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陆德富忙退火。
陆峰一边下牛肉,一边说道:“牛肉要一片一片地下,下到汤中也不能马上就搅拌,防止脱浆,待牛肉全部下到汤里,改成中火,再去筷子去小心地动它。”
“怪不得我煮的菜不好吃,原来还有这么多的讲究。阿峰,你不去当大厨太可惜了。”陆德富看得连连佩服。
陆峰煮的好吃,果然是有原因的。
“那我弃医当大厨去?”陆峰笑着说道。
“别,我随便说说,你还是好好当医生吧。你师父要是知道是我怂恿你弃医当大厨,还不得把我给药死了。”陆德富疯狂摇头。
陆峰忍不住笑道:“哈哈……那倒不至于。最后一步淋热油,油温也是最关键的,油温高了,辣椒会糊,油温低了,食材的香味儿不能完全被激发出来,油温达到两百度即可。”
陆峰将牛肉起锅倒进了装着配菜的盆中,再将蒜蓉和花椒撒在了牛肉面上。
“油温达到两百度怎么看?水一百度还会开了冒泡,油怎么看?”
“简单。”陆峰笑着拿了根竹筷子,伸进油中,筷子周围冒出密集且丰富的气泡。“看见小气泡了没?这就说明油温正好。”
“瞧见了。”陆德富点了点头。
“脸不要凑那么近,小心成麻子了。”陆峰端起油锅,笑着说道。
陆德富忙后退了好几步。
刺啦一声,陆峰将热油泼在了铺满香料的牛肉上,香爆了。
等陆峰将菜都炒好,陆修德和陶承基也回来了。
陆峰看见陶承基回来,忙解下围裙,朝着院子走去。
“姐夫,今天先不急着回去,买了好菜,吃了再回去。我还给我姐买了一些待产的东西,等会吃完,你一起带回去。”陆峰笑着说道。
“唉,怎么好意思老是让你破费?”陶承基不好意思地说道。
“不破费,那可是我姐。洗个手,可以吃饭了。姐的预产期也就这几天了,姐夫这段时间你放带薪假,在家多陪陪我姐吧。”陆峰说道。
陶承基说道。“那腌菜和竹山的事情……”
“没事,这不还有我吗?这段时间我都会在村里,我顶着就行。”陆峰应道。
陶承基说道:“那好吧,工资就算了,都没干活……”
“要的,这是员工福利,别不好意思。”陆峰说道。
“没事的,承基以前是你们帮衬我们,现在阿峰有出息了,这么做也是应该的。”陆修德笑着说道。
“就是,就这么定了。大家快来吃饭了,边吃边说,等会菜都凉了。”陆峰笑着说道。
苏小蕊为大家打好了饭。
陆德富勤快地分发筷子。
几人有说有笑地吃喝了起来。
“这么热的天,啤酒来一口,我放井水里镇过,冰凉的很。”陆峰笑着给大家倒上酒。
苏小蕊当然还是只能喝果汁。
陆峰笑着举起了酒杯:“来大家一起喝一个。”
酒杯碰在了一起,冰凉的酒水撒了一些在陆峰的手上。
陆峰电光火石间,想起了一些片段。
记忆中,陆峰也是和陆良仁一起喝着啤酒。
陆良仁喝得摇头晃脑,面红舌头大,嘴里嘟喃着:“我和你们说,我陆良仁可是手里染过血的,杀过人的。你们几个要是好好跟着我就带吃香喝辣的,要是背叛了我,就宰了你们。”
当时的陆峰,只觉得陆良仁只是喝醉了,说大话吹牛,就是想立个当大哥的威信,根本没当真。
如今的陆峰,却觉得事情没那么简单。
陆良仁确实有段时间,兜里有不少钱,没少带原主去吃香喝辣,混迹赌场。
这钱的来源,就非常可疑。
如果陆良仁真的杀了人,就不能让陆良仁就这样逍遥法外,必须偿命。
“阿峰。”苏小蕊见陆峰端着酒杯出神,便轻声提醒道。
陆峰这才将酒送进了嘴里,想着一会去陆良仁家附近转一转,说不定会有什么线索。
“啊~夏天喝啤酒就是爽。”陆德富并没有发现陆峰的愣神,嘴正吃的麻麻辣辣的,一口啤酒下肚,爽翻了天。
“阿峰,煮菜手艺真不错,煮的比流水席的大厨还好吃。”陶承基一口啤酒下肚,再配上口韭菜河虾,舒服地直眯眼。
“这肯定是遗传了我。”陆修德啃了一口,闷得软烂入味的啤酒鸭,忍不住自夸道。
“爸说的对,爸红烧的五花肉,超级好吃。”陆峰笑着说道,暂时不去想陆良仁的事。
美食当前,当然是要好好干饭。
“对,爸腌的梅菜扣肉也是一绝。”陶承基也夸道。
“我最喜欢爸做的酸菜炒大肠,老好吃了。”苏小蕊自然也是跟着夸。
陆修德被他们夸的眉眼弯弯,笑着说道:“好,下次做红烧五花肉,梅菜扣肉,酸菜炒大肠给你们吃。今年晒得梅菜干,香的很,承基一会你带点回去,宜兰也爱吃。”
“好。”陶承基笑着点了点头。
“修德叔,我也想吃。”陆德富说道。
“好,你也来吃。”陆修德笑着说道。
“……”
............
饭后。
陆德富和陶承基回了家。
陆修德洗过澡后,便回屋去休息了。
陆峰洗碗完后,说道:“小蕊,我们去走走吧,天气这么热,我们去散步一下吧。”
“好,你是不是有什么心事啊?”苏小蕊关心地问道。
她今天看见陆德富的脸上,有些红肿,看着应该是巴掌印,也不知道发生了什么事?
“没事,就是快考试了,心里老是想着要考的内容,容易走神,我师兄打算去陆小云家提亲了。”陆峰不想让苏小蕊担心,便转移了话题。
“真的吗?那可太好了。走,散步去,路过小云家,我可得八卦一下。”
苏小蕊一听,勾起了嘴角,露出了甜美的小梨涡,主动上前挽住了陆峰的手臂。
陆峰的手臂,传来软弹的感觉,非常耐思。
“那还有假?走,顺便带上来福。”陆峰勾起嘴角,笑着说道。
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