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看到每月的三分利存到正通钱庄的时候，他有些犹豫，“这...小少爷，这正通钱庄只在京城...”
田悠悠摆摆手，“无妨，就这样存就行了。”
“将来若是有改变，也只听我的。”
掌柜的颔首，“好。”
确定没有问题了，掌柜的为了表示自己的诚意，直接就签下名字按下了手印。
田悠悠接过他的笔，也签下了自己的名字，按下了手印。
掌柜的默念，‘田悠悠...’
“掌柜的不是都看出来了吗？”田悠悠放下笔，含着笑。
掌柜的和伙计好几次差点喊漏了嘴，她可是注意到了。
掌柜的笑笑，“确实看出来了，想着姑娘应该是有自己的理由，所以便没点破。”
对他而言，能把酒楼盘活就行，至于对方是男是女，又有什么关系呢？
田悠悠将菜谱拿出来，“掌柜的，你后厨还有几个厨子？”
掌柜的边看菜谱，边回答，“现在还有三个..”
“三个？昨天不是还有五个吗？”
“哎...”掌柜的叹息，“我没同他们明说，只说这几日修整，下个月重新开门，他们只怕是觉得酒楼开不下去了，所以另寻出路了。”
田悠悠点点头，也能理解。
“那仇大厨还在吗？”她对这个仇大厨的印象挺好的。
她昨天做菜的时候，仇大厨并不会因为她是个小兄弟就不屑，仍在一旁帮忙。
另外有两个厨子不帮忙就算了，还一直窃窃私语的说着什么。
“仇大厨在的，他和大牛一样，在我们酒楼做了许多年了。”掌柜感慨，“我这酒楼办不下去，他们两个比谁都难过。”
仇大厨还在，那就太好了。
田悠悠指了指掌柜手中的菜谱，“那就先让仇大厨试一试这菜谱上的菜。”
掌柜的忙不迭的点头，“好，我这就让大牛去把老仇找来。”
大牛隔着不远回答，“掌柜的，我这就去把老仇找来。”
他打开门，一溜烟的跑出去。
只要酒楼能盘活，别说让他去找老仇，就是让他去郊外请尊佛，他也不带犹豫的。
老仇来得也快，大约两炷香就到了。
田悠悠随口问了下，居然住在城东边，平日里回去一趟就要走两炷香。
掌柜的把菜谱直接交给老仇，看得出来，对老仇十分信任。
田悠悠也不担心，若是菜谱泄露出去，拿钱的那位自然会解决。
老仇看了几道菜就很激动了，“这...我试试，掌柜的，我得试试。”
看起来，每个操作都很简单，但是真正做起来就不知道了。
“接下来的这几日，还请仇大厨好好练习，最好能请另外两个厨子一起练，然后再请一些帮厨，争取下个月重新开业，我们能一炮打响。”
掌柜的点头，“好，我这就去物色人。”
大厨不好找，但是帮厨还是好找的。
“掌柜的，记得跟所有人签订保密协议，若是想我们的菜谱泄露出去...报官捉拿。”
掌柜的犹豫了下，“好。”
他不由的想起了田悠悠契书上写的那个洛字，洛..可是皇家的姓氏，难道田悠悠后面的人，是皇家的人...
那他得找时间提点一下老仇和另外那两个厨子，还有大牛...千万不能把菜谱泄露出去。
老仇在一旁，将菜谱全部看完，然后交代大牛去买食材。
他的记性很好，厨房里有什么，还少什么，需要买多少...他都一一的交代给大牛。
“知道了，我这就去把老宋和老赵叫来，然后就去买食材。”
“还有那些红苕的菜，回头我让人把红苕送来...”田悠悠说。
“好的。”掌柜的连连点头。
田悠悠站起来，“我还有点事情，等老宋和老赵来了，食材准备好了，我再过来。”
“不吃饭吗？”掌柜的问。
田悠悠摇摇头，然后抬着下巴朝第一楼示意了一下。
掌柜的送她出门，目送着她...进了京城第一楼的门。
“小兄弟怎么去第一楼了？”大牛奇怪的问。
掌柜拍了拍他的脑袋，“这叫知己知彼。”
他还真是猜到了田悠悠的心思，当然，她除了要知己知彼，还有一个主要的原因，就是她饿了。
既然来了京城，没理由不尝一尝这京城第一楼的菜啊。
这会儿已经过了最热闹的饭点，田悠悠进去就找到位置了。
坐下许久，都没伙计来招呼，田悠悠也不等了，自顾自的看起墙壁上的菜牌来。
这种菜牌实在是不方便，挂的数量有限，而且有的菜看名字也猜不出是什么...
她拧着眉看了好一会儿，才点了几个。
“你们看看吃什么？”她问九辰和九面。
九辰和九面见她点了好几个了，便摇摇头，“够吃了。”
田悠悠开始找伙计，“小哥...”
伙计朝她看了眼，却没有立刻过来。
田悠悠有些奇怪，这是做什么？不想做买卖了？
九辰也耐不住了，粗着声音喊道，“伙计。”
他故意的把声音压粗，口气也不太好。
伙计这下有反应了，慢吞吞的走过来，“催什么催？不是来了吗？”
“吃什么？”伙计没好气的问。
田悠悠不想跟他计较，不想给钦楚惹事，便将自己要点的菜报了，“就这几个。”
三个人点了六个菜，一个汤。
“还以为点多少呢，这么点还好意思催...”伙计不屑的嘀咕。
田悠悠彻底的愣了...
九辰倏地站起...“你...”
“你要做什么？”伙计防备的看着他。
田悠悠拉住九辰，“无妨。”
她看向伙计，“小哥，还请你去下单子吧，我们饿了。”
伙计又怕又故作镇定的走开。
不过，他不是走到厨房，而是走回刚才聊天的地方，和其他几个伙计说起话来。
田悠悠再好的脾气都耐不住了。
她站起来，走过去，“小哥，你把我们点的菜告诉厨房了吗？”
伙计没想到她会过来，但是也不怂，“急什么急？我等下就去了，没看到我在忙吗？”
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