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乐书网 > 甜宠无限我在偏远山村种田 > 第21章 芋儿耙泥鳅

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    可是下暴雨在农村可不意味着什么事情都不干,相反,对于农民而言,暴雨天要担心的事情会更多。

    比如现在,刚吃完饭的苏黎,不像每天一样有午后休息,反而跟着隔壁的王二婶一起来了自家地里。

    水稻田积水了。

    原本水稻田就有排水口的,可是一般怕水分流失的太快,会把缺口开的很小,方便水田干的时候蓄水。

    可就是这小小的缺口,让人不得不在暴雨天扛着锄头提着簸箕来到地里。

    穿着厚厚的纵所以带着大斗笠,苏黎觉得自己现在的形象很想之前看过的桃花源记里的捕鱼人。

    在王二婶的指导下,苏黎很快挥起了锄头在自家水稻田田坎的四周各挖开了一个缺口,让稻田里面的水快速地排出来。

    田里的水位太高了,长时间泡着水稻的秸秆会把水稻泡烂。此时离水稻收获也就一个月的时间了,半年的辛苦不能在这两天前功尽弃。

    苏黎感觉自己面前的放水口好像有什么东西一闪而过,苏黎猜想可能是泥鳅,于是把自己顺手提过来的簸箕堵在了放水口。

    果然,顺着水流冲出来的,正是大黑泥鳅。

    不过夏天还不是吃泥鳅最好的季节,这个季节的泥鳅肉没那么厚。但是有泥鳅吃本身就是一种美味了,谁还管它肉多不多呢。

    苏黎把簸箕卡在口子这里,自己走向最近的另一个缺口。

    眼疾手快,苏黎很快抓住了一只大泥鳅。手上紧紧攥着,快步走过去扔进簸箕里。

    等田里的水放完,苏黎的簸箕里已经有十多条泥鳅了。

    王二婶放完自家地里的水过来找苏黎,看见她簸箕里的东西一下子就乐了。

    “我还说你出门怎么还拎着个簸箕,原来十来抓泥鳅的哈哈哈”王二婶的笑声和雨水敲打地面的声音一起传进了苏黎的耳朵里。

    苏黎咧嘴笑着也不反驳,反正事实就是自己确实拎着一筐泥鳅回家了。

    刚到家奶奶就催促苏黎赶紧去冲凉换衣服,她已经烧好了一桶热水放在了厕所里。

    苏黎把手里提着的簸箕交给奶奶,自己把斗笠雨披都挂好,就进屋找衣服去了。

    等苏黎冲了个热腾腾的澡驱散了雨水带来的寒意,出来时奶奶已经把泥鳅放在盆子里养起来了。这种泥里的东西都要养养再吃,不然土腥味重。

    晚饭苏黎把中午剩的半锅菜重新放在炉子上热了,两人随便吃了点就睡了。这雨下的人都没什么精神了。

    好在第二天一早,苏黎醒来发现雨已经小了很多了,估计今明两天就能停。

    早餐奶奶还是一如既往地煮面,这次的面是自己做的,挂面要有人去外面赶集奶奶才拜托人家买。现在已经吃完了。

    奶奶用家里剩下的面粉做的手擀面。

    小山村的人主要还是以米饭为主食,各家种的小麦都不多。

    这里的小麦种的也晚,要九月份才能收获。

    不过苏黎从小就爱吃面,因此奶奶每年都有种一些小麦。每个月苏黎从县里上学回来奶奶就会让她买点挂面回来。

    一碗劲道的手擀面搭配上奶奶自己做的咸菜豆角浇头,非常开胃。

    一碗热面唤醒一个早晨。

    苏黎吃过面在屋檐下抱着电脑剪辑昨天拍摄好的吃腊排骨火锅的视频。剪辑软件都大同小异,苏黎试了一下很快就上手了。

    怎么说也是老网红了,剪个视频那就是吃饭的本领。

    很快,苏黎剪出了一支非常温馨带着乡间诗意的视频。

    热腾腾的锅子在灰色的炉子上不断冒着热气,后面的背景则是雨水顺着屋檐滴落形成的雨帘。一种“红泥小火炉”、“闲敲棋子落灯花”的诗意中国美蕴藏其中。

    相信看过这个视频的人都能被勾起炎黄子孙内心深处的田园梦。

    雨滴冲向土地的声音、火锅沸腾的声音、乡言俚语说笑的声音,汇集成了一首动听的歌,紧扣人们心弦。

    一个名叫“三月故里”的视频号在全网各平台上注册成功,并且同步上传了一条封面是看着就很诱人的火锅的视频。

    拍摄手法很巧妙,再加上绝美的空镜连接,这条视频在小范围内火了一波,苏黎各平台的粉丝量都在快速积累。

    苏黎上传了视频就没有去关注后台了,一条视频带来的关注量毕竟是有限的。

    拿起锄头带上兜里,苏黎来到院子菜地的最边缘,那里顺着缓坡种了些芋头。

    这个季节的芋头还没长大,是吃起来口感非常软糯的芋儿。很著名的芋儿烧鸡里的那种小芋头。

    苏黎想用芋儿烧鸡的办法做芋儿烧泥鳅,把泥鳅烧的耙烂,奶奶吃起来就很方便,而且这样也很好吃。

    芋头有的人不能碰,因为有些人会过敏,摸了小芋头就会一直手痒。其实方法很简单,把手放在火上用热气稍微烤一下就行。

    苏黎挥动着小锄头很快就挖了好几颗芋头,下面的小芋仔收了小半筐。

    这些就够吃了。

    苏黎把芋头叶子和杆子都直接砍来扔在地里,只留了芋头带回院子里。

    把芋头稍微洗干净用小刀削了皮,苏黎还是很小心的戴上了手套。

    把芋头放在水里泡着,苏黎把泥鳅端到屋檐下拿着小刀飞快的处理干净了。

    锅里烧了些水,用热水把泥鳅的黏液洗掉,里里外外洗的干干净净,这样腥味就能少很多了。

    苏黎拿了些奶奶的泡菜泡椒,切成碎末,又带着斗笠去后面割了一把宽叶韭菜。这个韭菜辣,也能很好的去腥增香。

    锅里放了油把泥鳅炸的微微焦黄,盛出来再把姜蒜配料放进去炒香,放入一勺豆瓣酱,快速在锅里炒出红油。

    酸菜辣椒碎现在也下锅炒到微微焦黄充分的释放香味,再把泥鳅放回锅里翻炒均匀。

    拿起保温壶往锅里倒上热水,泥鳅在锅里噗呲噗呲地被汤汁烹煮,美味就在此中酝酿。

    “黎黎,快拿桶,快。”

    王二婶在下面朝苏黎家的方向喊道。

    苏黎赶紧跑出来站在院子里看她。

    “雨快停了,河坝里好多鱼,快提桶。”
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