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正赶上晚高峰,陈帅也不好再当甩手掌柜,更何况,就连佳妍也充当起了服务员的身份,帮大家一起端着餐。
陈帅去消了下毒,也赶紧走进了后厨,和大家一起忙了起来。
一直忙到将近晚上九点的时候,店里才终于闲了下来。
陈晒问了一嘴,正好店里今天不用再继续制作原料了。
“耽误大家一些时间,我们开个简短的会议。”
陈帅本来还想,等回到家再和大家开会,但转念一想,不知道田华走没走,这些事还是在店里说比较好。
大家听到陈帅的话,也是聚到了一起。
陈帅想着大家已经忙了一天,既然不用制作原料,还是长话短说,让大家早点回去休息。
“我就简单说一下,大家都是自己人,我也不藏着掖着了。今天勇哥和我说了,田华要准备离职了。”
“而且很有可能,田华会连同外人,做些对汉堡店不利的事。”
众人听到这,也是都皱起了眉头。
尤其是刘勇与兰芝,毕竟田华是刘勇的徒弟。
他要是真的这么做,那二人肯定会十分寒心。
陈帅看气氛有些沉闷,也是接着说了起来。
“不过大家也不用太过于担心,对此我倒是也有些新的计划。”
“最近我应该也没什么要忙的,这几天我应该都会在店里。我们最近要做的第一件事,是要对菜品进行升级。”
大山听到这,也是抑制不住心里的好奇,问了起来。
“要有新菜品了吗!”
其实他每天做汉堡,都快做吐了。
他本来就没有什么后厨的基础,每天都重复做着这几样菜品,当然是无聊的很。
就连刘勇,听到陈帅的这话,也是忍不住挑了挑眉。和大山一样,他最近做汉堡也快做麻了。
之前在国营饭店,再怎么说也是做中餐,每天做的,都是不重样的东西。
现在在汉堡店,每天都是做这几样,他和大山一样,也是无趣得很。
陈帅看到大山和刘勇这迫切的目光,好像要用眼神把他活剥了一样,也是往后退了一步。
“啊...对...是有新菜品。”
其实陈帅也早就想过了,自己毕竟有顶级的厨艺。
新菜品嘛,好说的很。
无论是肯爷爷的老首都鸡肉卷,亦或是麦叔叔家的麦麦鸡块,陈帅都能完美复刻出来。
不过要做,陈帅就打算做些真正的狠货出来。
他这次想要做的,是肯爷爷家的全屋桶,还有肯爷爷家的蛋挞。
想到这,陈帅也是和大家说了起来,“我们这次一共要上两个新菜品,不过都会比较简单的,所以大家学起来,也会比较方便。”
随后,陈帅也是和大家说了起来,蛋挞和全屋桶都是些什么。
蛋挞还是比较好理解的,只不过全屋桶大家理解起来,确实费劲了一点。
陈帅想了想,这么和大家解释了一番:“所谓全屋桶,就是指一只鸡的全屋。这个桶里,有鸡的所有部位。”
他这么一说,大家也都理解了。
刘勇和大山都十分兴奋,毕竟是新菜品,而且听起来,就是十分好吃的样子。
他们恨不得,现在就开始着手学起来。
不过陈帅拒绝了他们的提议,“好不容易休息,咱们简单说几句,就快点回去休息吧。”
“而且除了这两样新菜品外,我还有别的一些新想法。”
众人听到陈帅这么说,也是赶紧竖起了耳朵,想听听陈帅还有什么点子。
“明天我们学会做蛋挞之后,我们暂时先只接受单点。如果哪天店里出现了麻烦,就把套餐里的薯条,换成蛋挞,而且涨价一元。”
他这么说,大家赶紧摆了摆手。
他们还以为陈帅是不在店里,所以才会做出这个决定。要知道,现在店里卖的最好的,就是汉堡薯条套餐了。
至于炸鸡,或者是单点,都很少会有人光顾。
陈帅当然知道大家都在想什么,清了清嗓子,他接着说了起来。
“大家先别激动,我只是说把套餐换掉,又没说以后不买汉堡薯条套餐了。”
“以后,我们工作日的中午与晚上,主推工作日套餐。”
“套餐内容嘛,还是汉堡薯条和可乐,只不过价格,我们再下调一元五角。”
其实他的这顿操作,只不过是跟着后世的肯爷爷学的。
陈帅也就是从那时候开始,开始不吃肯爷爷的。
毕竟,只要想明白就会琢磨过来,这不就是换个办法抢钱嘛!
我用一点的降价,吸引大家在同一时间过来购买我得当红产品,进一步营造门店的热度。
而顾客呢,还觉得降价了,会感觉到很值,我们的价格会很良心。
但现在这个时代,哪会有人这么想。
大家只会注意到,套餐的价格便宜了一些。
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