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乐书网 > 穿越星际,我靠美食傲立军校 > 第20章 红烧肉

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    蓝海旗下工作人员的速度还是很快的,周日就把修改好的签约合同发给柳商枝。

    “主播柳商枝,您的柳枝的蓝星美食直播间近期表现优秀,为表鼓励,我司决定对您的签约合同提升等级,请详细查阅。

    请在五个工作日内完成签约!如有疑问咨询后台。”

    柳商枝知道自己直播间的流水与其他新人主播的数据相比十分亮眼,但是也没有想过居然才短短两天,自己的签约合同就可以提升一个等级。

    有钱不挣王八蛋!

    果断签约,这次的合同是在上次签约的合同上进一步修改而成,对于自己的约束一样,分成比例上升,还定期提供蓝海自己的推荐位。

    昨天是蛋糕奶茶,这都是大家休闲时间吃的东西,终究不是正餐。

    今天还是得吃的主食和肉肉,自己可是肉食动物。

    看看手里收集到的食材,柳商枝决定做一道家喻户晓的经典菜品——红烧肉。

    柳商枝买下一种类似于野猪的异兽,从它身上切下一块精华五花肉,肥瘦相间,绝佳食材。

    还有柳商枝找到的葱姜,变异之后味道发挥到极致,柳商枝刚闻到的时候差点被熏晕,不过呢只需少量添加入菜的效果也是极佳。

    星际里把这种异植提炼之后作为干扰异兽的一种迷幻剂。

    一切准备就绪,开播!

    “大家好,我们今天的直播开始!

    今天我们制作的美食是红烧肉,原材料是獠牙兽身上的五花肉,大家看看这肉上面肥瘦相间,是最适合做红烧肉的材料。”

    自从昨天鲁博川把柳商枝制作的蛋糕带回家后,一家人都觉得这个主播肯定不简单。

    爷爷更是叫鲁博川蹲守在这个直播间,向柳商枝学习厨艺,现在像这种愿意交流厨艺的名厨少之又少。

    [倒拔垂杨柳:红烧肉?我家的餐厅也有用这种肉做成的菜肴,只不过我们是清炖肉。这个红烧是什么做法?]

    柳商枝一眼就看到这个鲁博川的提问,这还是第一次有人问菜肴做法。

    “对的,红烧是对一类菜肴做法的统称,像我上次做的糖醋排骨,也可以做成红烧排骨。

    不过和清炖类似的菜,我这里有一种叫做李庄白肉的菜肴,也是有点清炖的做法,不知道和你家的是否一样。”

    鲁博川听到柳商枝的回话,恨不得从椅子上跳起来,自己的直觉没错,要想厨艺更进一步,拓展家族餐厅规模,一定要拉拢柳商枝。

    [厨艺大佬们怎么自己聊起来了?]

    [我们这群人可是厨房白痴,说点孩子能够听懂的吧,阿巴阿巴。]

    [不过听主播的说法,这个做菜的方式可以在很多食材上利用,也不知道做出来怎么样?]

    [倒拔垂杨柳:谢谢主播的回答,其他的私底下再说,不耽误直播间观众的时间了。]

    陆祈一下子感觉自己在直播间的地位下降了,这个鲁博川还真是碍眼,想起自己之前还对他家餐厅的印象不错,只觉得瞎了眼。

    [阿祈祈祈呀:我也很好奇红烧的做法,主播赶紧开始吧!]

    被陆家人催促来柳商枝直播间学习的于大厨看到前面居然有人比自己还积极,顿时激起好胜心,死死盯着屏幕里柳商枝的一举一动。

    暗念:自己一定要学习这个主播的做法,不过要是她能够收自己为徒该有多好啊!

    “既然大家很着急,那我们就立刻开始。

    想做肉都需要先进行这一步:焯水。冷水下锅,加入少量葱姜,一定要少,这个香料的味道很浓郁,过犹不及。煮沸后一分钟捞起,主要是为了去除血水。

    洗净,切成小方块,下锅煸炒至四周金黄捞起。

    用锅里的油把我们的糖浆炒至深红冒泡,加入刚刚炒好的肉、姜块、糖浆和大料,具体配比我会下播后发在账号。

    炖煮一个半小时,不过我有加速器,只需要15分钟,大家耐心等待。”

    [我发现只要是肉炒一炒就很香,根本无需其他配料,诶!忽然觉得自己脑子开窍了。]

    [不,你错了。是主播做的都好吃,大家要对自己有一个清晰的认识啊!]

    [前面的是想要自己动手吗?主播交流论坛大家等着你哦。]

    大伙借着这个空隙又开始谈论起论坛上大家那糟糕的厨房垃圾。

    柳商枝在这段时间还给自己摊煎饼,只吃红烧肉的话还是会有一些腻的。

    “接下来还要做一点搭配红烧肉一起吃的煎饼,这个很简单。

    就是面粉加个蛋再加点水,稀也不要紧,热锅刷油直接倒进去,翻面就可以了。”

    柳商枝两只手不停地左右倒腾,不一会儿就做好了20张煎饼。

    不过大伙都觉得这个煎饼比起之前做的其他食物相比,就差那么一点意思。

    外表普通,香味也很淡,对于柳商枝为什么要做这个煎饼疑惑不已。

    柳商枝笑着回答:“大伙先别下定论,等待会一起和红烧肉吃大家就知道它的妙处了。”

    随着红烧肉炖煮时间的加长,直播间里面的肉香味越来越浓郁,但是却和上次糖醋排骨的香味截然不同。

    不喜欢酸甜口的人觉得眼前的味道更令自己沉沦。

    锅里面的咕噜咕噜声越来越响,汤汁渐干,大伙都无法再淡定,催促柳商枝赶紧把盖子打开。

    镜头对准柳商枝的手,一掀开盖子,先是入眼的白雾带着浓郁肉香袭来,接着眼里就全都是红润油亮的红烧肉。

    柳商枝移动直播镜头,“大家先别着急,固定环节检测一下。”

    [大家难道还不相信主播吗?这种不必要的环节可以省略。]

    [就是就是,主播赶紧开放试吃,我都等不及了。]

    [快救救孩子,孩子再不真正吃到就要饿死了,就等着主播下饭,不然这星际的营养液我是一口都喝不下。]

    [这么长时间主播没必要再做这一步。]

    [像您这样的人简直就是大家的恩赐,不要把我们当外人,试吃试吃。]

    ……

    这么短时间就取得大家的信任,柳商枝也不想再做检测的事,刚开始只是担心大家对自己手艺的不信任才会这样做,现在这一步似乎已经没有必要。

    “那好,听大家的,马上开始试吃。”

    这一幕却被好不容易有时间看直播的陆京墨看到,原本还想继续观察,看来是没有机会了,现在只能寄希望于好友能不能在蛋糕中发现这其中的秘密。
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