油的,就是吃的动物油,平常人家也只能有块猪皮抹抹锅。所以苏沫儿没指望直接用油炸透,而是想先用水煮熟了再来炸。
大厨赵全福是个壮实汉子,看着苏沫儿挑土豆,干脆也抹了手,陪着苏沫儿一起挑。
“姑娘,你挑这么多的土豆是准备做个什么菜吗?”
苏沫儿:“炸土豆。”
赵全福:“炸?”
苏沫儿:“可不就是炸吗?不然还能怎么做?”
赵全福的脸上顿时就懵了,一副不敢置信的样子。
也不怪他这样。
他家里是御厨出生的,打小就泡在厨房里,也算是地地道道的精通了。可是面对苏沫儿的时候,他还是不得不服。
门外人看热闹,门内人看行道。
他是浸淫厨艺的老手了,所以苏沫儿一出手,他就知道是行家。
先不说菜做的怎么样,光苏沫儿的手法就行云流水,赏心悦目。没有个十几年,根本就达不到这样的高度。
但是现在苏沫儿说完做炸土豆,赵全福就默了。
不是因为别的。
主要是太简单。
炸土豆这种东西,不是个人都应该会的吗?要是生活水平再提高一些,想必刚会走路的小孩子都能做。
苏沫儿一看就知道赵全福在想什么,不过苏沫儿也没解释,总不能揪着赵全福说,我做的炸土豆不一样。
哈哈哈!
想想都觉得好笑。
土豆个个都浑圆,但是个头不是很大,最大的也就只有拳头大小。
苏沫儿这人吧,不怕弄吃的,就怕打下手,想了想就对着赵全福招手,“赵大哥,你能帮我把这些头都皮给削了吗?”
赵全福顿时就拘谨了,但还是认真点了点头,“你放着我来就行。”
苏沫儿顿时安心了,转头去弄佐料。
炸土豆,除了本身要注意炸的时候的火候以外,最关键的就在于佐料了。土豆本身占三成,好的佐料就占了七成。
苏沫儿早就看过厨房里的佐料了,虽然跟后世的时候还是有些区别的,但是总体区别不大,但都是作为不常用的东西束之高阁。
苏沫儿也没藏着掖着,当着赵全福的面儿就准备起来。
二十多分钟。
土豆的香气飘了出去。
掌柜本来正坐着跟绿盈和牛四侃天侃地,闻到香味就坐不住了,他拉长了脖子,频频地朝着厨房的方向看。
正想去厨房看看,掌柜余光里就看到一辆熟悉的马车在门口停了下来,掌柜只能满心遗憾地起身,迎了出去。
齐修先下来,“苏沫儿还在吗?”
掌柜:“苏小姐正在厨房里做吃的,味儿已经出来了,想来用不了多久就可以吃到了。”
齐修:“正好。陛下也过来了。不过陛下没准备惊扰旁的人,到时候你就说是我朋友就可以了!”
掌柜吓了一跳,下意识就想往地上跪,但是被齐修一把拽起来了,“怎么回事?跟了我这么久的时间了,还是一点伶俐劲儿都没有,不是跟你说了吗?你就放自然一点就可以了。”
“可是,可是……”掌柜都不敢往马车的方向看。
“好啦。又不是什么大事,不用紧张。我今天出来就是玩儿的,既然是玩儿就听我九弟的。”齐越看着掌柜战战兢兢的模样,心里顿时就舒坦了。
“二哥。你还是别说了,你越说我掌柜就越不敢了。”
“好好好,不说不说。九弟你说的好吃的在哪儿呢?”齐越从马车上下来了。
“跟我来。”
齐修抬手,让齐越走到前面去了。
越往里走,香味就越浓郁。齐越耸动了两下鼻子,露出了陶醉的表情来,“九弟,你这个厨子的手艺真是越来越好了。”
齐修:“那二哥可错了,这不是我的厨子。”
齐越:“哦。那是谁?”
齐修:“这个人二哥你也认识,但是你绝对想不到是谁!”
齐修卖了个关子。
齐越眯了一下眼睛,拇指搓着食指的指骨,一时间更加好奇了。
苏沫儿又做了几个开胃的小菜,都是凉的。一个手撕鸡丝,一个凉拍黄瓜。等出来的时候,苏沫儿首先看到了齐修。
“嘿!”苏沫儿扬了一下手。
“苏沫儿过来,我给你介绍个人!”齐修冲着苏沫儿笑,等苏沫儿过来,直接就拉到了齐越的面前。
齐越的脸色已经暗了,脸上的笑容甚至都已经冷淡了几分。
苏沫儿对人的情绪最是敏感,所以多看了齐越一眼,见齐越的眼神实在古怪,苏沫儿最后还是没能忍下来。
“我以前见过你吗?”苏沫儿问齐越。
“没有。”齐越一愣。
“哦。我还以为我以前见过你呢,你一副我欠你钱的模样。”
说着,苏沫儿就被齐修拉了一把。苏沫儿看过去,齐修指了指齐越,又指了指自己,“我哥,也是我最大的投资人。”
苏沫儿悟了,刚起来的那点火气顿时没了,还附赠了一个甜甜的笑容,“原来你是九郎的哥哥呀,幸会幸会。那我们以后就是朋友了!”
齐越都懵了。
苏沫儿原来是这个样子的吗?
要知道齐越是见过苏沫儿的,在把苏沫儿指婚给齐琛的时候,齐越就特意隔着帘子召见过苏沫儿。
那时候的苏沫儿怎么说呢?
美是当然美。
但是美得没有神韵,还很普通。
更重要的是胆子小,好像随便一点大点的声音,就能把她吓得满脸苍白,几斤晕厥。
可是现在这个一看就胆子超大,还形容耀眼的人,是景王妃苏沫儿?
齐越不敢相信,但是也按耐下来了性子,跟苏沫点了点头,“幸会。”
苏沫儿顿时笑得更甜了,“相逢不如偶遇,今天我弄了几个小菜,我们不如坐一起好好地喝上一杯,怎么样?”
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