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“老板,是这样的。我之前在国外留学,尝过国外一个很好吃的甜品,叫做蛋挞。我想把他们带到国内来,现在有些原料,实在不知道去哪里购买。”
陈帅还是老办法,半真半假的和老板解释着。
大一糕点的老板虽然是卖传统糕点的,但他一直也想了解了解外国的糕点。听陈帅这么说,也是好奇了起来。
“这黄油和奶油,我这里倒是都有,也有门路。你能不能给我展示一下,这外国糕点是个啥样。”
其实老板的话里,也有半分试探。
他想试探一下,陈帅到底是不是如同他说的这样,还是别的店,派来打探他们使用的原料品牌。
老板的心思,陈帅也能明白,当即表明他可以做到。
“老板...还有最后一样东西...就是制作这蛋挞,需要一个模具...”
陈帅说这话的时候,也十分忐忑。
老板想了想,从后厨叫出了一个伙计来。
“这是我们后厨的师傅,店里糕点的模具,都是他来做的。如果你有需要,也可以让他来做。”
陈帅听到老板这么说,也是两眼放光。
“那真是太棒了!”
接下来,陈帅跟后厨的这位崔师傅沟通了好久,崔师傅才终于明白了陈帅想要一个什么样的模具。
“这简单,你等会吧,一会我就能给你做出来。”崔师傅拍着胸膛和陈帅以及自家老板保证道。
陈帅想着,既然来了店里,也没有不购物的说法,更何况现在还有麻烦别人的事,更是要表现一番。
陈帅从店里挑了挑,买了不少的糕点。
这可让老板吓了一跳,“小伙子,你要是真有两下子,我肯定也愿意帮你的忙。你这买这么多,也吃不了,实在是没必要啊。”
陈帅也不是奔着浪费粮食去的,毕竟还有大山和刘勇两家人。
他们三家,自然吃得也会多点。
在陈帅一再表示自己都能吃完之后,老板这才半信半疑的给陈帅把糕点都称了称。
等待总是无聊,陈帅借机也是和老板聊了起来,这才知道大一糕点的老板,全名叫做钱有福。
这倒真是个招财的名字。
而钱老板,知道人民商场的麦肯汉堡是陈帅开的后,也是兴奋不已。
“原来那个汉堡店,是你开的啊!前两天我带孩子去吃过一次,口味是真的不错!”
听到钱老板这番话,陈帅也是不好意思的挠了挠头。
而钱老板知道陈帅是汉堡店老板后,也对他少了两分戒备之心。
过了没一会,崔师傅从后厨走了出来。
“您看看,我做的这个可还行吗?”
陈帅接过了崔师傅递来的模具。时间紧凑,崔师傅是用几层锡纸合在一起捏了个大概的形状。
虽然内部还有些不平整,但总体看上来,大概形状倒是和后世那些厂家生产的差不多。
对于这个赶工出来的模具,陈帅还是比较满意的。
至少给钱老板展示一下蛋挞的制作流程,还是够用了。
钱老板把后厨给陈帅收拾出来了一角,正赶上下午不是太忙,后厨的几个人,包括钱老板在内,都围在了旁边。
这也是经过了陈帅的同意。
他知道,大一食品一直到后世,也没有做蛋挞这个糕点。
陈帅启动了自己的顶级厨艺,先是用底筋面粉和黄油,制作了蛋挞的酥皮,揉好了面后,陈帅把面团放进了面团。
接着开始制作蛋挞液,等到蛋挞液也制作好了,面团也已经冷藏的差不多了。
陈帅将蛋挞皮放到了简易的模具里,往里面倒上了蛋挞液,送进了烤箱。
钱老板看到这,也相信了陈帅一定就是汉堡店的老板。
等着蛋挞出炉的时间,二人也是回到了前台。
“陈帅老弟,你要的这些,我都能帮你在魔都订到。奶油的话,大概是三块钱一瓶,黄油价格稍微高一些,一块要卖到四块钱。反正我们平常也要订货,就当交个朋友帮你个忙了。”
陈帅听了听,这个价格他也能接受。确实很高,但是毕竟在这个年代,算得上是稀缺物品,价格高一些,也正常。
“钱老板,也不能让你白忙活一场。这样吧,奶油咱们三块五一瓶,黄油的话也按四块五一块。你看这样,怎么样。”
钱老板听陈帅的话,则是直摇头,连连表示他不过是动动嘴皮子,陈帅要是出这价格,可会多一大笔支出。
陈帅一方面是真的想给钱老板这笔钱,另一方面,他还有个打算。
“钱老板,明人不说暗话。我这是想...借崔师傅用两天...”
钱老板这才明白,陈帅是想让自家的崔师傅帮他制作模具呢。
顿时哈哈大笑起来,“陈帅老弟啊,就这事。崔师傅你借去用就行,不过这工钱,和模具钱...”
陈帅连连表示,这些他一定都会支付的。
钱老板也是满意的点了点头。
陈帅这年轻人,是真的有手艺,又讲规矩,确实不错。
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