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林澈刚从震惊中回过神来:“好。”
“那这段时间家里就要辛苦你了,栗子糕生意就先别做了。”
如果没够意外的话,这次她能挣不少银子。
林澈忽然一阵心酸:“哪里,是你更辛苦。”
妹妹为了这个家付出了太多了,他也要努力挣钱才行。
“瑞儿婷儿要是问起来,你就说我去给他们买糖吃了。”
林清最不放心的就是龙凤胎了。
他们从来没有跟她分开过那么长时间,就怕他们到时候哭着找娘。
“好,你放心吧,家里一切有我。”林澈郑重道。
“行,那我去了。”林清转开离开,跟冯管家一起坐上了牛车。
林澈在门口一直望着妹妹的身影。
林清向他摇手:“哥,回去吧。”
林澈一直目送妹妹和冯管家离开才回了屋。
……
冯府,枫林院厨房。
“公子有什么需要忌口的吗?或是别的什么喜好?”林清问冯管家。
冯管家脱口而出:“他爱吃甜食,不喜欢姜的味道。”
林清讶异地挑眉:“这么巧。”
她家婷儿也特别爱吃甜食,而且俩孩子都不爱吃姜,吃到一点就要吐出来。
没想到这个冯公子的口味跟他们这么像。
“怎么?”冯管家问道。
“我家孩子也是爱吃甜食,不吃姜。”林清笑道。
“那是真巧啊,对了,你打算做什么?”
“我得先好好想想。”
“行,那你做吧,我先去回禀少爷。”冯管家不在这碍手碍脚了,反正做菜的事他也不懂。
林清有点纳闷,怎么又来个少爷?
这冯家到底几个主子?
算了,她只要做好分内事就行了。
林清摇摇头,走进了厨房。
有钱人家就是不一样,连厨房都这么大气,都快赶上她家院子大了。
厨房里各种调味料齐全,整齐摆在桌上,锅台擦得干干净净,整个厨房都一尘不染。
林清准备着手做饭。
食欲不振她最有办法了,山楂开胃,立刻安排上,煮个山楂水,酸酸甜甜的最是开胃。
主菜就来个柠檬虾和尖椒酿肉,保准吃到根本停不下来。
至于主食嘛,那就烙个葱花油饼吧。
心里想好了菜谱,林清准备开始做午饭。
面粉就在缸里,很容易就找到了,她洗干净盆,在盆里和面,和好之后盖盖儿放到一旁醒发。
接下来林清准备煮山楂水,可是找遍厨房也没有山楂,别的菜也没有。
她打算出去找个人买菜。
从厨房出来,一路上都没见到个人,直到来了前院,才看到一个一身黑衣的人,看穿着应该不是主子,林清放心过去找他。
“这位大哥,我是刚来的厨娘,厨房里没菜了,您能帮我找人去买点吗?”
“我?”魏珂指了指自己。
“对啊,不然这附近还有别人吗?”
这位大哥怎么反应这么迟钝?
“谁领你进枫林院的?”魏珂眉头紧皱。
要进入枫林院的人都要经过排查,可是这个女人是从哪来的?
“冯管家带我来的啊,我是他请来做饭的。”
“哦,做饭钱记得一定要把手洗干净。”魏珂好心提醒道。
“那是自然!”林清不明白这人为什么要特意提醒她洗手,“那我需要的菜……”
“一会我让人去给你买。”
“好,我需要柠檬、大虾、五花肉,一定要买新鲜的。”林清嘱咐道。
“好。”
林清回厨房了。
魏珂在原地站了会,去找了个小厮去买菜了。
“魏珂,刚才是谁在说话?”周尧的声音从正厅传来。
魏珂恭敬地回:“是冯管家新招来的厨娘。”
“嗯。”
周尧没再说话,继续翻看手里的兵书。
最近这府里最常见的就是厨子了,不过做的菜味道都是大同小异,他完全不想吃。
想必这个也一样吧。
……
厨房里,林清把红彤彤的山楂洗净,找了根筷子把里面的核清理掉,这样能方便山楂入味,不至于酸倒牙。
清理好之后,她往锅里加水,烧开以后放入糖和少许蜂蜜,糖水就熬好了,然后下入山楂,煮一炷香的功夫就行了。
林清把煮好的山楂水盛到碗里,等凉下来之后味道会更好。
山楂水做好之后,林清开始煮虾,将虾放到沸水中煮熟,然后剥去外壳,放入碗中,再切点小米辣、洋葱末、葱花、香菜和柠檬片,一起放入碗中碗中,最后加入两勺酱油、一勺醋和少许盐,拌匀就好了。
最后一个菜是尖椒酿肉。
林清先调了一碗料汁,加入少许清水、酱油和盐,拌匀就好了,她把料汁先放到一旁备用。
然后把五花肉剁成肉末,往里倒入葱姜水,这样既能提鲜,又吃不出葱姜的味道,加入少许酱油和盐,拌匀,肉馅就调好了。
把尖椒里面的籽挖掉,切掉头和尾,只留下中间的部分,把肉馅包进去,两个口蘸面粉封口,热锅烧油,下入尖椒。
将尖椒煎出虎皮,然后倒入之前调好的料汁。
小火焖一会儿就好了。
最后就是烙饼了。
冯家厨房有三口灶台,这样能节省不少时间,比如这口锅里焖着青椒,那口锅就可以用来烙饼,省事多了。
林清把面擀成面团,洒上葱花、油、盐,然后卷好再擀薄,放到锅上开始烙。
烙饼一定要用小火,并且不断翻面,这样才能受热均匀,不会糊。
很快,葱花油饼也烙好了。
林清把烙好的饼切成小块,放到小竹篮里,一顿午饭就做好了。
她从厨房出来,又去前院找到魏珂。
“午饭已经做好了,公子什么时候吃?”
“你去把饭端上来吧。”
魏珂看了眼禁闭的房门说。
林清按照魏珂的指示,把菜一一端到了正厅的圆桌上,然后准备出去。
“等会。”身后有道低沉的男声传来。
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